BLS D6A5000Dauerbackwaren, Kuchen & Feinbackwaren
Honigkuchen schokoliert
Gingerbread cake with chocolate icing
Kalorien
392
kcal
Eiweiß
6,7
g
Fett
10,6
g
Kohlenhydrate
65,4
g
Eiweiß 7 %Fett 25 %KH 68 %
Menge anpassen
g
Nährstoff-Analyse
Interaktive Diagramme für 100 g Honigkuchen schokoliert
Energie-Verteilung
392kcal
6,7 g
Eiweiß
7 %
10,6 g
Fett
25 %
65,4 g
Kohlenhydr.
68 %
Ballaststoffe4,1 g
Wasser11 g
Vollständige Nährwerttabelle
Angaben für 100 g Honigkuchen schokoliert
| Nährstoff | je 100 g | je 100 g |
|---|---|---|
| Energie | ||
| Kalorien | 392 kcal | 392 kcal |
| Brennwert | 1652 kJ | 1652 kJ |
| Hauptnährstoffe | ||
| Wasser | 11,0 g | 11,0 g |
| Rohasche | 1,0 g | 1,0 g |
| Eiweiß | 6,7 g | 6,7 g |
| Stickstoff, gesamt | 1,06 g | 1,06 g |
| Fett | 10,6 g | 10,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,4 g | 3,4 g |
| davon einfach ungesättigt | 5,7 g | 5,7 g |
| davon mehrfach ungesättigt | 1,0 g | 1,0 g |
| davon Omega-3 | 0,09 g | 0,09 g |
| davon Omega-6 | 0,91 g | 0,91 g |
| Sonstige Fettsäuren | 0,15 g | 0,15 g |
| Cholesterin | 16,0 mg | 16,0 mg |
| ▼ Einzelne Fettsäuren anzeigen (30 weitere) | ||
| Kohlenhydrate, verfügbar | 65,4 g | 65,4 g |
| davon Zucker | 39,0 g | 39,0 g |
| Monosaccharide, gesamt | 17,9 g | 17,9 g |
| Glucose | 8,90 g | 8,90 g |
| Fructose | 9,00 g | 9,00 g |
| Galactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Disaccharide, gesamt | 21,1 g | 21,1 g |
| Saccharose | 18,81 g | 18,81 g |
| Maltose | 1,90 g | 1,90 g |
| Lactose | 0,40 g | 0,40 g |
| Stärke | 26,2 g | 26,2 g |
| Oligosaccharide | 0,16 g | 0,16 g |
| Zuckeralkohole, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Mannit | 0,00 g | 0,00 g |
| Sorbit | 0,00 g | 0,00 g |
| Xylit | 0,00 g | 0,00 g |
| Ballaststoffe, gesamt | 4,1 g | 4,1 g |
| wasserlöslich | – g | – g |
| wasserunlöslich | – g | – g |
| niedermolekular | – g | – g |
| hochmolekular | – g | – g |
| hochmolekular, wasserlöslich | – g | – g |
| hochmolekular, wasserunlöslich | – g | – g |
| Salz | 0,4 g | 0,4 g |
| Organische Säuren, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Essigsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Zitronensäure | 0,01 g | 0,01 g |
| Milchsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Äpfelsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Weinsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Vitamine | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 13,0 µg | 13,0 µg |
| Retinol | 11,5 µg | 11,5 µg |
| Beta-Carotin | 7,0 µg | 7,0 µg |
| Carotinoide (außer Beta-Carotin) | 7,2 µg | 7,2 µg |
| Vitamin A (RAE) | 12,0 µg | 12,0 µg |
| Vitamin D | 0,50 µg | 0,50 µg |
| D3 (Cholecalciferol) | 0,10 µg | 0,10 µg |
| D2 (Ergocalciferol) | 0,37 µg | 0,37 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 1,90 mg | 1,90 mg |
| Alpha-Tocopherol | 1,90 mg | 1,90 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,08 mg | 0,08 mg |
| Gamma-Tocopherol | 1,19 mg | 1,19 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,04 mg | 0,04 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,01 mg | 0,01 mg |
| Vitamin K | 3,0 µg | 3,0 µg |
| K1 (Phyllochinon) | 3,0 µg | 3,0 µg |
| K2 (Menachinone) | 0,3 µg | 0,3 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,09 mg | 0,09 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,07 mg | 0,07 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,6 mg | 0,6 mg |
| Niacin-Äquivalent | 1,8 mg | 1,8 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,20 mg | 0,20 mg |
| Vitamin B6 | 92,0 µg | 92,0 µg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 6,8 µg | 6,8 µg |
| Vitamin B9 (Folat-Äquivalent) | 12,0 µg | 12,0 µg |
| Folat (Nahrung) | 12,0 µg | 12,0 µg |
| Folsäure (synthetisch) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,20 µg | 0,20 µg |
| Vitamin C | 0,4 mg | 0,4 mg |
| Mineralstoffe | ||
| Natrium (Na) | 150,0 mg | 150,0 mg |
| Chlorid (Cl) | 49,0 mg | 49,0 mg |
| Kalium (K) | 206,0 mg | 206,0 mg |
| Calcium (Ca) | 44,0 mg | 44,0 mg |
| Magnesium (Mg) | 38,0 mg | 38,0 mg |
| Phosphor (P) | 192,0 mg | 192,0 mg |
| Schwefel (S) | 63,0 mg | 63,0 mg |
| Eisen (Fe) | 2,10 mg | 2,10 mg |
| Zink (Zn) | 0,70 mg | 0,70 mg |
| Iodid (I) | 6,0 µg | 6,0 µg |
| Kupfer (Cu) | 320,00 µg | 320,00 µg |
| Mangan (Mn) | 810,00 µg | 810,00 µg |
| Fluorid (F) | 20,0 µg | 20,0 µg |
| Chrom (Cr) | 29,00 µg | 29,00 µg |
| Molybdän (Mo) | 3,00 µg | 3,00 µg |
| Aminosäuren ▼ | ||
BLS-Code: D6A5000
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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