BLS D630500Dauerbackwaren, Kuchen & Feinbackwaren
Butterkekse/Butterplätzchen (Mürbeteig) schokoliert
Shortbread biscuits, with chocolate icing
Kalorien
518
kcal
Eiweiß
6,8
g
Fett
28,1
g
Kohlenhydrate
58,2
g
Eiweiß 5 %Fett 49 %KH 45 %
Menge anpassen
g
Nährstoff-Analyse
Interaktive Diagramme für 100 g Butterkekse/Butterplätzchen (Mürbeteig) schokoliert
Energie-Verteilung
518kcal
6,8 g
Eiweiß
5 %
28,1 g
Fett
49 %
58,2 g
Kohlenhydr.
45 %
Ballaststoffe2,5 g
Wasser2,1 g
Vollständige Nährwerttabelle
Angaben für 100 g Butterkekse/Butterplätzchen (Mürbeteig) schokoliert
| Nährstoff | je 100 g | je 100 g |
|---|---|---|
| Energie | ||
| Kalorien | 518 kcal | 518 kcal |
| Brennwert | 2166 kJ | 2166 kJ |
| Hauptnährstoffe | ||
| Wasser | 2,1 g | 2,1 g |
| Rohasche | 1,5 g | 1,5 g |
| Eiweiß | 6,8 g | 6,8 g |
| Stickstoff, gesamt | 1,08 g | 1,08 g |
| Fett | 28,1 g | 28,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 17,0 g | 17,0 g |
| davon einfach ungesättigt | 8,1 g | 8,1 g |
| davon mehrfach ungesättigt | 1,0 g | 1,0 g |
| davon Omega-3 | 0,11 g | 0,11 g |
| davon Omega-6 | 0,89 g | 0,89 g |
| Sonstige Fettsäuren | 0,60 g | 0,60 g |
| Cholesterin | 20,9 mg | 20,9 mg |
| ▼ Einzelne Fettsäuren anzeigen (30 weitere) | ||
| Kohlenhydrate, verfügbar | 58,2 g | 58,2 g |
| davon Zucker | 42,4 g | 42,4 g |
| Monosaccharide, gesamt | 0,6 g | 0,6 g |
| Glucose | 0,37 g | 0,37 g |
| Fructose | 0,23 g | 0,23 g |
| Galactose | 0,01 g | 0,01 g |
| Disaccharide, gesamt | 41,8 g | 41,8 g |
| Saccharose | 35,49 g | 35,49 g |
| Maltose | 0,05 g | 0,05 g |
| Lactose | 6,23 g | 6,23 g |
| Stärke | 15,9 g | 15,9 g |
| Oligosaccharide | – g | – g |
| Zuckeralkohole, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Mannit | 0,00 g | 0,00 g |
| Sorbit | 0,01 g | 0,01 g |
| Xylit | 0,01 g | 0,01 g |
| Ballaststoffe, gesamt | 2,5 g | 2,5 g |
| wasserlöslich | – g | – g |
| wasserunlöslich | – g | – g |
| niedermolekular | – g | – g |
| hochmolekular | – g | – g |
| hochmolekular, wasserlöslich | – g | – g |
| hochmolekular, wasserunlöslich | – g | – g |
| Salz | 0,4 g | 0,4 g |
| Organische Säuren, gesamt | 0,1 g | 0,1 g |
| Essigsäure | 0,01 g | 0,01 g |
| Zitronensäure | 0,01 g | 0,01 g |
| Milchsäure | 0,01 g | 0,01 g |
| Äpfelsäure | 0,03 g | 0,03 g |
| Weinsäure | 0,02 g | 0,02 g |
| Vitamine | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 55,0 µg | 55,0 µg |
| Retinol | 47,1 µg | 47,1 µg |
| Beta-Carotin | 31,0 µg | 31,0 µg |
| Carotinoide (außer Beta-Carotin) | 34,9 µg | 34,9 µg |
| Vitamin A (RAE) | 51,0 µg | 51,0 µg |
| Vitamin D | 1,20 µg | 1,20 µg |
| D3 (Cholecalciferol) | 0,01 µg | 0,01 µg |
| D2 (Ergocalciferol) | 1,19 µg | 1,19 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,45 mg | 0,45 mg |
| Alpha-Tocopherol | 0,45 mg | 0,45 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,07 mg | 0,07 mg |
| Gamma-Tocopherol | 2,79 mg | 2,79 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,13 mg | 0,13 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,03 mg | 0,03 mg |
| Vitamin K | 5,3 µg | 5,3 µg |
| K1 (Phyllochinon) | 3,1 µg | 3,1 µg |
| K2 (Menachinone) | 2,2 µg | 2,2 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,09 mg | 0,09 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,26 mg | 0,26 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,4 mg | 0,4 mg |
| Niacin-Äquivalent | 1,8 mg | 1,8 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,58 mg | 0,58 mg |
| Vitamin B6 | 45,0 µg | 45,0 µg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 5,9 µg | 5,9 µg |
| Vitamin B9 (Folat-Äquivalent) | 11,1 µg | 11,1 µg |
| Folat (Nahrung) | 11,1 µg | 11,1 µg |
| Folsäure (synthetisch) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,50 µg | 0,50 µg |
| Vitamin C | 0,8 mg | 0,8 mg |
| Mineralstoffe | ||
| Natrium (Na) | 168,3 mg | 168,3 mg |
| Chlorid (Cl) | 80,3 mg | 80,3 mg |
| Kalium (K) | 311,4 mg | 311,4 mg |
| Calcium (Ca) | 134,2 mg | 134,2 mg |
| Magnesium (Mg) | 40,0 mg | 40,0 mg |
| Phosphor (P) | 184,9 mg | 184,9 mg |
| Schwefel (S) | 54,0 mg | 54,0 mg |
| Eisen (Fe) | 2,07 mg | 2,07 mg |
| Zink (Zn) | 0,85 mg | 0,85 mg |
| Iodid (I) | 16,1 µg | 16,1 µg |
| Kupfer (Cu) | 220,20 µg | 220,20 µg |
| Mangan (Mn) | 372,80 µg | 372,80 µg |
| Fluorid (F) | 20,0 µg | 20,0 µg |
| Chrom (Cr) | 6,30 µg | 6,30 µg |
| Molybdän (Mo) | 15,00 µg | 15,00 µg |
| Aminosäuren ▼ | ||
BLS-Code: D630500
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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