BLS D770200Dauerbackwaren, Kuchen & Feinbackwaren
Käsegebäck salzig (Quarkmürbeteig)
Cheese pastry salted (shortcrust pastry with quark)
Kalorien
418
kcal
Eiweiß
10,8
g
Fett
25,7
g
Kohlenhydrate
34,4
g
Eiweiß 10 %Fett 56 %KH 33 %
Menge anpassen
g
Nährstoff-Analyse
Interaktive Diagramme für 100 g Käsegebäck salzig (Quarkmürbeteig)
Energie-Verteilung
418kcal
10,8 g
Eiweiß
10 %
25,7 g
Fett
56 %
34,4 g
Kohlenhydr.
33 %
Ballaststoffe2,4 g
Wasser25 g
Vollständige Nährwerttabelle
Angaben für 100 g Käsegebäck salzig (Quarkmürbeteig)
| Nährstoff | je 100 g | je 100 g |
|---|---|---|
| Energie | ||
| Kalorien | 418 kcal | 418 kcal |
| Brennwert | 1744 kJ | 1744 kJ |
| Hauptnährstoffe | ||
| Wasser | 25,0 g | 25,0 g |
| Rohasche | 2,0 g | 2,0 g |
| Eiweiß | 10,8 g | 10,8 g |
| Stickstoff, gesamt | 1,72 g | 1,72 g |
| Fett | 25,7 g | 25,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 16,3 g | 16,3 g |
| davon einfach ungesättigt | 5,6 g | 5,6 g |
| davon mehrfach ungesättigt | 0,8 g | 0,8 g |
| davon Omega-3 | 0,11 g | 0,11 g |
| davon Omega-6 | 0,65 g | 0,65 g |
| Sonstige Fettsäuren | 0,01 g | 0,01 g |
| Cholesterin | 67,0 mg | 67,0 mg |
| ▼ Einzelne Fettsäuren anzeigen (30 weitere) | ||
| Kohlenhydrate, verfügbar | 34,4 g | 34,4 g |
| davon Zucker | 1,8 g | 1,8 g |
| Monosaccharide, gesamt | 0,1 g | 0,1 g |
| Glucose | 0,01 g | 0,01 g |
| Fructose | 0,01 g | 0,01 g |
| Galactose | 0,10 g | 0,10 g |
| Disaccharide, gesamt | 1,6 g | 1,6 g |
| Saccharose | 0,04 g | 0,04 g |
| Maltose | 0,08 g | 0,08 g |
| Lactose | 1,51 g | 1,51 g |
| Stärke | 32,7 g | 32,7 g |
| Oligosaccharide | – g | – g |
| Zuckeralkohole, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Mannit | 0,00 g | 0,00 g |
| Sorbit | 0,00 g | 0,00 g |
| Xylit | 0,00 g | 0,00 g |
| Ballaststoffe, gesamt | 2,4 g | 2,4 g |
| wasserlöslich | – g | – g |
| wasserunlöslich | – g | – g |
| niedermolekular | – g | – g |
| hochmolekular | – g | – g |
| hochmolekular, wasserlöslich | – g | – g |
| hochmolekular, wasserunlöslich | – g | – g |
| Salz | 0,7 g | 0,7 g |
| Organische Säuren, gesamt | 0,3 g | 0,3 g |
| Essigsäure | 0,02 g | 0,02 g |
| Zitronensäure | 0,05 g | 0,05 g |
| Milchsäure | 0,26 g | 0,26 g |
| Äpfelsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Weinsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Vitamine | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 232,0 µg | 232,0 µg |
| Retinol | 215,0 µg | 215,0 µg |
| Beta-Carotin | 98,0 µg | 98,0 µg |
| Carotinoide (außer Beta-Carotin) | 2,0 µg | 2,0 µg |
| Vitamin A (RAE) | 223,0 µg | 223,0 µg |
| Vitamin D | 0,10 µg | 0,10 µg |
| D3 (Cholecalciferol) | 0,10 µg | 0,10 µg |
| D2 (Ergocalciferol) | 0,02 µg | 0,02 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,57 mg | 0,57 mg |
| Alpha-Tocopherol | 0,57 mg | 0,57 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,05 mg | 0,05 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,05 mg | 0,05 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,00 mg | 0,00 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,00 mg | 0,00 mg |
| Vitamin K | 14,0 µg | 14,0 µg |
| K1 (Phyllochinon) | 3,0 µg | 3,0 µg |
| K2 (Menachinone) | 11,0 µg | 11,0 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,05 mg | 0,05 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,21 mg | 0,21 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,5 mg | 0,5 mg |
| Niacin-Äquivalent | 2,7 mg | 2,7 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,24 mg | 0,24 mg |
| Vitamin B6 | 36,0 µg | 36,0 µg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 2,0 µg | 2,0 µg |
| Vitamin B9 (Folat-Äquivalent) | 10,0 µg | 10,0 µg |
| Folat (Nahrung) | 10,0 µg | 10,0 µg |
| Folsäure (synthetisch) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Vitamin C | 0,9 mg | 0,9 mg |
| Mineralstoffe | ||
| Natrium (Na) | 280,0 mg | 280,0 mg |
| Chlorid (Cl) | 293,0 mg | 293,0 mg |
| Kalium (K) | 136,0 mg | 136,0 mg |
| Calcium (Ca) | 125,0 mg | 125,0 mg |
| Magnesium (Mg) | 14,0 mg | 14,0 mg |
| Phosphor (P) | 255,0 mg | 255,0 mg |
| Schwefel (S) | 116,0 mg | 116,0 mg |
| Eisen (Fe) | 0,39 mg | 0,39 mg |
| Zink (Zn) | 0,76 mg | 0,76 mg |
| Iodid (I) | 18,0 µg | 18,0 µg |
| Kupfer (Cu) | 100,00 µg | 100,00 µg |
| Mangan (Mn) | 175,00 µg | 175,00 µg |
| Fluorid (F) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Chrom (Cr) | 2,00 µg | 2,00 µg |
| Molybdän (Mo) | 2,30 µg | 2,30 µg |
| Aminosäuren ▼ | ||
BLS-Code: D770200
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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