BLS D7B2000Dauerbackwaren, Kuchen & Feinbackwaren
Butterkekse/Butterplätzchen (Mürbeteig) mit Nougatfüllung
Shortbread biscuits with nougat filling
Kalorien
458
kcal
Eiweiß
5,8
g
Fett
15,7
g
Kohlenhydrate
72,3
g
Eiweiß 5 %Fett 31 %KH 64 %
Menge anpassen
g
Nährstoff-Analyse
Interaktive Diagramme für 100 g Butterkekse/Butterplätzchen (Mürbeteig) mit Nougatfüllung
Energie-Verteilung
458kcal
5,8 g
Eiweiß
5 %
15,7 g
Fett
31 %
72,3 g
Kohlenhydr.
64 %
Ballaststoffe2 g
Wasser2,4 g
Vollständige Nährwerttabelle
Angaben für 100 g Butterkekse/Butterplätzchen (Mürbeteig) mit Nougatfüllung
| Nährstoff | je 100 g | je 100 g |
|---|---|---|
| Energie | ||
| Kalorien | 458 kcal | 458 kcal |
| Brennwert | 1926 kJ | 1926 kJ |
| Hauptnährstoffe | ||
| Wasser | 2,4 g | 2,4 g |
| Rohasche | 1,1 g | 1,1 g |
| Eiweiß | 5,8 g | 5,8 g |
| Stickstoff, gesamt | 0,93 g | 0,93 g |
| Fett | 15,7 g | 15,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 6,9 g | 6,9 g |
| davon einfach ungesättigt | 6,6 g | 6,6 g |
| davon mehrfach ungesättigt | 1,1 g | 1,1 g |
| davon Omega-3 | 0,07 g | 0,07 g |
| davon Omega-6 | 1,00 g | 1,00 g |
| Sonstige Fettsäuren | 0,30 g | 0,30 g |
| Cholesterin | 14,7 mg | 14,7 mg |
| ▼ Einzelne Fettsäuren anzeigen (30 weitere) | ||
| Kohlenhydrate, verfügbar | 72,3 g | 72,3 g |
| davon Zucker | 49,5 g | 49,5 g |
| Monosaccharide, gesamt | 0,8 g | 0,8 g |
| Glucose | 0,50 g | 0,50 g |
| Fructose | 0,33 g | 0,33 g |
| Galactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Disaccharide, gesamt | 48,7 g | 48,7 g |
| Saccharose | 48,30 g | 48,30 g |
| Maltose | 0,04 g | 0,04 g |
| Lactose | 0,39 g | 0,39 g |
| Stärke | 22,8 g | 22,8 g |
| Oligosaccharide | – g | – g |
| Zuckeralkohole, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Mannit | 0,00 g | 0,00 g |
| Sorbit | 0,01 g | 0,01 g |
| Xylit | 0,01 g | 0,01 g |
| Ballaststoffe, gesamt | 2,0 g | 2,0 g |
| wasserlöslich | – g | – g |
| wasserunlöslich | – g | – g |
| niedermolekular | – g | – g |
| hochmolekular | – g | – g |
| hochmolekular, wasserlöslich | – g | – g |
| hochmolekular, wasserunlöslich | – g | – g |
| Salz | 0,5 g | 0,5 g |
| Organische Säuren, gesamt | 0,1 g | 0,1 g |
| Essigsäure | 0,01 g | 0,01 g |
| Zitronensäure | 0,02 g | 0,02 g |
| Milchsäure | 0,02 g | 0,02 g |
| Äpfelsäure | 0,04 g | 0,04 g |
| Weinsäure | 0,04 g | 0,04 g |
| Vitamine | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 63,0 µg | 63,0 µg |
| Retinol | 59,4 µg | 59,4 µg |
| Beta-Carotin | 21,0 µg | 21,0 µg |
| Carotinoide (außer Beta-Carotin) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin A (RAE) | 61,0 µg | 61,0 µg |
| Vitamin D | 0,06 µg | 0,06 µg |
| D3 (Cholecalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| D2 (Ergocalciferol) | 0,06 µg | 0,06 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 2,00 mg | 2,00 mg |
| Alpha-Tocopherol | 2,00 mg | 2,00 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,14 mg | 0,14 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,18 mg | 0,18 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,00 mg | 0,00 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,02 mg | 0,02 mg |
| Vitamin K | 2,0 µg | 2,0 µg |
| K1 (Phyllochinon) | 2,0 µg | 2,0 µg |
| K2 (Menachinone) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,09 mg | 0,09 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,04 mg | 0,04 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,4 mg | 0,4 mg |
| Niacin-Äquivalent | 1,4 mg | 1,4 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,30 mg | 0,30 mg |
| Vitamin B6 | 74,0 µg | 74,0 µg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 5,0 µg | 5,0 µg |
| Vitamin B9 (Folat-Äquivalent) | 10,0 µg | 10,0 µg |
| Folat (Nahrung) | 10,0 µg | 10,0 µg |
| Folsäure (synthetisch) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Vitamin C | 0,3 mg | 0,3 mg |
| Mineralstoffe | ||
| Natrium (Na) | 187,0 mg | 187,0 mg |
| Chlorid (Cl) | 6,0 mg | 6,0 mg |
| Kalium (K) | 191,0 mg | 191,0 mg |
| Calcium (Ca) | 34,0 mg | 34,0 mg |
| Magnesium (Mg) | 34,0 mg | 34,0 mg |
| Phosphor (P) | 121,0 mg | 121,0 mg |
| Schwefel (S) | 50,0 mg | 50,0 mg |
| Eisen (Fe) | 1,70 mg | 1,70 mg |
| Zink (Zn) | 0,58 mg | 0,58 mg |
| Iodid (I) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Kupfer (Cu) | 253,00 µg | 253,00 µg |
| Mangan (Mn) | 830,00 µg | 830,00 µg |
| Fluorid (F) | 2,0 µg | 2,0 µg |
| Chrom (Cr) | 9,00 µg | 9,00 µg |
| Molybdän (Mo) | 14,00 µg | 14,00 µg |
| Aminosäuren ▼ | ||
BLS-Code: D7B2000
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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