Kalorien
360
kcal
Eiweiß
9,5
g
Fett
15,3
g
Kohlenhydrate
44,6
g
Eiweiß 11 %Fett 39 %KH 50 %
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g
Nährstoff-Analyse
Interaktive Diagramme für 100 g Scones (britisches Kleingebäck)
Energie-Verteilung
360kcal
9,5 g
Eiweiß
11 %
15,3 g
Fett
39 %
44,6 g
Kohlenhydr.
50 %
Ballaststoffe2,8 g
Wasser27 g
Vollständige Nährwerttabelle
Angaben für 100 g Scones (britisches Kleingebäck)
| Nährstoff | je 100 g | je 100 g |
|---|---|---|
| Energie | ||
| Kalorien | 360 kcal | 360 kcal |
| Brennwert | 1510 kJ | 1510 kJ |
| Hauptnährstoffe | ||
| Wasser | 27,0 g | 27,0 g |
| Rohasche | 2,0 g | 2,0 g |
| Eiweiß | 9,5 g | 9,5 g |
| Stickstoff, gesamt | 1,50 g | 1,50 g |
| Fett | 15,3 g | 15,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 9,2 g | 9,2 g |
| davon einfach ungesättigt | 3,4 g | 3,4 g |
| davon mehrfach ungesättigt | 0,7 g | 0,7 g |
| davon Omega-3 | 0,08 g | 0,08 g |
| davon Omega-6 | 0,65 g | 0,65 g |
| Sonstige Fettsäuren | 0,02 g | 0,02 g |
| Cholesterin | 70,0 mg | 70,0 mg |
| ▼ Einzelne Fettsäuren anzeigen (30 weitere) | ||
| Kohlenhydrate, verfügbar | 44,6 g | 44,6 g |
| davon Zucker | 3,7 g | 3,7 g |
| Monosaccharide, gesamt | 0,1 g | 0,1 g |
| Glucose | 0,05 g | 0,05 g |
| Fructose | 0,01 g | 0,01 g |
| Galactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Disaccharide, gesamt | 3,7 g | 3,7 g |
| Saccharose | 1,73 g | 1,73 g |
| Maltose | 0,17 g | 0,17 g |
| Lactose | 1,78 g | 1,78 g |
| Stärke | 40,9 g | 40,9 g |
| Oligosaccharide | – g | – g |
| Zuckeralkohole, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Mannit | 0,00 g | 0,00 g |
| Sorbit | 0,00 g | 0,00 g |
| Xylit | 0,00 g | 0,00 g |
| Ballaststoffe, gesamt | 2,8 g | 2,8 g |
| wasserlöslich | – g | – g |
| wasserunlöslich | – g | – g |
| niedermolekular | – g | – g |
| hochmolekular | – g | – g |
| hochmolekular, wasserlöslich | – g | – g |
| hochmolekular, wasserunlöslich | – g | – g |
| Salz | 1,0 g | 1,0 g |
| Organische Säuren, gesamt | 0,2 g | 0,2 g |
| Essigsäure | 0,03 g | 0,03 g |
| Zitronensäure | 0,01 g | 0,01 g |
| Milchsäure | 0,21 g | 0,21 g |
| Äpfelsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Weinsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Vitamine | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 144,0 µg | 144,0 µg |
| Retinol | 135,1 µg | 135,1 µg |
| Beta-Carotin | 53,0 µg | 53,0 µg |
| Carotinoide (außer Beta-Carotin) | 2,6 µg | 2,6 µg |
| Vitamin A (RAE) | 140,0 µg | 140,0 µg |
| Vitamin D | 0,20 µg | 0,20 µg |
| D3 (Cholecalciferol) | 0,20 µg | 0,20 µg |
| D2 (Ergocalciferol) | 0,01 µg | 0,01 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,56 mg | 0,56 mg |
| Alpha-Tocopherol | 0,56 mg | 0,56 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,14 mg | 0,14 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,12 mg | 0,12 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,10 mg | 0,10 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,00 mg | 0,00 mg |
| Vitamin K | 6,0 µg | 6,0 µg |
| K1 (Phyllochinon) | 2,0 µg | 2,0 µg |
| K2 (Menachinone) | 4,0 µg | 4,0 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,13 mg | 0,13 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,13 mg | 0,13 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1,0 mg | 1,0 mg |
| Niacin-Äquivalent | 2,8 mg | 2,8 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,31 mg | 0,31 mg |
| Vitamin B6 | 70,0 µg | 70,0 µg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 3,5 µg | 3,5 µg |
| Vitamin B9 (Folat-Äquivalent) | 14,0 µg | 14,0 µg |
| Folat (Nahrung) | 14,0 µg | 14,0 µg |
| Folsäure (synthetisch) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,30 µg | 0,30 µg |
| Vitamin C | 0,1 mg | 0,1 mg |
| Mineralstoffe | ||
| Natrium (Na) | 413,0 mg | 413,0 mg |
| Chlorid (Cl) | 330,0 mg | 330,0 mg |
| Kalium (K) | 157,0 mg | 157,0 mg |
| Calcium (Ca) | 56,0 mg | 56,0 mg |
| Magnesium (Mg) | 19,0 mg | 19,0 mg |
| Phosphor (P) | 293,0 mg | 293,0 mg |
| Schwefel (S) | 80,0 mg | 80,0 mg |
| Eisen (Fe) | 0,90 mg | 0,90 mg |
| Zink (Zn) | 0,63 mg | 0,63 mg |
| Iodid (I) | 12,0 µg | 12,0 µg |
| Kupfer (Cu) | 80,00 µg | 80,00 µg |
| Mangan (Mn) | 360,00 µg | 360,00 µg |
| Fluorid (F) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Chrom (Cr) | 1,00 µg | 1,00 µg |
| Molybdän (Mo) | 6,50 µg | 6,50 µg |
| Aminosäuren ▼ | ||
BLS-Code: D7A3000
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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