BLS D7A3100Dauerbackwaren, Kuchen & Feinbackwaren
Muffins vegan (Rührmasse)
Muffins vegan (cake batter)
Kalorien
387
kcal
Eiweiß
4,6
g
Fett
15,8
g
Kohlenhydrate
55,3
g
Eiweiß 5 %Fett 37 %KH 58 %
Menge anpassen
g
Nährstoff-Analyse
Interaktive Diagramme für 100 g Muffins vegan (Rührmasse)
Energie-Verteilung
387kcal
4,6 g
Eiweiß
5 %
15,8 g
Fett
37 %
55,3 g
Kohlenhydr.
58 %
Ballaststoffe2,4 g
Wasser21 g
Vollständige Nährwerttabelle
Angaben für 100 g Muffins vegan (Rührmasse)
| Nährstoff | je 100 g | je 100 g |
|---|---|---|
| Energie | ||
| Kalorien | 387 kcal | 387 kcal |
| Brennwert | 1623 kJ | 1623 kJ |
| Hauptnährstoffe | ||
| Wasser | 21,0 g | 21,0 g |
| Rohasche | 1,0 g | 1,0 g |
| Eiweiß | 4,6 g | 4,6 g |
| Stickstoff, gesamt | 0,74 g | 0,74 g |
| Fett | 15,8 g | 15,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,2 g | 1,2 g |
| davon einfach ungesättigt | 8,8 g | 8,8 g |
| davon mehrfach ungesättigt | 4,5 g | 4,5 g |
| davon Omega-3 | 1,31 g | 1,31 g |
| davon Omega-6 | 3,17 g | 3,17 g |
| Sonstige Fettsäuren | 0,47 g | 0,47 g |
| Cholesterin | 0,3 mg | 0,3 mg |
| ▼ Einzelne Fettsäuren anzeigen (30 weitere) | ||
| Kohlenhydrate, verfügbar | 55,3 g | 55,3 g |
| davon Zucker | 26,4 g | 26,4 g |
| Monosaccharide, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Glucose | 0,01 g | 0,01 g |
| Fructose | 0,01 g | 0,01 g |
| Galactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Disaccharide, gesamt | 26,4 g | 26,4 g |
| Saccharose | 26,33 g | 26,33 g |
| Maltose | 0,06 g | 0,06 g |
| Lactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Stärke | 28,9 g | 28,9 g |
| Oligosaccharide | – g | – g |
| Zuckeralkohole, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Mannit | 0,00 g | 0,00 g |
| Sorbit | 0,00 g | 0,00 g |
| Xylit | 0,00 g | 0,00 g |
| Ballaststoffe, gesamt | 2,4 g | 2,4 g |
| wasserlöslich | – g | – g |
| wasserunlöslich | – g | – g |
| niedermolekular | – g | – g |
| hochmolekular | – g | – g |
| hochmolekular, wasserlöslich | – g | – g |
| hochmolekular, wasserunlöslich | – g | – g |
| Salz | 0,7 g | 0,7 g |
| Organische Säuren, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Essigsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Zitronensäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Milchsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Äpfelsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Weinsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Vitamine | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 3,0 µg | 3,0 µg |
| Retinol | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Beta-Carotin | 16,0 µg | 16,0 µg |
| Carotinoide (außer Beta-Carotin) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin A (RAE) | 1,0 µg | 1,0 µg |
| Vitamin D | 0,00 µg | 0,00 µg |
| D3 (Cholecalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| D2 (Ergocalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 2,37 mg | 2,37 mg |
| Alpha-Tocopherol | 2,37 mg | 2,37 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,05 mg | 0,05 mg |
| Gamma-Tocopherol | 4,43 mg | 4,43 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,30 mg | 0,30 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,00 mg | 0,00 mg |
| Vitamin K | 19,0 µg | 19,0 µg |
| K1 (Phyllochinon) | 19,0 µg | 19,0 µg |
| K2 (Menachinone) | 0,2 µg | 0,2 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,04 mg | 0,04 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,02 mg | 0,02 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,3 mg | 0,3 mg |
| Niacin-Äquivalent | 1,2 mg | 1,2 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,07 mg | 0,07 mg |
| Vitamin B6 | 20,0 µg | 20,0 µg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 1,0 µg | 1,0 µg |
| Vitamin B9 (Folat-Äquivalent) | 5,4 µg | 5,4 µg |
| Folat (Nahrung) | 5,4 µg | 5,4 µg |
| Folsäure (synthetisch) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Vitamin C | 0,0 mg | 0,0 mg |
| Mineralstoffe | ||
| Natrium (Na) | 273,0 mg | 273,0 mg |
| Chlorid (Cl) | 63,0 mg | 63,0 mg |
| Kalium (K) | 93,0 mg | 93,0 mg |
| Calcium (Ca) | 9,0 mg | 9,0 mg |
| Magnesium (Mg) | 10,0 mg | 10,0 mg |
| Phosphor (P) | 229,0 mg | 229,0 mg |
| Schwefel (S) | 51,0 mg | 51,0 mg |
| Eisen (Fe) | 0,46 mg | 0,46 mg |
| Zink (Zn) | 0,26 mg | 0,26 mg |
| Iodid (I) | 3,0 µg | 3,0 µg |
| Kupfer (Cu) | 80,00 µg | 80,00 µg |
| Mangan (Mn) | 236,00 µg | 236,00 µg |
| Fluorid (F) | 21,0 µg | 21,0 µg |
| Chrom (Cr) | 0,13 µg | 0,13 µg |
| Molybdän (Mo) | 14,86 µg | 14,86 µg |
| Aminosäuren ▼ | ||
BLS-Code: D7A3100
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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