BLS D755300Dauerbackwaren, Kuchen & Feinbackwaren
Mandelhörnchen (Rührmasse)
Almond crescent roll (cake batter)
Kalorien
344
kcal
Eiweiß
7,8
g
Fett
19,1
g
Kohlenhydrate
34,2
g
Eiweiß 9 %Fett 51 %KH 40 %
Menge anpassen
g
Nährstoff-Analyse
Interaktive Diagramme für 100 g Mandelhörnchen (Rührmasse)
Energie-Verteilung
344kcal
7,8 g
Eiweiß
9 %
19,1 g
Fett
51 %
34,2 g
Kohlenhydr.
40 %
Ballaststoffe2,3 g
Wasser35 g
Vollständige Nährwerttabelle
Angaben für 100 g Mandelhörnchen (Rührmasse)
| Nährstoff | je 100 g | je 100 g |
|---|---|---|
| Energie | ||
| Kalorien | 344 kcal | 344 kcal |
| Brennwert | 1438 kJ | 1438 kJ |
| Hauptnährstoffe | ||
| Wasser | 35,0 g | 35,0 g |
| Rohasche | 1,0 g | 1,0 g |
| Eiweiß | 7,8 g | 7,8 g |
| Stickstoff, gesamt | 1,20 g | 1,20 g |
| Fett | 19,1 g | 19,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 8,8 g | 8,8 g |
| davon einfach ungesättigt | 6,3 g | 6,3 g |
| davon mehrfach ungesättigt | 1,7 g | 1,7 g |
| davon Omega-3 | 0,08 g | 0,08 g |
| davon Omega-6 | 1,70 g | 1,70 g |
| Sonstige Fettsäuren | 0,07 g | 0,07 g |
| Cholesterin | 108,0 mg | 108,0 mg |
| ▼ Einzelne Fettsäuren anzeigen (30 weitere) | ||
| Kohlenhydrate, verfügbar | 34,2 g | 34,2 g |
| davon Zucker | 16,3 g | 16,3 g |
| Monosaccharide, gesamt | 0,1 g | 0,1 g |
| Glucose | 0,10 g | 0,10 g |
| Fructose | 0,01 g | 0,01 g |
| Galactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Disaccharide, gesamt | 16,2 g | 16,2 g |
| Saccharose | 16,03 g | 16,03 g |
| Maltose | 0,04 g | 0,04 g |
| Lactose | 0,09 g | 0,09 g |
| Stärke | 17,9 g | 17,9 g |
| Oligosaccharide | – g | – g |
| Zuckeralkohole, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Mannit | 0,00 g | 0,00 g |
| Sorbit | 0,00 g | 0,00 g |
| Xylit | 0,00 g | 0,00 g |
| Ballaststoffe, gesamt | 2,3 g | 2,3 g |
| wasserlöslich | – g | – g |
| wasserunlöslich | – g | – g |
| niedermolekular | – g | – g |
| hochmolekular | – g | – g |
| hochmolekular, wasserlöslich | – g | – g |
| hochmolekular, wasserunlöslich | – g | – g |
| Salz | 0,3 g | 0,3 g |
| Organische Säuren, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Essigsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Zitronensäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Milchsäure | 0,01 g | 0,01 g |
| Äpfelsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Weinsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Vitamine | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 162,0 µg | 162,0 µg |
| Retinol | 152,0 µg | 152,0 µg |
| Beta-Carotin | 60,0 µg | 60,0 µg |
| Carotinoide (außer Beta-Carotin) | 4,6 µg | 4,6 µg |
| Vitamin A (RAE) | 157,0 µg | 157,0 µg |
| Vitamin D | 0,40 µg | 0,40 µg |
| D3 (Cholecalciferol) | 0,40 µg | 0,40 µg |
| D2 (Ergocalciferol) | 0,01 µg | 0,01 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 2,90 mg | 2,90 mg |
| Alpha-Tocopherol | 2,90 mg | 2,90 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,09 mg | 0,09 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,25 mg | 0,25 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,00 mg | 0,00 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,05 mg | 0,05 mg |
| Vitamin K | 5,0 µg | 5,0 µg |
| K1 (Phyllochinon) | 1,0 µg | 1,0 µg |
| K2 (Menachinone) | 4,0 µg | 4,0 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,06 mg | 0,06 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,23 mg | 0,23 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,5 mg | 0,5 mg |
| Niacin-Äquivalent | 2,0 mg | 2,0 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,32 mg | 0,32 mg |
| Vitamin B6 | 28,0 µg | 28,0 µg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 11,0 µg | 11,0 µg |
| Vitamin B9 (Folat-Äquivalent) | 16,0 µg | 16,0 µg |
| Folat (Nahrung) | 16,0 µg | 16,0 µg |
| Folsäure (synthetisch) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,60 µg | 0,60 µg |
| Vitamin C | 0,0 mg | 0,0 mg |
| Mineralstoffe | ||
| Natrium (Na) | 115,0 mg | 115,0 mg |
| Chlorid (Cl) | 77,0 mg | 77,0 mg |
| Kalium (K) | 135,0 mg | 135,0 mg |
| Calcium (Ca) | 26,0 mg | 26,0 mg |
| Magnesium (Mg) | 29,0 mg | 29,0 mg |
| Phosphor (P) | 170,0 mg | 170,0 mg |
| Schwefel (S) | 44,0 mg | 44,0 mg |
| Eisen (Fe) | 0,90 mg | 0,90 mg |
| Zink (Zn) | 0,72 mg | 0,72 mg |
| Iodid (I) | 14,0 µg | 14,0 µg |
| Kupfer (Cu) | 130,00 µg | 130,00 µg |
| Mangan (Mn) | 280,00 µg | 280,00 µg |
| Fluorid (F) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Chrom (Cr) | 4,00 µg | 4,00 µg |
| Molybdän (Mo) | 4,30 µg | 4,30 µg |
| Aminosäuren ▼ | ||
BLS-Code: D755300
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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