BLS D7A7510Dauerbackwaren, Kuchen & Feinbackwaren
Quark-Frucht-Plunder
Danish pastry with quark and fruit
Kalorien
378
kcal
Eiweiß
8,1
g
Fett
20,1
g
Kohlenhydrate
40,0
g
Eiweiß 9 %Fett 48 %KH 43 %
Menge anpassen
g
Nährstoff-Analyse
Interaktive Diagramme für 100 g Quark-Frucht-Plunder
Energie-Verteilung
378kcal
8,1 g
Eiweiß
9 %
20,1 g
Fett
48 %
40 g
Kohlenhydr.
43 %
Ballaststoffe2,3 g
Wasser28 g
Vollständige Nährwerttabelle
Angaben für 100 g Quark-Frucht-Plunder
| Nährstoff | je 100 g | je 100 g |
|---|---|---|
| Energie | ||
| Kalorien | 378 kcal | 378 kcal |
| Brennwert | 1579 kJ | 1579 kJ |
| Hauptnährstoffe | ||
| Wasser | 28,0 g | 28,0 g |
| Rohasche | 1,3 g | 1,3 g |
| Eiweiß | 8,1 g | 8,1 g |
| Stickstoff, gesamt | 1,30 g | 1,30 g |
| Fett | 20,1 g | 20,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 10,4 g | 10,4 g |
| davon einfach ungesättigt | 7,1 g | 7,1 g |
| davon mehrfach ungesättigt | 2,2 g | 2,2 g |
| davon Omega-3 | 0,34 g | 0,34 g |
| davon Omega-6 | 1,88 g | 1,88 g |
| Sonstige Fettsäuren | 0,17 g | 0,17 g |
| Cholesterin | 22,0 mg | 22,0 mg |
| ▼ Einzelne Fettsäuren anzeigen (30 weitere) | ||
| Kohlenhydrate, verfügbar | 40,0 g | 40,0 g |
| davon Zucker | 11,4 g | 11,4 g |
| Monosaccharide, gesamt | 2,1 g | 2,1 g |
| Glucose | 1,05 g | 1,05 g |
| Fructose | 1,01 g | 1,01 g |
| Galactose | 0,05 g | 0,05 g |
| Disaccharide, gesamt | 9,3 g | 9,3 g |
| Saccharose | 7,90 g | 7,90 g |
| Maltose | 0,11 g | 0,11 g |
| Lactose | 1,26 g | 1,26 g |
| Stärke | 29,0 g | 29,0 g |
| Oligosaccharide | – g | – g |
| Zuckeralkohole, gesamt | 0,1 g | 0,1 g |
| Mannit | 0,00 g | 0,00 g |
| Sorbit | 0,06 g | 0,06 g |
| Xylit | 0,00 g | 0,00 g |
| Ballaststoffe, gesamt | 2,3 g | 2,3 g |
| wasserlöslich | – g | – g |
| wasserunlöslich | – g | – g |
| niedermolekular | – g | – g |
| hochmolekular | – g | – g |
| hochmolekular, wasserlöslich | – g | – g |
| hochmolekular, wasserunlöslich | – g | – g |
| Salz | 0,8 g | 0,8 g |
| Organische Säuren, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Essigsäure | 0,01 g | 0,01 g |
| Zitronensäure | 0,10 g | 0,10 g |
| Milchsäure | 0,13 g | 0,13 g |
| Äpfelsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Weinsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Vitamine | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 40,0 µg | 40,0 µg |
| Retinol | 18,0 µg | 18,0 µg |
| Beta-Carotin | 117,0 µg | 117,0 µg |
| Carotinoide (außer Beta-Carotin) | 28,0 µg | 28,0 µg |
| Vitamin A (RAE) | 29,0 µg | 29,0 µg |
| Vitamin D | 0,10 µg | 0,10 µg |
| D3 (Cholecalciferol) | 0,10 µg | 0,10 µg |
| D2 (Ergocalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 1,91 mg | 1,91 mg |
| Alpha-Tocopherol | 1,91 mg | 1,91 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,11 mg | 0,11 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,13 mg | 0,13 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,10 mg | 0,10 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 1,56 mg | 1,56 mg |
| Vitamin K | 4,0 µg | 4,0 µg |
| K1 (Phyllochinon) | 2,0 µg | 2,0 µg |
| K2 (Menachinone) | 2,0 µg | 2,0 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,12 mg | 0,12 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,23 mg | 0,23 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1,0 mg | 1,0 mg |
| Niacin-Äquivalent | 2,6 mg | 2,6 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,33 mg | 0,33 mg |
| Vitamin B6 | 70,0 µg | 70,0 µg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 3,0 µg | 3,0 µg |
| Vitamin B9 (Folat-Äquivalent) | 15,0 µg | 15,0 µg |
| Folat (Nahrung) | 15,0 µg | 15,0 µg |
| Folsäure (synthetisch) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,30 µg | 0,30 µg |
| Vitamin C | 1,2 mg | 1,2 mg |
| Mineralstoffe | ||
| Natrium (Na) | 300,0 mg | 300,0 mg |
| Chlorid (Cl) | 412,0 mg | 412,0 mg |
| Kalium (K) | 166,0 mg | 166,0 mg |
| Calcium (Ca) | 54,0 mg | 54,0 mg |
| Magnesium (Mg) | 16,0 mg | 16,0 mg |
| Phosphor (P) | 118,0 mg | 118,0 mg |
| Schwefel (S) | 69,0 mg | 69,0 mg |
| Eisen (Fe) | 0,80 mg | 0,80 mg |
| Zink (Zn) | 0,70 mg | 0,70 mg |
| Iodid (I) | 6,0 µg | 6,0 µg |
| Kupfer (Cu) | 70,00 µg | 70,00 µg |
| Mangan (Mn) | 300,00 µg | 300,00 µg |
| Fluorid (F) | 5,0 µg | 5,0 µg |
| Chrom (Cr) | 0,10 µg | 0,10 µg |
| Molybdän (Mo) | 2,00 µg | 2,00 µg |
| Aminosäuren ▼ | ||
BLS-Code: D7A7510
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Im Rezeptrechner verwenden
Nährwerte für eigene Rezepte berechnen
Nährwertetikett erstellen
LMIV-konformes PDF-Etikett generieren