BLS D753100Dauerbackwaren, Kuchen & Feinbackwaren
Nuss-Spritzgebäck (Rührmasse)
Nut spritz biscuits (cake batter)
Kalorien
558
kcal
Eiweiß
7,9
g
Fett
40,5
g
Kohlenhydrate
38,6
g
Eiweiß 6 %Fett 66 %KH 28 %
Menge anpassen
g
Nährstoff-Analyse
Interaktive Diagramme für 100 g Nuss-Spritzgebäck (Rührmasse)
Energie-Verteilung
558kcal
7,9 g
Eiweiß
6 %
40,5 g
Fett
66 %
38,6 g
Kohlenhydr.
28 %
Ballaststoffe3,5 g
Wasser9 g
Vollständige Nährwerttabelle
Angaben für 100 g Nuss-Spritzgebäck (Rührmasse)
| Nährstoff | je 100 g | je 100 g |
|---|---|---|
| Energie | ||
| Kalorien | 558 kcal | 558 kcal |
| Brennwert | 2319 kJ | 2319 kJ |
| Hauptnährstoffe | ||
| Wasser | 9,0 g | 9,0 g |
| Rohasche | 2,0 g | 2,0 g |
| Eiweiß | 7,9 g | 7,9 g |
| Stickstoff, gesamt | 1,28 g | 1,28 g |
| Fett | 40,5 g | 40,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 19,5 g | 19,5 g |
| davon einfach ungesättigt | 14,7 g | 14,7 g |
| davon mehrfach ungesättigt | 2,1 g | 2,1 g |
| davon Omega-3 | 0,15 g | 0,15 g |
| davon Omega-6 | 1,95 g | 1,95 g |
| Sonstige Fettsäuren | 0,23 g | 0,23 g |
| Cholesterin | 183,0 mg | 183,0 mg |
| ▼ Einzelne Fettsäuren anzeigen (30 weitere) | ||
| Kohlenhydrate, verfügbar | 38,6 g | 38,6 g |
| davon Zucker | 16,9 g | 16,9 g |
| Monosaccharide, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Glucose | 0,03 g | 0,03 g |
| Fructose | 0,00 g | 0,00 g |
| Galactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Disaccharide, gesamt | 16,9 g | 16,9 g |
| Saccharose | 16,70 g | 16,70 g |
| Maltose | 0,05 g | 0,05 g |
| Lactose | 0,19 g | 0,19 g |
| Stärke | 21,7 g | 21,7 g |
| Oligosaccharide | – g | – g |
| Zuckeralkohole, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Mannit | 0,00 g | 0,00 g |
| Sorbit | 0,00 g | 0,00 g |
| Xylit | 0,00 g | 0,00 g |
| Ballaststoffe, gesamt | 3,5 g | 3,5 g |
| wasserlöslich | – g | – g |
| wasserunlöslich | – g | – g |
| niedermolekular | – g | – g |
| hochmolekular | – g | – g |
| hochmolekular, wasserlöslich | – g | – g |
| hochmolekular, wasserunlöslich | – g | – g |
| Salz | 0,2 g | 0,2 g |
| Organische Säuren, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Essigsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Zitronensäure | 0,01 g | 0,01 g |
| Milchsäure | 0,02 g | 0,02 g |
| Äpfelsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Weinsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Vitamine | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 301,0 µg | 301,0 µg |
| Retinol | 282,0 µg | 282,0 µg |
| Beta-Carotin | 110,0 µg | 110,0 µg |
| Carotinoide (außer Beta-Carotin) | 2,4 µg | 2,4 µg |
| Vitamin A (RAE) | 291,0 µg | 291,0 µg |
| Vitamin D | 1,00 µg | 1,00 µg |
| D3 (Cholecalciferol) | 1,00 µg | 1,00 µg |
| D2 (Ergocalciferol) | 0,07 µg | 0,07 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 4,30 mg | 4,30 mg |
| Alpha-Tocopherol | 4,30 mg | 4,30 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,11 mg | 0,11 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,43 mg | 0,43 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,00 mg | 0,00 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,01 mg | 0,01 mg |
| Vitamin K | 15,0 µg | 15,0 µg |
| K1 (Phyllochinon) | 5,0 µg | 5,0 µg |
| K2 (Menachinone) | 10,0 µg | 10,0 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,10 mg | 0,10 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,10 mg | 0,10 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,5 mg | 0,5 mg |
| Niacin-Äquivalent | 2,0 mg | 2,0 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,50 mg | 0,50 mg |
| Vitamin B6 | 136,0 µg | 136,0 µg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 14,2 µg | 14,2 µg |
| Vitamin B9 (Folat-Äquivalent) | 23,0 µg | 23,0 µg |
| Folat (Nahrung) | 23,0 µg | 23,0 µg |
| Folsäure (synthetisch) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,80 µg | 0,80 µg |
| Vitamin C | 0,1 mg | 0,1 mg |
| Mineralstoffe | ||
| Natrium (Na) | 69,0 mg | 69,0 mg |
| Chlorid (Cl) | 45,0 mg | 45,0 mg |
| Kalium (K) | 243,0 mg | 243,0 mg |
| Calcium (Ca) | 50,0 mg | 50,0 mg |
| Magnesium (Mg) | 46,0 mg | 46,0 mg |
| Phosphor (P) | 180,0 mg | 180,0 mg |
| Schwefel (S) | 70,0 mg | 70,0 mg |
| Eisen (Fe) | 2,74 mg | 2,74 mg |
| Zink (Zn) | 1,03 mg | 1,03 mg |
| Iodid (I) | 18,0 µg | 18,0 µg |
| Kupfer (Cu) | 407,00 µg | 407,00 µg |
| Mangan (Mn) | 1.210,00 µg | 1.210,00 µg |
| Fluorid (F) | 29,0 µg | 29,0 µg |
| Chrom (Cr) | 17,00 µg | 17,00 µg |
| Molybdän (Mo) | 5,60 µg | 5,60 µg |
| Aminosäuren ▼ | ||
BLS-Code: D753100
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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