BLS D7B1100Dauerbackwaren, Kuchen & Feinbackwaren
Buttergebäck kakaohaltig (Mürbeteig)
Butter biscuits containing cocoa (shortcrust pastry)
Kalorien
497
kcal
Eiweiß
7,4
g
Fett
27,1
g
Kohlenhydrate
54,0
g
Eiweiß 6 %Fett 50 %KH 44 %
Menge anpassen
g
Nährstoff-Analyse
Interaktive Diagramme für 100 g Buttergebäck kakaohaltig (Mürbeteig)
Energie-Verteilung
497kcal
7,4 g
Eiweiß
6 %
27,1 g
Fett
50 %
54 g
Kohlenhydr.
44 %
Ballaststoffe3,7 g
Wasser7 g
Vollständige Nährwerttabelle
Angaben für 100 g Buttergebäck kakaohaltig (Mürbeteig)
| Nährstoff | je 100 g | je 100 g |
|---|---|---|
| Energie | ||
| Kalorien | 497 kcal | 497 kcal |
| Brennwert | 2076 kJ | 2076 kJ |
| Hauptnährstoffe | ||
| Wasser | 7,0 g | 7,0 g |
| Rohasche | 1,0 g | 1,0 g |
| Eiweiß | 7,4 g | 7,4 g |
| Stickstoff, gesamt | 1,16 g | 1,16 g |
| Fett | 27,1 g | 27,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 16,5 g | 16,5 g |
| davon einfach ungesättigt | 7,0 g | 7,0 g |
| davon mehrfach ungesättigt | 0,9 g | 0,9 g |
| davon Omega-3 | 0,15 g | 0,15 g |
| davon Omega-6 | 0,79 g | 0,79 g |
| Sonstige Fettsäuren | 0,03 g | 0,03 g |
| Cholesterin | 104,0 mg | 104,0 mg |
| ▼ Einzelne Fettsäuren anzeigen (30 weitere) | ||
| Kohlenhydrate, verfügbar | 54,0 g | 54,0 g |
| davon Zucker | 21,7 g | 21,7 g |
| Monosaccharide, gesamt | 0,1 g | 0,1 g |
| Glucose | 0,05 g | 0,05 g |
| Fructose | 0,01 g | 0,01 g |
| Galactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Disaccharide, gesamt | 21,7 g | 21,7 g |
| Saccharose | 21,41 g | 21,41 g |
| Maltose | 0,08 g | 0,08 g |
| Lactose | 0,18 g | 0,18 g |
| Stärke | 32,3 g | 32,3 g |
| Oligosaccharide | – g | – g |
| Zuckeralkohole, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Mannit | 0,00 g | 0,00 g |
| Sorbit | 0,00 g | 0,00 g |
| Xylit | 0,00 g | 0,00 g |
| Ballaststoffe, gesamt | 3,7 g | 3,7 g |
| wasserlöslich | – g | – g |
| wasserunlöslich | – g | – g |
| niedermolekular | – g | – g |
| hochmolekular | – g | – g |
| hochmolekular, wasserlöslich | – g | – g |
| hochmolekular, wasserunlöslich | – g | – g |
| Salz | 0,2 g | 0,2 g |
| Organische Säuren, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Essigsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Zitronensäure | 0,01 g | 0,01 g |
| Milchsäure | 0,01 g | 0,01 g |
| Äpfelsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Weinsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Vitamine | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 213,0 µg | 213,0 µg |
| Retinol | 205,0 µg | 205,0 µg |
| Beta-Carotin | 44,0 µg | 44,0 µg |
| Carotinoide (außer Beta-Carotin) | 3,5 µg | 3,5 µg |
| Vitamin A (RAE) | 209,0 µg | 209,0 µg |
| Vitamin D | 0,60 µg | 0,60 µg |
| D3 (Cholecalciferol) | 0,50 µg | 0,50 µg |
| D2 (Ergocalciferol) | 0,08 µg | 0,08 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,64 mg | 0,64 mg |
| Alpha-Tocopherol | 0,64 mg | 0,64 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,05 mg | 0,05 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,33 mg | 0,33 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,00 mg | 0,00 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,03 mg | 0,03 mg |
| Vitamin K | 7,0 µg | 7,0 µg |
| K1 (Phyllochinon) | 2,0 µg | 2,0 µg |
| K2 (Menachinone) | 5,0 µg | 5,0 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,06 mg | 0,06 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,07 mg | 0,07 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,5 mg | 0,5 mg |
| Niacin-Äquivalent | 1,9 mg | 1,9 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,23 mg | 0,23 mg |
| Vitamin B6 | 41,0 µg | 41,0 µg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 2,9 µg | 2,9 µg |
| Vitamin B9 (Folat-Äquivalent) | 11,0 µg | 11,0 µg |
| Folat (Nahrung) | 11,0 µg | 11,0 µg |
| Folsäure (synthetisch) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,30 µg | 0,30 µg |
| Vitamin C | 0,0 mg | 0,0 mg |
| Mineralstoffe | ||
| Natrium (Na) | 78,0 mg | 78,0 mg |
| Chlorid (Cl) | 73,0 mg | 73,0 mg |
| Kalium (K) | 212,0 mg | 212,0 mg |
| Calcium (Ca) | 24,0 mg | 24,0 mg |
| Magnesium (Mg) | 35,0 mg | 35,0 mg |
| Phosphor (P) | 121,0 mg | 121,0 mg |
| Schwefel (S) | 69,0 mg | 69,0 mg |
| Eisen (Fe) | 2,80 mg | 2,80 mg |
| Zink (Zn) | 0,70 mg | 0,70 mg |
| Iodid (I) | 10,0 µg | 10,0 µg |
| Kupfer (Cu) | 250,00 µg | 250,00 µg |
| Mangan (Mn) | 410,00 µg | 410,00 µg |
| Fluorid (F) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Chrom (Cr) | 10,00 µg | 10,00 µg |
| Molybdän (Mo) | 0,20 µg | 0,20 µg |
| Aminosäuren ▼ | ||
BLS-Code: D7B1100
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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