BLS D771200Dauerbackwaren, Kuchen & Feinbackwaren
Aprikosenteilchen (Blätterteig)
Apricot pastry (puff pastry)
Kalorien
283
kcal
Eiweiß
3,0
g
Fett
16,8
g
Kohlenhydrate
28,3
g
Eiweiß 4 %Fett 55 %KH 41 %
Menge anpassen
g
Nährstoff-Analyse
Interaktive Diagramme für 100 g Aprikosenteilchen (Blätterteig)
Energie-Verteilung
283kcal
3 g
Eiweiß
4 %
16,8 g
Fett
55 %
28,3 g
Kohlenhydr.
41 %
Ballaststoffe1,9 g
Wasser49 g
Vollständige Nährwerttabelle
Angaben für 100 g Aprikosenteilchen (Blätterteig)
| Nährstoff | je 100 g | je 100 g |
|---|---|---|
| Energie | ||
| Kalorien | 283 kcal | 283 kcal |
| Brennwert | 1180 kJ | 1180 kJ |
| Hauptnährstoffe | ||
| Wasser | 49,0 g | 49,0 g |
| Rohasche | 0,5 g | 0,5 g |
| Eiweiß | 3,0 g | 3,0 g |
| Stickstoff, gesamt | 0,47 g | 0,47 g |
| Fett | 16,8 g | 16,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 6,7 g | 6,7 g |
| davon einfach ungesättigt | 7,3 g | 7,3 g |
| davon mehrfach ungesättigt | 2,5 g | 2,5 g |
| davon Omega-3 | 0,51 g | 0,51 g |
| davon Omega-6 | 2,02 g | 2,02 g |
| Sonstige Fettsäuren | 0,15 g | 0,15 g |
| Cholesterin | 12,0 mg | 12,0 mg |
| ▼ Einzelne Fettsäuren anzeigen (30 weitere) | ||
| Kohlenhydrate, verfügbar | 28,3 g | 28,3 g |
| davon Zucker | 13,6 g | 13,6 g |
| Monosaccharide, gesamt | 8,1 g | 8,1 g |
| Glucose | 4,10 g | 4,10 g |
| Fructose | 4,00 g | 4,00 g |
| Galactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Disaccharide, gesamt | 5,6 g | 5,6 g |
| Saccharose | 5,43 g | 5,43 g |
| Maltose | 0,04 g | 0,04 g |
| Lactose | 0,08 g | 0,08 g |
| Stärke | 14,5 g | 14,5 g |
| Oligosaccharide | – g | – g |
| Zuckeralkohole, gesamt | 0,2 g | 0,2 g |
| Mannit | 0,00 g | 0,00 g |
| Sorbit | 0,24 g | 0,24 g |
| Xylit | 0,00 g | 0,00 g |
| Ballaststoffe, gesamt | 1,9 g | 1,9 g |
| wasserlöslich | – g | – g |
| wasserunlöslich | – g | – g |
| niedermolekular | – g | – g |
| hochmolekular | – g | – g |
| hochmolekular, wasserlöslich | – g | – g |
| hochmolekular, wasserunlöslich | – g | – g |
| Salz | 0,2 g | 0,2 g |
| Organische Säuren, gesamt | 1,0 g | 1,0 g |
| Essigsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Zitronensäure | 0,10 g | 0,10 g |
| Milchsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Äpfelsäure | 1,00 g | 1,00 g |
| Weinsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Vitamine | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 91,0 µg | 91,0 µg |
| Retinol | 8,3 µg | 8,3 µg |
| Beta-Carotin | 444,0 µg | 444,0 µg |
| Carotinoide (außer Beta-Carotin) | 106,0 µg | 106,0 µg |
| Vitamin A (RAE) | 50,0 µg | 50,0 µg |
| Vitamin D | 0,10 µg | 0,10 µg |
| D3 (Cholecalciferol) | 0,10 µg | 0,10 µg |
| D2 (Ergocalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 1,80 mg | 1,80 mg |
| Alpha-Tocopherol | 1,80 mg | 1,80 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,04 mg | 0,04 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,09 mg | 0,09 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,00 mg | 0,00 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 1,36 mg | 1,36 mg |
| Vitamin K | 4,0 µg | 4,0 µg |
| K1 (Phyllochinon) | 4,0 µg | 4,0 µg |
| K2 (Menachinone) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,03 mg | 0,03 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,04 mg | 0,04 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,5 mg | 0,5 mg |
| Niacin-Äquivalent | 1,0 mg | 1,0 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,13 mg | 0,13 mg |
| Vitamin B6 | 43,0 µg | 43,0 µg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 1,1 µg | 1,1 µg |
| Vitamin B9 (Folat-Äquivalent) | 5,0 µg | 5,0 µg |
| Folat (Nahrung) | 5,0 µg | 5,0 µg |
| Folsäure (synthetisch) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,10 µg | 0,10 µg |
| Vitamin C | 3,1 mg | 3,1 mg |
| Mineralstoffe | ||
| Natrium (Na) | 93,0 mg | 93,0 mg |
| Chlorid (Cl) | 81,0 mg | 81,0 mg |
| Kalium (K) | 147,0 mg | 147,0 mg |
| Calcium (Ca) | 15,0 mg | 15,0 mg |
| Magnesium (Mg) | 11,0 mg | 11,0 mg |
| Phosphor (P) | 34,0 mg | 34,0 mg |
| Schwefel (S) | 25,0 mg | 25,0 mg |
| Eisen (Fe) | 0,70 mg | 0,70 mg |
| Zink (Zn) | 0,31 mg | 0,31 mg |
| Iodid (I) | 3,0 µg | 3,0 µg |
| Kupfer (Cu) | 68,00 µg | 68,00 µg |
| Mangan (Mn) | 210,00 µg | 210,00 µg |
| Fluorid (F) | 6,0 µg | 6,0 µg |
| Chrom (Cr) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Molybdän (Mo) | 0,30 µg | 0,30 µg |
| Aminosäuren ▼ | ||
BLS-Code: D771200
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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