BLS D657100Dauerbackwaren, Kuchen & Feinbackwaren
Kathrinchen (Honigteigplätzchen)
"Kathrinchen" honey gingerbread biscuits
Kalorien
401
kcal
Eiweiß
7,1
g
Fett
8,9
g
Kohlenhydrate
71,4
g
Eiweiß 7 %Fett 20 %KH 72 %
Menge anpassen
g
Nährstoff-Analyse
Interaktive Diagramme für 100 g Kathrinchen (Honigteigplätzchen)
Energie-Verteilung
401kcal
7,1 g
Eiweiß
7 %
8,9 g
Fett
20 %
71,4 g
Kohlenhydr.
72 %
Ballaststoffe3 g
Wasser9,2 g
Vollständige Nährwerttabelle
Angaben für 100 g Kathrinchen (Honigteigplätzchen)
| Nährstoff | je 100 g | je 100 g |
|---|---|---|
| Energie | ||
| Kalorien | 401 kcal | 401 kcal |
| Brennwert | 1691 kJ | 1691 kJ |
| Hauptnährstoffe | ||
| Wasser | 9,2 g | 9,2 g |
| Rohasche | 0,6 g | 0,6 g |
| Eiweiß | 7,1 g | 7,1 g |
| Stickstoff, gesamt | 1,12 g | 1,12 g |
| Fett | 8,9 g | 8,9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 5,2 g | 5,2 g |
| davon einfach ungesättigt | 2,0 g | 2,0 g |
| davon mehrfach ungesättigt | 0,5 g | 0,5 g |
| davon Omega-3 | 0,06 g | 0,06 g |
| davon Omega-6 | 0,47 g | 0,47 g |
| Sonstige Fettsäuren | 0,02 g | 0,02 g |
| Cholesterin | 49,0 mg | 49,0 mg |
| ▼ Einzelne Fettsäuren anzeigen (30 weitere) | ||
| Kohlenhydrate, verfügbar | 71,4 g | 71,4 g |
| davon Zucker | 31,3 g | 31,3 g |
| Monosaccharide, gesamt | 20,4 g | 20,4 g |
| Glucose | 9,51 g | 9,51 g |
| Fructose | 10,85 g | 10,85 g |
| Galactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Disaccharide, gesamt | 10,9 g | 10,9 g |
| Saccharose | 10,02 g | 10,02 g |
| Maltose | 0,82 g | 0,82 g |
| Lactose | 0,05 g | 0,05 g |
| Stärke | 39,9 g | 39,9 g |
| Oligosaccharide | 0,25 g | 0,25 g |
| Zuckeralkohole, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Mannit | 0,00 g | 0,00 g |
| Sorbit | 0,00 g | 0,00 g |
| Xylit | 0,00 g | 0,00 g |
| Ballaststoffe, gesamt | 3,0 g | 3,0 g |
| wasserlöslich | – g | – g |
| wasserunlöslich | – g | – g |
| niedermolekular | – g | – g |
| hochmolekular | – g | – g |
| hochmolekular, wasserlöslich | – g | – g |
| hochmolekular, wasserunlöslich | – g | – g |
| Salz | 0,1 g | 0,1 g |
| Organische Säuren, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Essigsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Zitronensäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Milchsäure | 0,01 g | 0,01 g |
| Äpfelsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Weinsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Vitamine | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 87,5 µg | 87,5 µg |
| Retinol | 82,3 µg | 82,3 µg |
| Beta-Carotin | 30,3 µg | 30,3 µg |
| Carotinoide (außer Beta-Carotin) | 2,0 µg | 2,0 µg |
| Vitamin A (RAE) | 84,9 µg | 84,9 µg |
| Vitamin D | 0,20 µg | 0,20 µg |
| D3 (Cholecalciferol) | 0,20 µg | 0,20 µg |
| D2 (Ergocalciferol) | 0,01 µg | 0,01 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,38 mg | 0,38 mg |
| Alpha-Tocopherol | 0,38 mg | 0,38 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,06 mg | 0,06 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,11 mg | 0,11 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,10 mg | 0,10 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,00 mg | 0,00 mg |
| Vitamin K | 3,0 µg | 3,0 µg |
| K1 (Phyllochinon) | 1,0 µg | 1,0 µg |
| K2 (Menachinone) | 2,0 µg | 2,0 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,06 mg | 0,06 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,07 mg | 0,07 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,5 mg | 0,5 mg |
| Niacin-Äquivalent | 1,9 mg | 1,9 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,19 mg | 0,19 mg |
| Vitamin B6 | 67,0 µg | 67,0 µg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 2,4 µg | 2,4 µg |
| Vitamin B9 (Folat-Äquivalent) | 9,0 µg | 9,0 µg |
| Folat (Nahrung) | 9,0 µg | 9,0 µg |
| Folsäure (synthetisch) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,20 µg | 0,20 µg |
| Vitamin C | 0,6 mg | 0,6 mg |
| Mineralstoffe | ||
| Natrium (Na) | 30,0 mg | 30,0 mg |
| Chlorid (Cl) | 73,0 mg | 73,0 mg |
| Kalium (K) | 270,0 mg | 270,0 mg |
| Calcium (Ca) | 14,0 mg | 14,0 mg |
| Magnesium (Mg) | 10,0 mg | 10,0 mg |
| Phosphor (P) | 59,0 mg | 59,0 mg |
| Schwefel (S) | 67,0 mg | 67,0 mg |
| Eisen (Fe) | 0,60 mg | 0,60 mg |
| Zink (Zn) | 0,42 mg | 0,42 mg |
| Iodid (I) | 9,0 µg | 9,0 µg |
| Kupfer (Cu) | 70,00 µg | 70,00 µg |
| Mangan (Mn) | 270,00 µg | 270,00 µg |
| Fluorid (F) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Chrom (Cr) | 1,00 µg | 1,00 µg |
| Molybdän (Mo) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Aminosäuren ▼ | ||
BLS-Code: D657100
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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