BLS D740500Dauerbackwaren, Kuchen & Feinbackwaren
Nusshörnchen (Hefeteig)
Nut crescent roll (yeast dough)
Kalorien
430
kcal
Eiweiß
8,4
g
Fett
22,4
g
Kohlenhydrate
47,0
g
Eiweiß 8 %Fett 48 %KH 44 %
Menge anpassen
g
Nährstoff-Analyse
Interaktive Diagramme für 100 g Nusshörnchen (Hefeteig)
Energie-Verteilung
430kcal
8,4 g
Eiweiß
8 %
22,4 g
Fett
48 %
47 g
Kohlenhydr.
44 %
Ballaststoffe3,2 g
Wasser19 g
Vollständige Nährwerttabelle
Angaben für 100 g Nusshörnchen (Hefeteig)
| Nährstoff | je 100 g | je 100 g |
|---|---|---|
| Energie | ||
| Kalorien | 430 kcal | 430 kcal |
| Brennwert | 1798 kJ | 1798 kJ |
| Hauptnährstoffe | ||
| Wasser | 19,0 g | 19,0 g |
| Rohasche | 1,1 g | 1,1 g |
| Eiweiß | 8,4 g | 8,4 g |
| Stickstoff, gesamt | 1,30 g | 1,30 g |
| Fett | 22,4 g | 22,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 9,3 g | 9,3 g |
| davon einfach ungesättigt | 9,6 g | 9,6 g |
| davon mehrfach ungesättigt | 1,5 g | 1,5 g |
| davon Omega-3 | 0,10 g | 0,10 g |
| davon Omega-6 | 1,30 g | 1,30 g |
| Sonstige Fettsäuren | 0,18 g | 0,18 g |
| Cholesterin | 89,0 mg | 89,0 mg |
| ▼ Einzelne Fettsäuren anzeigen (30 weitere) | ||
| Kohlenhydrate, verfügbar | 47,0 g | 47,0 g |
| davon Zucker | 20,1 g | 20,1 g |
| Monosaccharide, gesamt | 2,3 g | 2,3 g |
| Glucose | 1,10 g | 1,10 g |
| Fructose | 1,20 g | 1,20 g |
| Galactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Disaccharide, gesamt | 17,8 g | 17,8 g |
| Saccharose | 17,03 g | 17,03 g |
| Maltose | 0,07 g | 0,07 g |
| Lactose | 0,68 g | 0,68 g |
| Stärke | 27,0 g | 27,0 g |
| Oligosaccharide | – g | – g |
| Zuckeralkohole, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Mannit | 0,00 g | 0,00 g |
| Sorbit | 0,03 g | 0,03 g |
| Xylit | 0,00 g | 0,00 g |
| Ballaststoffe, gesamt | 3,2 g | 3,2 g |
| wasserlöslich | – g | – g |
| wasserunlöslich | – g | – g |
| niedermolekular | – g | – g |
| hochmolekular | – g | – g |
| hochmolekular, wasserlöslich | – g | – g |
| hochmolekular, wasserunlöslich | – g | – g |
| Salz | 0,1 g | 0,1 g |
| Organische Säuren, gesamt | 0,2 g | 0,2 g |
| Essigsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Zitronensäure | 0,02 g | 0,02 g |
| Milchsäure | 0,01 g | 0,01 g |
| Äpfelsäure | 0,05 g | 0,05 g |
| Weinsäure | 0,09 g | 0,09 g |
| Vitamine | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 145,0 µg | 145,0 µg |
| Retinol | 136,0 µg | 136,0 µg |
| Beta-Carotin | 53,0 µg | 53,0 µg |
| Carotinoide (außer Beta-Carotin) | 2,0 µg | 2,0 µg |
| Vitamin A (RAE) | 140,0 µg | 140,0 µg |
| Vitamin D | 0,01 µg | 0,01 µg |
| D3 (Cholecalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| D2 (Ergocalciferol) | 0,01 µg | 0,01 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 3,30 mg | 3,30 mg |
| Alpha-Tocopherol | 3,30 mg | 3,30 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,11 mg | 0,11 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,31 mg | 0,31 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,00 mg | 0,00 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,01 mg | 0,01 mg |
| Vitamin K | 8,0 µg | 8,0 µg |
| K1 (Phyllochinon) | 3,0 µg | 3,0 µg |
| K2 (Menachinone) | 5,0 µg | 5,0 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,13 mg | 0,13 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,15 mg | 0,15 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,9 mg | 0,9 mg |
| Niacin-Äquivalent | 2,5 mg | 2,5 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,40 mg | 0,40 mg |
| Vitamin B6 | 120,0 µg | 120,0 µg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 12,0 µg | 12,0 µg |
| Vitamin B9 (Folat-Äquivalent) | 24,0 µg | 24,0 µg |
| Folat (Nahrung) | 24,0 µg | 24,0 µg |
| Folsäure (synthetisch) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,40 µg | 0,40 µg |
| Vitamin C | 0,2 mg | 0,2 mg |
| Mineralstoffe | ||
| Natrium (Na) | 44,0 mg | 44,0 mg |
| Chlorid (Cl) | 97,0 mg | 97,0 mg |
| Kalium (K) | 226,0 mg | 226,0 mg |
| Calcium (Ca) | 53,0 mg | 53,0 mg |
| Magnesium (Mg) | 31,0 mg | 31,0 mg |
| Phosphor (P) | 119,0 mg | 119,0 mg |
| Schwefel (S) | 69,0 mg | 69,0 mg |
| Eisen (Fe) | 1,20 mg | 1,20 mg |
| Zink (Zn) | 0,80 mg | 0,80 mg |
| Iodid (I) | 13,0 µg | 13,0 µg |
| Kupfer (Cu) | 260,00 µg | 260,00 µg |
| Mangan (Mn) | 950,00 µg | 950,00 µg |
| Fluorid (F) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Chrom (Cr) | 10,00 µg | 10,00 µg |
| Molybdän (Mo) | 5,30 µg | 5,30 µg |
| Aminosäuren ▼ | ||
BLS-Code: D740500
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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