BLS D750600Dauerbackwaren, Kuchen & Feinbackwaren
Heidesand (Mürbeteig)
"Heidesand" biscuits (shortcrust pastry)
Kalorien
521
kcal
Eiweiß
5,3
g
Fett
25,9
g
Kohlenhydrate
65,4
g
Eiweiß 4 %Fett 45 %KH 51 %
Menge anpassen
g
Nährstoff-Analyse
Interaktive Diagramme für 100 g Heidesand (Mürbeteig)
Energie-Verteilung
521kcal
5,3 g
Eiweiß
4 %
25,9 g
Fett
45 %
65,4 g
Kohlenhydr.
51 %
Ballaststoffe2,5 g
Wasser2 g
Vollständige Nährwerttabelle
Angaben für 100 g Heidesand (Mürbeteig)
| Nährstoff | je 100 g | je 100 g |
|---|---|---|
| Energie | ||
| Kalorien | 521 kcal | 521 kcal |
| Brennwert | 2179 kJ | 2179 kJ |
| Hauptnährstoffe | ||
| Wasser | 2,0 g | 2,0 g |
| Rohasche | 1,0 g | 1,0 g |
| Eiweiß | 5,3 g | 5,3 g |
| Stickstoff, gesamt | 0,84 g | 0,84 g |
| Fett | 25,9 g | 25,9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 16,4 g | 16,4 g |
| davon einfach ungesättigt | 5,5 g | 5,5 g |
| davon mehrfach ungesättigt | 0,8 g | 0,8 g |
| davon Omega-3 | 0,11 g | 0,11 g |
| davon Omega-6 | 0,64 g | 0,64 g |
| Sonstige Fettsäuren | 0,01 g | 0,01 g |
| Cholesterin | 66,0 mg | 66,0 mg |
| ▼ Einzelne Fettsäuren anzeigen (30 weitere) | ||
| Kohlenhydrate, verfügbar | 65,4 g | 65,4 g |
| davon Zucker | 32,3 g | 32,3 g |
| Monosaccharide, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Glucose | 0,01 g | 0,01 g |
| Fructose | 0,01 g | 0,01 g |
| Galactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Disaccharide, gesamt | 32,2 g | 32,2 g |
| Saccharose | 31,91 g | 31,91 g |
| Maltose | 0,08 g | 0,08 g |
| Lactose | 0,25 g | 0,25 g |
| Stärke | 33,1 g | 33,1 g |
| Oligosaccharide | – g | – g |
| Zuckeralkohole, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Mannit | 0,00 g | 0,00 g |
| Sorbit | 0,00 g | 0,00 g |
| Xylit | 0,00 g | 0,00 g |
| Ballaststoffe, gesamt | 2,5 g | 2,5 g |
| wasserlöslich | – g | – g |
| wasserunlöslich | – g | – g |
| niedermolekular | – g | – g |
| hochmolekular | – g | – g |
| hochmolekular, wasserlöslich | – g | – g |
| hochmolekular, wasserunlöslich | – g | – g |
| Salz | 0,1 g | 0,1 g |
| Organische Säuren, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Essigsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Zitronensäure | 0,01 g | 0,01 g |
| Milchsäure | 0,02 g | 0,02 g |
| Äpfelsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Weinsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Vitamine | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 227,0 µg | 227,0 µg |
| Retinol | 210,3 µg | 210,3 µg |
| Beta-Carotin | 97,0 µg | 97,0 µg |
| Carotinoide (außer Beta-Carotin) | 2,2 µg | 2,2 µg |
| Vitamin A (RAE) | 218,0 µg | 218,0 µg |
| Vitamin D | 0,08 µg | 0,08 µg |
| D3 (Cholecalciferol) | 0,06 µg | 0,06 µg |
| D2 (Ergocalciferol) | 0,02 µg | 0,02 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,58 mg | 0,58 mg |
| Alpha-Tocopherol | 0,58 mg | 0,58 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,05 mg | 0,05 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,05 mg | 0,05 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,00 mg | 0,00 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,00 mg | 0,00 mg |
| Vitamin K | 9,0 µg | 9,0 µg |
| K1 (Phyllochinon) | 3,0 µg | 3,0 µg |
| K2 (Menachinone) | 6,0 µg | 6,0 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,04 mg | 0,04 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,04 mg | 0,04 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,4 mg | 0,4 mg |
| Niacin-Äquivalent | 1,3 mg | 1,3 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,09 mg | 0,09 mg |
| Vitamin B6 | 19,0 µg | 19,0 µg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 0,8 µg | 0,8 µg |
| Vitamin B9 (Folat-Äquivalent) | 3,9 µg | 3,9 µg |
| Folat (Nahrung) | 3,9 µg | 3,9 µg |
| Folsäure (synthetisch) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,10 µg | 0,10 µg |
| Vitamin C | 0,1 mg | 0,1 mg |
| Mineralstoffe | ||
| Natrium (Na) | 32,0 mg | 32,0 mg |
| Chlorid (Cl) | 55,0 mg | 55,0 mg |
| Kalium (K) | 74,0 mg | 74,0 mg |
| Calcium (Ca) | 13,0 mg | 13,0 mg |
| Magnesium (Mg) | 7,6 mg | 7,6 mg |
| Phosphor (P) | 51,0 mg | 51,0 mg |
| Schwefel (S) | 58,0 mg | 58,0 mg |
| Eisen (Fe) | 0,41 mg | 0,41 mg |
| Zink (Zn) | 0,24 mg | 0,24 mg |
| Iodid (I) | 10,0 µg | 10,0 µg |
| Kupfer (Cu) | 50,00 µg | 50,00 µg |
| Mangan (Mn) | 176,00 µg | 176,00 µg |
| Fluorid (F) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Chrom (Cr) | 2,00 µg | 2,00 µg |
| Molybdän (Mo) | 0,10 µg | 0,10 µg |
| Aminosäuren ▼ | ||
BLS-Code: D750600
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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