BLS D7A5100Dauerbackwaren, Kuchen & Feinbackwaren
Nuss-Schnecken (Hefeteig)
Danish swirl (yeast dough) with nuts
Kalorien
386
kcal
Eiweiß
8,9
g
Fett
18,3
g
Kohlenhydrate
44,7
g
Eiweiß 9 %Fett 43 %KH 47 %
Menge anpassen
g
Nährstoff-Analyse
Interaktive Diagramme für 100 g Nuss-Schnecken (Hefeteig)
Energie-Verteilung
386kcal
8,9 g
Eiweiß
9 %
18,3 g
Fett
43 %
44,7 g
Kohlenhydr.
47 %
Ballaststoffe3,4 g
Wasser24,3 g
Vollständige Nährwerttabelle
Angaben für 100 g Nuss-Schnecken (Hefeteig)
| Nährstoff | je 100 g | je 100 g |
|---|---|---|
| Energie | ||
| Kalorien | 386 kcal | 386 kcal |
| Brennwert | 1615 kJ | 1615 kJ |
| Hauptnährstoffe | ||
| Wasser | 24,3 g | 24,3 g |
| Rohasche | 0,9 g | 0,9 g |
| Eiweiß | 8,9 g | 8,9 g |
| Stickstoff, gesamt | 1,40 g | 1,40 g |
| Fett | 18,3 g | 18,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 5,6 g | 5,6 g |
| davon einfach ungesättigt | 9,7 g | 9,7 g |
| davon mehrfach ungesättigt | 1,4 g | 1,4 g |
| davon Omega-3 | 0,06 g | 0,06 g |
| davon Omega-6 | 1,32 g | 1,32 g |
| Sonstige Fettsäuren | 0,19 g | 0,19 g |
| Cholesterin | 41,0 mg | 41,0 mg |
| ▼ Einzelne Fettsäuren anzeigen (30 weitere) | ||
| Kohlenhydrate, verfügbar | 44,7 g | 44,7 g |
| davon Zucker | 16,9 g | 16,9 g |
| Monosaccharide, gesamt | 0,1 g | 0,1 g |
| Glucose | 0,05 g | 0,05 g |
| Fructose | 0,01 g | 0,01 g |
| Galactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Disaccharide, gesamt | 16,8 g | 16,8 g |
| Saccharose | 15,58 g | 15,58 g |
| Maltose | 0,11 g | 0,11 g |
| Lactose | 1,13 g | 1,13 g |
| Stärke | 27,8 g | 27,8 g |
| Oligosaccharide | – g | – g |
| Zuckeralkohole, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Mannit | 0,00 g | 0,00 g |
| Sorbit | 0,00 g | 0,00 g |
| Xylit | 0,00 g | 0,00 g |
| Ballaststoffe, gesamt | 3,4 g | 3,4 g |
| wasserlöslich | – g | – g |
| wasserunlöslich | – g | – g |
| niedermolekular | – g | – g |
| hochmolekular | – g | – g |
| hochmolekular, wasserlöslich | – g | – g |
| hochmolekular, wasserunlöslich | – g | – g |
| Salz | 0,1 g | 0,1 g |
| Organische Säuren, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Essigsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Zitronensäure | 0,03 g | 0,03 g |
| Milchsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Äpfelsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Weinsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Vitamine | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 87,0 µg | 87,0 µg |
| Retinol | 81,2 µg | 81,2 µg |
| Beta-Carotin | 35,0 µg | 35,0 µg |
| Carotinoide (außer Beta-Carotin) | 1,3 µg | 1,3 µg |
| Vitamin A (RAE) | 84,0 µg | 84,0 µg |
| Vitamin D | 0,10 µg | 0,10 µg |
| D3 (Cholecalciferol) | 0,10 µg | 0,10 µg |
| D2 (Ergocalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 3,70 mg | 3,70 mg |
| Alpha-Tocopherol | 3,70 mg | 3,70 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,13 mg | 0,13 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,36 mg | 0,36 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,00 mg | 0,00 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,00 mg | 0,00 mg |
| Vitamin K | 5,0 µg | 5,0 µg |
| K1 (Phyllochinon) | 3,0 µg | 3,0 µg |
| K2 (Menachinone) | 2,0 µg | 2,0 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,00 mg | 0,00 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,00 mg | 0,00 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,9 mg | 0,9 mg |
| Niacin-Äquivalent | 2,7 mg | 2,7 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,40 mg | 0,40 mg |
| Vitamin B6 | 100,0 µg | 100,0 µg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 11,0 µg | 11,0 µg |
| Vitamin B9 (Folat-Äquivalent) | 31,0 µg | 31,0 µg |
| Folat (Nahrung) | 31,0 µg | 31,0 µg |
| Folsäure (synthetisch) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,20 µg | 0,20 µg |
| Vitamin C | 0,2 mg | 0,2 mg |
| Mineralstoffe | ||
| Natrium (Na) | 45,0 mg | 45,0 mg |
| Chlorid (Cl) | 98,0 mg | 98,0 mg |
| Kalium (K) | 233,0 mg | 233,0 mg |
| Calcium (Ca) | 63,0 mg | 63,0 mg |
| Magnesium (Mg) | 35,0 mg | 35,0 mg |
| Phosphor (P) | 109,0 mg | 109,0 mg |
| Schwefel (S) | 75,0 mg | 75,0 mg |
| Eisen (Fe) | 1,00 mg | 1,00 mg |
| Zink (Zn) | 0,73 mg | 0,73 mg |
| Iodid (I) | 9,0 µg | 9,0 µg |
| Kupfer (Cu) | 290,00 µg | 290,00 µg |
| Mangan (Mn) | 1.110,00 µg | 1.110,00 µg |
| Fluorid (F) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Chrom (Cr) | 11,00 µg | 11,00 µg |
| Molybdän (Mo) | 8,00 µg | 8,00 µg |
| Aminosäuren ▼ | ||
BLS-Code: D7A5100
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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