BLS D734900Dauerbackwaren, Kuchen & Feinbackwaren
Nussstangen (Mürbeteig)
Nut sticks (shortcrust pastry)
Kalorien
543
kcal
Eiweiß
8,6
g
Fett
36,3
g
Kohlenhydrate
43,7
g
Eiweiß 6 %Fett 61 %KH 33 %
Menge anpassen
g
Nährstoff-Analyse
Interaktive Diagramme für 100 g Nussstangen (Mürbeteig)
Energie-Verteilung
543kcal
8,6 g
Eiweiß
6 %
36,3 g
Fett
61 %
43,7 g
Kohlenhydr.
33 %
Ballaststoffe3,2 g
Wasser7,6 g
Vollständige Nährwerttabelle
Angaben für 100 g Nussstangen (Mürbeteig)
| Nährstoff | je 100 g | je 100 g |
|---|---|---|
| Energie | ||
| Kalorien | 543 kcal | 543 kcal |
| Brennwert | 2260 kJ | 2260 kJ |
| Hauptnährstoffe | ||
| Wasser | 7,6 g | 7,6 g |
| Rohasche | 1,2 g | 1,2 g |
| Eiweiß | 8,6 g | 8,6 g |
| Stickstoff, gesamt | 1,37 g | 1,37 g |
| Fett | 36,3 g | 36,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 14,0 g | 14,0 g |
| davon einfach ungesättigt | 16,7 g | 16,7 g |
| davon mehrfach ungesättigt | 2,4 g | 2,4 g |
| davon Omega-3 | 0,12 g | 0,12 g |
| davon Omega-6 | 2,27 g | 2,27 g |
| Sonstige Fettsäuren | 0,32 g | 0,32 g |
| Cholesterin | 158,0 mg | 158,0 mg |
| ▼ Einzelne Fettsäuren anzeigen (30 weitere) | ||
| Kohlenhydrate, verfügbar | 43,7 g | 43,7 g |
| davon Zucker | 24,0 g | 24,0 g |
| Monosaccharide, gesamt | 0,1 g | 0,1 g |
| Glucose | 0,06 g | 0,06 g |
| Fructose | 0,02 g | 0,02 g |
| Galactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Disaccharide, gesamt | 24,0 g | 24,0 g |
| Saccharose | 23,78 g | 23,78 g |
| Maltose | 0,05 g | 0,05 g |
| Lactose | 0,13 g | 0,13 g |
| Stärke | 19,7 g | 19,7 g |
| Oligosaccharide | – g | – g |
| Zuckeralkohole, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Mannit | 0,00 g | 0,00 g |
| Sorbit | 0,00 g | 0,00 g |
| Xylit | 0,00 g | 0,00 g |
| Ballaststoffe, gesamt | 3,2 g | 3,2 g |
| wasserlöslich | – g | – g |
| wasserunlöslich | – g | – g |
| niedermolekular | – g | – g |
| hochmolekular | – g | – g |
| hochmolekular, wasserlöslich | – g | – g |
| hochmolekular, wasserunlöslich | – g | – g |
| Salz | 0,0 g | 0,0 g |
| Organische Säuren, gesamt | 0,2 g | 0,2 g |
| Essigsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Zitronensäure | 0,14 g | 0,14 g |
| Milchsäure | 0,01 g | 0,01 g |
| Äpfelsäure | 0,01 g | 0,01 g |
| Weinsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Vitamine | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 225,0 µg | 225,0 µg |
| Retinol | 212,0 µg | 212,0 µg |
| Beta-Carotin | 79,0 µg | 79,0 µg |
| Carotinoide (außer Beta-Carotin) | 3,0 µg | 3,0 µg |
| Vitamin A (RAE) | 219,0 µg | 219,0 µg |
| Vitamin D | 1,00 µg | 1,00 µg |
| D3 (Cholecalciferol) | 1,00 µg | 1,00 µg |
| D2 (Ergocalciferol) | 0,01 µg | 0,01 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 5,90 mg | 5,90 mg |
| Alpha-Tocopherol | 5,90 mg | 5,90 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,15 mg | 0,15 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,48 mg | 0,48 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,00 mg | 0,00 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,01 mg | 0,01 mg |
| Vitamin K | 13,0 µg | 13,0 µg |
| K1 (Phyllochinon) | 5,0 µg | 5,0 µg |
| K2 (Menachinone) | 8,0 µg | 8,0 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,13 mg | 0,13 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,12 mg | 0,12 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,6 mg | 0,6 mg |
| Niacin-Äquivalent | 2,3 mg | 2,3 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,50 mg | 0,50 mg |
| Vitamin B6 | 177,0 µg | 177,0 µg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 18,0 µg | 18,0 µg |
| Vitamin B9 (Folat-Äquivalent) | 28,0 µg | 28,0 µg |
| Folat (Nahrung) | 28,0 µg | 28,0 µg |
| Folsäure (synthetisch) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,70 µg | 0,70 µg |
| Vitamin C | 1,0 mg | 1,0 mg |
| Mineralstoffe | ||
| Natrium (Na) | 15,0 mg | 15,0 mg |
| Chlorid (Cl) | 49,0 mg | 49,0 mg |
| Kalium (K) | 233,0 mg | 233,0 mg |
| Calcium (Ca) | 55,0 mg | 55,0 mg |
| Magnesium (Mg) | 44,0 mg | 44,0 mg |
| Phosphor (P) | 137,0 mg | 137,0 mg |
| Schwefel (S) | 71,0 mg | 71,0 mg |
| Eisen (Fe) | 1,60 mg | 1,60 mg |
| Zink (Zn) | 0,98 mg | 0,98 mg |
| Iodid (I) | 16,0 µg | 16,0 µg |
| Kupfer (Cu) | 412,00 µg | 412,00 µg |
| Mangan (Mn) | 1.570,00 µg | 1.570,00 µg |
| Fluorid (F) | 21,0 µg | 21,0 µg |
| Chrom (Cr) | 17,00 µg | 17,00 µg |
| Molybdän (Mo) | 8,60 µg | 8,60 µg |
| Aminosäuren ▼ | ||
BLS-Code: D734900
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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