BLS D7B6100Dauerbackwaren, Kuchen & Feinbackwaren
Mürbchen (Mürbeteig) mit Nougatfüllung
Shortcrust pastry biscuit with nougat filling
Kalorien
490
kcal
Eiweiß
6,3
g
Fett
24,4
g
Kohlenhydrate
60,1
g
Eiweiß 5 %Fett 45 %KH 50 %
Menge anpassen
g
Nährstoff-Analyse
Interaktive Diagramme für 100 g Mürbchen (Mürbeteig) mit Nougatfüllung
Energie-Verteilung
490kcal
6,3 g
Eiweiß
5 %
24,4 g
Fett
45 %
60,1 g
Kohlenhydr.
50 %
Ballaststoffe2,4 g
Wasser7 g
Vollständige Nährwerttabelle
Angaben für 100 g Mürbchen (Mürbeteig) mit Nougatfüllung
| Nährstoff | je 100 g | je 100 g |
|---|---|---|
| Energie | ||
| Kalorien | 490 kcal | 490 kcal |
| Brennwert | 2052 kJ | 2052 kJ |
| Hauptnährstoffe | ||
| Wasser | 7,0 g | 7,0 g |
| Rohasche | 1,0 g | 1,0 g |
| Eiweiß | 6,3 g | 6,3 g |
| Stickstoff, gesamt | 1,00 g | 1,00 g |
| Fett | 24,4 g | 24,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 13,9 g | 13,9 g |
| davon einfach ungesättigt | 7,2 g | 7,2 g |
| davon mehrfach ungesättigt | 1,0 g | 1,0 g |
| davon Omega-3 | 0,13 g | 0,13 g |
| davon Omega-6 | 0,90 g | 0,90 g |
| Sonstige Fettsäuren | 0,10 g | 0,10 g |
| Cholesterin | 87,0 mg | 87,0 mg |
| ▼ Einzelne Fettsäuren anzeigen (30 weitere) | ||
| Kohlenhydrate, verfügbar | 60,1 g | 60,1 g |
| davon Zucker | 30,4 g | 30,4 g |
| Monosaccharide, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Glucose | 0,04 g | 0,04 g |
| Fructose | 0,01 g | 0,01 g |
| Galactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Disaccharide, gesamt | 30,4 g | 30,4 g |
| Saccharose | 30,10 g | 30,10 g |
| Maltose | 0,07 g | 0,07 g |
| Lactose | 0,20 g | 0,20 g |
| Stärke | 29,7 g | 29,7 g |
| Oligosaccharide | – g | – g |
| Zuckeralkohole, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Mannit | 0,00 g | 0,00 g |
| Sorbit | 0,00 g | 0,00 g |
| Xylit | 0,00 g | 0,00 g |
| Ballaststoffe, gesamt | 2,4 g | 2,4 g |
| wasserlöslich | – g | – g |
| wasserunlöslich | – g | – g |
| niedermolekular | – g | – g |
| hochmolekular | – g | – g |
| hochmolekular, wasserlöslich | – g | – g |
| hochmolekular, wasserunlöslich | – g | – g |
| Salz | 0,1 g | 0,1 g |
| Organische Säuren, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Essigsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Zitronensäure | 0,01 g | 0,01 g |
| Milchsäure | 0,01 g | 0,01 g |
| Äpfelsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Weinsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Vitamine | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 178,0 µg | 178,0 µg |
| Retinol | 172,0 µg | 172,0 µg |
| Beta-Carotin | 37,0 µg | 37,0 µg |
| Carotinoide (außer Beta-Carotin) | 2,9 µg | 2,9 µg |
| Vitamin A (RAE) | 175,0 µg | 175,0 µg |
| Vitamin D | 0,40 µg | 0,40 µg |
| D3 (Cholecalciferol) | 0,40 µg | 0,40 µg |
| D2 (Ergocalciferol) | 0,02 µg | 0,02 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 1,10 mg | 1,10 mg |
| Alpha-Tocopherol | 1,10 mg | 1,10 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,05 mg | 0,05 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,17 mg | 0,17 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,00 mg | 0,00 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,03 mg | 0,03 mg |
| Vitamin K | 6,0 µg | 6,0 µg |
| K1 (Phyllochinon) | 2,0 µg | 2,0 µg |
| K2 (Menachinone) | 4,0 µg | 4,0 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,06 mg | 0,06 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,06 mg | 0,06 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,4 mg | 0,4 mg |
| Niacin-Äquivalent | 1,7 mg | 1,7 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,20 mg | 0,20 mg |
| Vitamin B6 | 42,0 µg | 42,0 µg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 4,0 µg | 4,0 µg |
| Vitamin B9 (Folat-Äquivalent) | 11,0 µg | 11,0 µg |
| Folat (Nahrung) | 11,0 µg | 11,0 µg |
| Folsäure (synthetisch) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,30 µg | 0,30 µg |
| Vitamin C | 0,0 mg | 0,0 mg |
| Mineralstoffe | ||
| Natrium (Na) | 57,0 mg | 57,0 mg |
| Chlorid (Cl) | 65,0 mg | 65,0 mg |
| Kalium (K) | 120,0 mg | 120,0 mg |
| Calcium (Ca) | 21,0 mg | 21,0 mg |
| Magnesium (Mg) | 16,0 mg | 16,0 mg |
| Phosphor (P) | 87,0 mg | 87,0 mg |
| Schwefel (S) | 58,0 mg | 58,0 mg |
| Eisen (Fe) | 0,90 mg | 0,90 mg |
| Zink (Zn) | 0,43 mg | 0,43 mg |
| Iodid (I) | 9,0 µg | 9,0 µg |
| Kupfer (Cu) | 120,00 µg | 120,00 µg |
| Mangan (Mn) | 360,00 µg | 360,00 µg |
| Fluorid (F) | 1,0 µg | 1,0 µg |
| Chrom (Cr) | 5,00 µg | 5,00 µg |
| Molybdän (Mo) | 1,00 µg | 1,00 µg |
| Aminosäuren ▼ | ||
BLS-Code: D7B6100
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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