BLS D733100Dauerbackwaren, Kuchen & Feinbackwaren
Nusstaler (Mürbeteig)
Nut rounds (shortcrust pastry)
Kalorien
525
kcal
Eiweiß
8,1
g
Fett
31,5
g
Kohlenhydrate
50,5
g
Eiweiß 6 %Fett 55 %KH 39 %
Menge anpassen
g
Nährstoff-Analyse
Interaktive Diagramme für 100 g Nusstaler (Mürbeteig)
Energie-Verteilung
525kcal
8,1 g
Eiweiß
6 %
31,5 g
Fett
55 %
50,5 g
Kohlenhydr.
39 %
Ballaststoffe3,4 g
Wasser6 g
Vollständige Nährwerttabelle
Angaben für 100 g Nusstaler (Mürbeteig)
| Nährstoff | je 100 g | je 100 g |
|---|---|---|
| Energie | ||
| Kalorien | 525 kcal | 525 kcal |
| Brennwert | 2189 kJ | 2189 kJ |
| Hauptnährstoffe | ||
| Wasser | 6,0 g | 6,0 g |
| Rohasche | 1,0 g | 1,0 g |
| Eiweiß | 8,1 g | 8,1 g |
| Stickstoff, gesamt | 1,28 g | 1,28 g |
| Fett | 31,5 g | 31,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 12,3 g | 12,3 g |
| davon einfach ungesättigt | 14,6 g | 14,6 g |
| davon mehrfach ungesättigt | 2,0 g | 2,0 g |
| davon Omega-3 | 0,10 g | 0,10 g |
| davon Omega-6 | 1,86 g | 1,86 g |
| Sonstige Fettsäuren | 0,26 g | 0,26 g |
| Cholesterin | 77,0 mg | 77,0 mg |
| ▼ Einzelne Fettsäuren anzeigen (30 weitere) | ||
| Kohlenhydrate, verfügbar | 50,5 g | 50,5 g |
| davon Zucker | 19,1 g | 19,1 g |
| Monosaccharide, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Glucose | 0,04 g | 0,04 g |
| Fructose | 0,00 g | 0,00 g |
| Galactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Disaccharide, gesamt | 19,0 g | 19,0 g |
| Saccharose | 18,85 g | 18,85 g |
| Maltose | 0,06 g | 0,06 g |
| Lactose | 0,12 g | 0,12 g |
| Stärke | 31,4 g | 31,4 g |
| Oligosaccharide | – g | – g |
| Zuckeralkohole, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Mannit | 0,00 g | 0,00 g |
| Sorbit | 0,00 g | 0,00 g |
| Xylit | 0,00 g | 0,00 g |
| Ballaststoffe, gesamt | 3,4 g | 3,4 g |
| wasserlöslich | – g | – g |
| wasserunlöslich | – g | – g |
| niedermolekular | – g | – g |
| hochmolekular | – g | – g |
| hochmolekular, wasserlöslich | – g | – g |
| hochmolekular, wasserunlöslich | – g | – g |
| Salz | 0,2 g | 0,2 g |
| Organische Säuren, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Essigsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Zitronensäure | 0,01 g | 0,01 g |
| Milchsäure | 0,01 g | 0,01 g |
| Äpfelsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Weinsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Vitamine | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 175,0 µg | 175,0 µg |
| Retinol | 163,1 µg | 163,1 µg |
| Beta-Carotin | 71,0 µg | 71,0 µg |
| Carotinoide (außer Beta-Carotin) | 2,9 µg | 2,9 µg |
| Vitamin A (RAE) | 169,0 µg | 169,0 µg |
| Vitamin D | 0,20 µg | 0,20 µg |
| D3 (Cholecalciferol) | 0,20 µg | 0,20 µg |
| D2 (Ergocalciferol) | 0,01 µg | 0,01 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 5,10 mg | 5,10 mg |
| Alpha-Tocopherol | 5,10 mg | 5,10 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,14 mg | 0,14 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,48 mg | 0,48 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,00 mg | 0,00 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,00 mg | 0,00 mg |
| Vitamin K | 8,0 µg | 8,0 µg |
| K1 (Phyllochinon) | 4,0 µg | 4,0 µg |
| K2 (Menachinone) | 4,0 µg | 4,0 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,12 mg | 0,12 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,09 mg | 0,09 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,6 mg | 0,6 mg |
| Niacin-Äquivalent | 2,2 mg | 2,2 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,30 mg | 0,30 mg |
| Vitamin B6 | 151,0 µg | 151,0 µg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 14,0 µg | 14,0 µg |
| Vitamin B9 (Folat-Äquivalent) | 22,0 µg | 22,0 µg |
| Folat (Nahrung) | 22,0 µg | 22,0 µg |
| Folsäure (synthetisch) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,30 µg | 0,30 µg |
| Vitamin C | 0,0 mg | 0,0 mg |
| Mineralstoffe | ||
| Natrium (Na) | 76,0 mg | 76,0 mg |
| Chlorid (Cl) | 47,0 mg | 47,0 mg |
| Kalium (K) | 218,0 mg | 218,0 mg |
| Calcium (Ca) | 44,0 mg | 44,0 mg |
| Magnesium (Mg) | 40,0 mg | 40,0 mg |
| Phosphor (P) | 148,0 mg | 148,0 mg |
| Schwefel (S) | 73,0 mg | 73,0 mg |
| Eisen (Fe) | 1,20 mg | 1,20 mg |
| Zink (Zn) | 0,72 mg | 0,72 mg |
| Iodid (I) | 11,0 µg | 11,0 µg |
| Kupfer (Cu) | 380,00 µg | 380,00 µg |
| Mangan (Mn) | 1.550,00 µg | 1.550,00 µg |
| Fluorid (F) | 21,0 µg | 21,0 µg |
| Chrom (Cr) | 15,00 µg | 15,00 µg |
| Molybdän (Mo) | 7,80 µg | 7,80 µg |
| Aminosäuren ▼ | ||
BLS-Code: D733100
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Im Rezeptrechner verwenden
Nährwerte für eigene Rezepte berechnen
Nährwertetikett erstellen
LMIV-konformes PDF-Etikett generieren