BLS D7A2200Dauerbackwaren, Kuchen & Feinbackwaren
Erdnussplätzchen (Mürbeteig)
Peanut biscuits (shortcrust pastry)
Kalorien
492
kcal
Eiweiß
10,4
g
Fett
25,0
g
Kohlenhydrate
54,5
g
Eiweiß 9 %Fett 46 %KH 45 %
Menge anpassen
g
Nährstoff-Analyse
Interaktive Diagramme für 100 g Erdnussplätzchen (Mürbeteig)
Energie-Verteilung
492kcal
10,4 g
Eiweiß
9 %
25 g
Fett
46 %
54,5 g
Kohlenhydr.
45 %
Ballaststoffe3,5 g
Wasser6 g
Vollständige Nährwerttabelle
Angaben für 100 g Erdnussplätzchen (Mürbeteig)
| Nährstoff | je 100 g | je 100 g |
|---|---|---|
| Energie | ||
| Kalorien | 492 kcal | 492 kcal |
| Brennwert | 2056 kJ | 2056 kJ |
| Hauptnährstoffe | ||
| Wasser | 6,0 g | 6,0 g |
| Rohasche | 2,0 g | 2,0 g |
| Eiweiß | 10,4 g | 10,4 g |
| Stickstoff, gesamt | 1,60 g | 1,60 g |
| Fett | 25,0 g | 25,0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 11,1 g | 11,1 g |
| davon einfach ungesättigt | 8,3 g | 8,3 g |
| davon mehrfach ungesättigt | 2,4 g | 2,4 g |
| davon Omega-3 | 0,08 g | 0,08 g |
| davon Omega-6 | 2,30 g | 2,30 g |
| Sonstige Fettsäuren | 0,05 g | 0,05 g |
| Cholesterin | 73,0 mg | 73,0 mg |
| ▼ Einzelne Fettsäuren anzeigen (30 weitere) | ||
| Kohlenhydrate, verfügbar | 54,5 g | 54,5 g |
| davon Zucker | 19,8 g | 19,8 g |
| Monosaccharide, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Glucose | 0,04 g | 0,04 g |
| Fructose | 0,01 g | 0,01 g |
| Galactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Disaccharide, gesamt | 19,8 g | 19,8 g |
| Saccharose | 19,60 g | 19,60 g |
| Maltose | 0,06 g | 0,06 g |
| Lactose | 0,10 g | 0,10 g |
| Stärke | 34,7 g | 34,7 g |
| Oligosaccharide | – g | – g |
| Zuckeralkohole, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Mannit | 0,00 g | 0,00 g |
| Sorbit | 0,00 g | 0,00 g |
| Xylit | 0,00 g | 0,00 g |
| Ballaststoffe, gesamt | 3,5 g | 3,5 g |
| wasserlöslich | – g | – g |
| wasserunlöslich | – g | – g |
| niedermolekular | – g | – g |
| hochmolekular | – g | – g |
| hochmolekular, wasserlöslich | – g | – g |
| hochmolekular, wasserunlöslich | – g | – g |
| Salz | 0,5 g | 0,5 g |
| Organische Säuren, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Essigsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Zitronensäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Milchsäure | 0,01 g | 0,01 g |
| Äpfelsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Weinsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Vitamine | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 156,0 µg | 156,0 µg |
| Retinol | 145,4 µg | 145,4 µg |
| Beta-Carotin | 60,0 µg | 60,0 µg |
| Carotinoide (außer Beta-Carotin) | 2,9 µg | 2,9 µg |
| Vitamin A (RAE) | 151,0 µg | 151,0 µg |
| Vitamin D | 0,20 µg | 0,20 µg |
| D3 (Cholecalciferol) | 0,20 µg | 0,20 µg |
| D2 (Ergocalciferol) | 0,01 µg | 0,01 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 1,92 mg | 1,92 mg |
| Alpha-Tocopherol | 1,92 mg | 1,92 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,11 mg | 0,11 mg |
| Gamma-Tocopherol | 1,55 mg | 1,55 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,10 mg | 0,10 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,00 mg | 0,00 mg |
| Vitamin K | 6,0 µg | 6,0 µg |
| K1 (Phyllochinon) | 2,0 µg | 2,0 µg |
| K2 (Menachinone) | 4,0 µg | 4,0 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,08 mg | 0,08 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,09 mg | 0,09 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 2,8 mg | 2,8 mg |
| Niacin-Äquivalent | 4,7 mg | 4,7 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,48 mg | 0,48 mg |
| Vitamin B6 | 90,0 µg | 90,0 µg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 8,0 µg | 8,0 µg |
| Vitamin B9 (Folat-Äquivalent) | 19,0 µg | 19,0 µg |
| Folat (Nahrung) | 19,0 µg | 19,0 µg |
| Folsäure (synthetisch) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,30 µg | 0,30 µg |
| Vitamin C | 0,0 mg | 0,0 mg |
| Mineralstoffe | ||
| Natrium (Na) | 186,0 mg | 186,0 mg |
| Chlorid (Cl) | 46,0 mg | 46,0 mg |
| Kalium (K) | 193,0 mg | 193,0 mg |
| Calcium (Ca) | 24,0 mg | 24,0 mg |
| Magnesium (Mg) | 37,0 mg | 37,0 mg |
| Phosphor (P) | 237,0 mg | 237,0 mg |
| Schwefel (S) | 44,0 mg | 44,0 mg |
| Eisen (Fe) | 0,80 mg | 0,80 mg |
| Zink (Zn) | 0,92 mg | 0,92 mg |
| Iodid (I) | 11,0 µg | 11,0 µg |
| Kupfer (Cu) | 180,00 µg | 180,00 µg |
| Mangan (Mn) | 590,00 µg | 590,00 µg |
| Fluorid (F) | 42,0 µg | 42,0 µg |
| Chrom (Cr) | 3,00 µg | 3,00 µg |
| Molybdän (Mo) | 35,00 µg | 35,00 µg |
| Aminosäuren ▼ | ||
BLS-Code: D7A2200
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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