BLS D6A1000Dauerbackwaren, Kuchen & Feinbackwaren
Basler Leckerli
Basler Leckerli (hard spice biscuit)
Kalorien
383
kcal
Eiweiß
6,2
g
Fett
6,9
g
Kohlenhydrate
72,3
g
Eiweiß 7 %Fett 17 %KH 77 %
Menge anpassen
g
Nährstoff-Analyse
Interaktive Diagramme für 100 g Basler Leckerli
Energie-Verteilung
383kcal
6,2 g
Eiweiß
7 %
6,9 g
Fett
17 %
72,3 g
Kohlenhydr.
77 %
Ballaststoffe3,4 g
Wasser8 g
Vollständige Nährwerttabelle
Angaben für 100 g Basler Leckerli
| Nährstoff | je 100 g | je 100 g |
|---|---|---|
| Energie | ||
| Kalorien | 383 kcal | 383 kcal |
| Brennwert | 1618 kJ | 1618 kJ |
| Hauptnährstoffe | ||
| Wasser | 8,0 g | 8,0 g |
| Rohasche | 1,0 g | 1,0 g |
| Eiweiß | 6,2 g | 6,2 g |
| Stickstoff, gesamt | 0,98 g | 0,98 g |
| Fett | 6,9 g | 6,9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,6 g | 0,6 g |
| davon einfach ungesättigt | 4,2 g | 4,2 g |
| davon mehrfach ungesättigt | 1,6 g | 1,6 g |
| davon Omega-3 | 0,01 g | 0,01 g |
| davon Omega-6 | 1,60 g | 1,60 g |
| Sonstige Fettsäuren | 0,04 g | 0,04 g |
| Cholesterin | 0,0 mg | 0,0 mg |
| ▼ Einzelne Fettsäuren anzeigen (30 weitere) | ||
| Kohlenhydrate, verfügbar | 72,3 g | 72,3 g |
| davon Zucker | 51,7 g | 51,7 g |
| Monosaccharide, gesamt | 19,0 g | 19,0 g |
| Glucose | 9,50 g | 9,50 g |
| Fructose | 9,50 g | 9,50 g |
| Galactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Disaccharide, gesamt | 32,7 g | 32,7 g |
| Saccharose | 30,49 g | 30,49 g |
| Maltose | 2,20 g | 2,20 g |
| Lactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Stärke | 20,4 g | 20,4 g |
| Oligosaccharide | 0,16 g | 0,16 g |
| Zuckeralkohole, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Mannit | 0,00 g | 0,00 g |
| Sorbit | 0,00 g | 0,00 g |
| Xylit | 0,00 g | 0,00 g |
| Ballaststoffe, gesamt | 3,4 g | 3,4 g |
| wasserlöslich | – g | – g |
| wasserunlöslich | – g | – g |
| niedermolekular | – g | – g |
| hochmolekular | – g | – g |
| hochmolekular, wasserlöslich | – g | – g |
| hochmolekular, wasserunlöslich | – g | – g |
| Salz | 0,2 g | 0,2 g |
| Organische Säuren, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Essigsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Zitronensäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Milchsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Äpfelsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Weinsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Vitamine | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 3,0 µg | 3,0 µg |
| Retinol | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Beta-Carotin | 16,0 µg | 16,0 µg |
| Carotinoide (außer Beta-Carotin) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin A (RAE) | 1,0 µg | 1,0 µg |
| Vitamin D | 0,00 µg | 0,00 µg |
| D3 (Cholecalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| D2 (Ergocalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 3,50 mg | 3,50 mg |
| Alpha-Tocopherol | 3,50 mg | 3,50 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,11 mg | 0,11 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,12 mg | 0,12 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,10 mg | 0,10 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,06 mg | 0,06 mg |
| Vitamin K | 0,1 µg | 0,1 µg |
| K1 (Phyllochinon) | 0,1 µg | 0,1 µg |
| K2 (Menachinone) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,05 mg | 0,05 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,18 mg | 0,18 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,7 mg | 0,7 mg |
| Niacin-Äquivalent | 1,6 mg | 1,6 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,13 mg | 0,13 mg |
| Vitamin B6 | 39,0 µg | 39,0 µg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 9,0 µg | 9,0 µg |
| Vitamin B9 (Folat-Äquivalent) | 7,0 µg | 7,0 µg |
| Folat (Nahrung) | 7,0 µg | 7,0 µg |
| Folsäure (synthetisch) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Vitamin C | 0,0 mg | 0,0 mg |
| Mineralstoffe | ||
| Natrium (Na) | 67,0 mg | 67,0 mg |
| Chlorid (Cl) | 43,0 mg | 43,0 mg |
| Kalium (K) | 151,0 mg | 151,0 mg |
| Calcium (Ca) | 27,0 mg | 27,0 mg |
| Magnesium (Mg) | 36,1 mg | 36,1 mg |
| Phosphor (P) | 131,0 mg | 131,0 mg |
| Schwefel (S) | 52,0 mg | 52,0 mg |
| Eisen (Fe) | 0,80 mg | 0,80 mg |
| Zink (Zn) | 0,60 mg | 0,60 mg |
| Iodid (I) | 2,0 µg | 2,0 µg |
| Kupfer (Cu) | 170,00 µg | 170,00 µg |
| Mangan (Mn) | 410,00 µg | 410,00 µg |
| Fluorid (F) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Chrom (Cr) | 4,00 µg | 4,00 µg |
| Molybdän (Mo) | 6,00 µg | 6,00 µg |
| Aminosäuren ▼ | ||
BLS-Code: D6A1000
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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