BLS D752100Dauerbackwaren, Kuchen & Feinbackwaren
Rosinen-Mandel-Schnecken (Hefeteig)
Danish swirl (yeast dough) with raisins and almonds
Kalorien
370
kcal
Eiweiß
7,7
g
Fett
15,0
g
Kohlenhydrate
49,0
g
Eiweiß 9 %Fett 37 %KH 54 %
Menge anpassen
g
Nährstoff-Analyse
Interaktive Diagramme für 100 g Rosinen-Mandel-Schnecken (Hefeteig)
Energie-Verteilung
370kcal
7,7 g
Eiweiß
9 %
15 g
Fett
37 %
49 g
Kohlenhydr.
54 %
Ballaststoffe3,6 g
Wasser23 g
Vollständige Nährwerttabelle
Angaben für 100 g Rosinen-Mandel-Schnecken (Hefeteig)
| Nährstoff | je 100 g | je 100 g |
|---|---|---|
| Energie | ||
| Kalorien | 370 kcal | 370 kcal |
| Brennwert | 1554 kJ | 1554 kJ |
| Hauptnährstoffe | ||
| Wasser | 23,0 g | 23,0 g |
| Rohasche | 1,1 g | 1,1 g |
| Eiweiß | 7,7 g | 7,7 g |
| Stickstoff, gesamt | 1,20 g | 1,20 g |
| Fett | 15,0 g | 15,0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 8,1 g | 8,1 g |
| davon einfach ungesättigt | 4,1 g | 4,1 g |
| davon mehrfach ungesättigt | 1,1 g | 1,1 g |
| davon Omega-3 | 0,10 g | 0,10 g |
| davon Omega-6 | 0,90 g | 0,90 g |
| Sonstige Fettsäuren | 0,03 g | 0,03 g |
| Cholesterin | 49,0 mg | 49,0 mg |
| ▼ Einzelne Fettsäuren anzeigen (30 weitere) | ||
| Kohlenhydrate, verfügbar | 49,0 g | 49,0 g |
| davon Zucker | 19,1 g | 19,1 g |
| Monosaccharide, gesamt | 9,4 g | 9,4 g |
| Glucose | 4,60 g | 4,60 g |
| Fructose | 4,80 g | 4,80 g |
| Galactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Disaccharide, gesamt | 9,7 g | 9,7 g |
| Saccharose | 8,14 g | 8,14 g |
| Maltose | 0,60 g | 0,60 g |
| Lactose | 0,92 g | 0,92 g |
| Stärke | 30,0 g | 30,0 g |
| Oligosaccharide | – g | – g |
| Zuckeralkohole, gesamt | 0,1 g | 0,1 g |
| Mannit | 0,00 g | 0,00 g |
| Sorbit | 0,11 g | 0,11 g |
| Xylit | 0,00 g | 0,00 g |
| Ballaststoffe, gesamt | 3,6 g | 3,6 g |
| wasserlöslich | – g | – g |
| wasserunlöslich | – g | – g |
| niedermolekular | – g | – g |
| hochmolekular | – g | – g |
| hochmolekular, wasserlöslich | – g | – g |
| hochmolekular, wasserunlöslich | – g | – g |
| Salz | 0,1 g | 0,1 g |
| Organische Säuren, gesamt | 0,5 g | 0,5 g |
| Essigsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Zitronensäure | 0,03 g | 0,03 g |
| Milchsäure | 0,01 g | 0,01 g |
| Äpfelsäure | 0,18 g | 0,18 g |
| Weinsäure | 0,30 g | 0,30 g |
| Vitamine | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 118,0 µg | 118,0 µg |
| Retinol | 109,5 µg | 109,5 µg |
| Beta-Carotin | 51,0 µg | 51,0 µg |
| Carotinoide (außer Beta-Carotin) | 2,0 µg | 2,0 µg |
| Vitamin A (RAE) | 114,0 µg | 114,0 µg |
| Vitamin D | 0,10 µg | 0,10 µg |
| D3 (Cholecalciferol) | 0,10 µg | 0,10 µg |
| D2 (Ergocalciferol) | 0,01 µg | 0,01 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 1,40 mg | 1,40 mg |
| Alpha-Tocopherol | 1,40 mg | 1,40 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,07 mg | 0,07 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,11 mg | 0,11 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,00 mg | 0,00 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,02 mg | 0,02 mg |
| Vitamin K | 5,0 µg | 5,0 µg |
| K1 (Phyllochinon) | 2,0 µg | 2,0 µg |
| K2 (Menachinone) | 3,0 µg | 3,0 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,11 mg | 0,11 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,19 mg | 0,19 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1,0 mg | 1,0 mg |
| Niacin-Äquivalent | 2,3 mg | 2,3 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,30 mg | 0,30 mg |
| Vitamin B6 | 60,0 µg | 60,0 µg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 7,0 µg | 7,0 µg |
| Vitamin B9 (Folat-Äquivalent) | 18,0 µg | 18,0 µg |
| Folat (Nahrung) | 18,0 µg | 18,0 µg |
| Folsäure (synthetisch) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,20 µg | 0,20 µg |
| Vitamin C | 0,0 mg | 0,0 mg |
| Mineralstoffe | ||
| Natrium (Na) | 37,0 mg | 37,0 mg |
| Chlorid (Cl) | 88,0 mg | 88,0 mg |
| Kalium (K) | 240,0 mg | 240,0 mg |
| Calcium (Ca) | 48,0 mg | 48,0 mg |
| Magnesium (Mg) | 24,0 mg | 24,0 mg |
| Phosphor (P) | 111,0 mg | 111,0 mg |
| Schwefel (S) | 64,0 mg | 64,0 mg |
| Eisen (Fe) | 1,00 mg | 1,00 mg |
| Zink (Zn) | 0,70 mg | 0,70 mg |
| Iodid (I) | 11,0 µg | 11,0 µg |
| Kupfer (Cu) | 130,00 µg | 130,00 µg |
| Mangan (Mn) | 290,00 µg | 290,00 µg |
| Fluorid (F) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Chrom (Cr) | 3,00 µg | 3,00 µg |
| Molybdän (Mo) | 2,80 µg | 2,80 µg |
| Aminosäuren ▼ | ||
BLS-Code: D752100
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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