BLS D734800Dauerbackwaren, Kuchen & Feinbackwaren
Haselnusskugeln (Mürbeteig)
Hazelnut balls (shortcrust pastry)
Kalorien
553
kcal
Eiweiß
9,6
g
Fett
37,8
g
Kohlenhydrate
41,8
g
Eiweiß 7 %Fett 62 %KH 31 %
Menge anpassen
g
Nährstoff-Analyse
Interaktive Diagramme für 100 g Haselnusskugeln (Mürbeteig)
Energie-Verteilung
553kcal
9,6 g
Eiweiß
7 %
37,8 g
Fett
62 %
41,8 g
Kohlenhydr.
31 %
Ballaststoffe4 g
Wasser6,2 g
Vollständige Nährwerttabelle
Angaben für 100 g Haselnusskugeln (Mürbeteig)
| Nährstoff | je 100 g | je 100 g |
|---|---|---|
| Energie | ||
| Kalorien | 553 kcal | 553 kcal |
| Brennwert | 2303 kJ | 2303 kJ |
| Hauptnährstoffe | ||
| Wasser | 6,2 g | 6,2 g |
| Rohasche | 1,3 g | 1,3 g |
| Eiweiß | 9,6 g | 9,6 g |
| Stickstoff, gesamt | 1,53 g | 1,53 g |
| Fett | 37,8 g | 37,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 13,2 g | 13,2 g |
| davon einfach ungesättigt | 19,4 g | 19,4 g |
| davon mehrfach ungesättigt | 2,5 g | 2,5 g |
| davon Omega-3 | 0,10 g | 0,10 g |
| davon Omega-6 | 2,42 g | 2,42 g |
| Sonstige Fettsäuren | 0,36 g | 0,36 g |
| Cholesterin | 67,0 mg | 67,0 mg |
| ▼ Einzelne Fettsäuren anzeigen (30 weitere) | ||
| Kohlenhydrate, verfügbar | 41,8 g | 41,8 g |
| davon Zucker | 18,5 g | 18,5 g |
| Monosaccharide, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Glucose | 0,04 g | 0,04 g |
| Fructose | 0,00 g | 0,00 g |
| Galactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Disaccharide, gesamt | 18,4 g | 18,4 g |
| Saccharose | 18,27 g | 18,27 g |
| Maltose | 0,06 g | 0,06 g |
| Lactose | 0,12 g | 0,12 g |
| Stärke | 23,3 g | 23,3 g |
| Oligosaccharide | – g | – g |
| Zuckeralkohole, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Mannit | 0,00 g | 0,00 g |
| Sorbit | 0,00 g | 0,00 g |
| Xylit | 0,00 g | 0,00 g |
| Ballaststoffe, gesamt | 4,0 g | 4,0 g |
| wasserlöslich | – g | – g |
| wasserunlöslich | – g | – g |
| niedermolekular | – g | – g |
| hochmolekular | – g | – g |
| hochmolekular, wasserlöslich | – g | – g |
| hochmolekular, wasserunlöslich | – g | – g |
| Salz | 0,1 g | 0,1 g |
| Organische Säuren, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Essigsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Zitronensäure | 0,01 g | 0,01 g |
| Milchsäure | 0,01 g | 0,01 g |
| Äpfelsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Weinsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Vitamine | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 173,0 µg | 173,0 µg |
| Retinol | 160,7 µg | 160,7 µg |
| Beta-Carotin | 75,0 µg | 75,0 µg |
| Carotinoide (außer Beta-Carotin) | 2,5 µg | 2,5 µg |
| Vitamin A (RAE) | 167,0 µg | 167,0 µg |
| Vitamin D | 0,10 µg | 0,10 µg |
| D3 (Cholecalciferol) | 0,10 µg | 0,10 µg |
| D2 (Ergocalciferol) | 0,01 µg | 0,01 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 7,20 mg | 7,20 mg |
| Alpha-Tocopherol | 7,20 mg | 7,20 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,19 mg | 0,19 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,62 mg | 0,62 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,00 mg | 0,00 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,00 mg | 0,00 mg |
| Vitamin K | 9,0 µg | 9,0 µg |
| K1 (Phyllochinon) | 5,0 µg | 5,0 µg |
| K2 (Menachinone) | 4,0 µg | 4,0 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,15 mg | 0,15 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,11 mg | 0,11 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,7 mg | 0,7 mg |
| Niacin-Äquivalent | 2,6 mg | 2,6 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,30 mg | 0,30 mg |
| Vitamin B6 | 208,0 µg | 208,0 µg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 18,4 µg | 18,4 µg |
| Vitamin B9 (Folat-Äquivalent) | 28,0 µg | 28,0 µg |
| Folat (Nahrung) | 28,0 µg | 28,0 µg |
| Folsäure (synthetisch) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,20 µg | 0,20 µg |
| Vitamin C | 0,1 mg | 0,1 mg |
| Mineralstoffe | ||
| Natrium (Na) | 30,0 mg | 30,0 mg |
| Chlorid (Cl) | 66,0 mg | 66,0 mg |
| Kalium (K) | 289,0 mg | 289,0 mg |
| Calcium (Ca) | 56,0 mg | 56,0 mg |
| Magnesium (Mg) | 56,0 mg | 56,0 mg |
| Phosphor (P) | 118,0 mg | 118,0 mg |
| Schwefel (S) | 89,0 mg | 89,0 mg |
| Eisen (Fe) | 1,40 mg | 1,40 mg |
| Zink (Zn) | 0,87 mg | 0,87 mg |
| Iodid (I) | 10,0 µg | 10,0 µg |
| Kupfer (Cu) | 520,00 µg | 520,00 µg |
| Mangan (Mn) | 2.040,00 µg | 2.040,00 µg |
| Fluorid (F) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Chrom (Cr) | 22,00 µg | 22,00 µg |
| Molybdän (Mo) | 11,30 µg | 11,30 µg |
| Aminosäuren ▼ | ||
BLS-Code: D734800
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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