BLS D7B8200Dauerbackwaren, Kuchen & Feinbackwaren
Spritzgebäck (Rührmasse) mit Nougatfüllung
Spritz biscuits (cake batter) with nougat filling
Kalorien
489
kcal
Eiweiß
6,3
g
Fett
26,9
g
Kohlenhydrate
54,1
g
Eiweiß 5 %Fett 50 %KH 45 %
Menge anpassen
g
Nährstoff-Analyse
Interaktive Diagramme für 100 g Spritzgebäck (Rührmasse) mit Nougatfüllung
Energie-Verteilung
489kcal
6,3 g
Eiweiß
5 %
26,9 g
Fett
50 %
54,1 g
Kohlenhydr.
45 %
Ballaststoffe2,3 g
Wasser10 g
Vollständige Nährwerttabelle
Angaben für 100 g Spritzgebäck (Rührmasse) mit Nougatfüllung
| Nährstoff | je 100 g | je 100 g |
|---|---|---|
| Energie | ||
| Kalorien | 489 kcal | 489 kcal |
| Brennwert | 2043 kJ | 2043 kJ |
| Hauptnährstoffe | ||
| Wasser | 10,0 g | 10,0 g |
| Rohasche | 1,0 g | 1,0 g |
| Eiweiß | 6,3 g | 6,3 g |
| Stickstoff, gesamt | 1,01 g | 1,01 g |
| Fett | 26,9 g | 26,9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 15,3 g | 15,3 g |
| davon einfach ungesättigt | 7,1 g | 7,1 g |
| davon mehrfach ungesättigt | 1,2 g | 1,2 g |
| davon Omega-3 | 0,13 g | 0,13 g |
| davon Omega-6 | 1,10 g | 1,10 g |
| Sonstige Fettsäuren | 0,10 g | 0,10 g |
| Cholesterin | 158,0 mg | 158,0 mg |
| ▼ Einzelne Fettsäuren anzeigen (30 weitere) | ||
| Kohlenhydrate, verfügbar | 54,1 g | 54,1 g |
| davon Zucker | 25,4 g | 25,4 g |
| Monosaccharide, gesamt | 0,1 g | 0,1 g |
| Glucose | 0,04 g | 0,04 g |
| Fructose | 0,02 g | 0,02 g |
| Galactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Disaccharide, gesamt | 25,3 g | 25,3 g |
| Saccharose | 25,00 g | 25,00 g |
| Maltose | 0,07 g | 0,07 g |
| Lactose | 0,20 g | 0,20 g |
| Stärke | 28,7 g | 28,7 g |
| Oligosaccharide | – g | – g |
| Zuckeralkohole, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Mannit | 0,00 g | 0,00 g |
| Sorbit | 0,00 g | 0,00 g |
| Xylit | 0,00 g | 0,00 g |
| Ballaststoffe, gesamt | 2,3 g | 2,3 g |
| wasserlöslich | – g | – g |
| wasserunlöslich | – g | – g |
| niedermolekular | – g | – g |
| hochmolekular | – g | – g |
| hochmolekular, wasserlöslich | – g | – g |
| hochmolekular, wasserunlöslich | – g | – g |
| Salz | 0,1 g | 0,1 g |
| Organische Säuren, gesamt | 0,2 g | 0,2 g |
| Essigsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Zitronensäure | 0,10 g | 0,10 g |
| Milchsäure | 0,02 g | 0,02 g |
| Äpfelsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Weinsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Vitamine | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 246,0 µg | 246,0 µg |
| Retinol | 231,0 µg | 231,0 µg |
| Beta-Carotin | 86,0 µg | 86,0 µg |
| Carotinoide (außer Beta-Carotin) | 2,0 µg | 2,0 µg |
| Vitamin A (RAE) | 238,0 µg | 238,0 µg |
| Vitamin D | 1,00 µg | 1,00 µg |
| D3 (Cholecalciferol) | 1,00 µg | 1,00 µg |
| D2 (Ergocalciferol) | 0,04 µg | 0,04 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 1,40 mg | 1,40 mg |
| Alpha-Tocopherol | 1,40 mg | 1,40 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,05 mg | 0,05 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,10 mg | 0,10 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,00 mg | 0,00 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,02 mg | 0,02 mg |
| Vitamin K | 12,0 µg | 12,0 µg |
| K1 (Phyllochinon) | 3,0 µg | 3,0 µg |
| K2 (Menachinone) | 9,0 µg | 9,0 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,06 mg | 0,06 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,08 mg | 0,08 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,4 mg | 0,4 mg |
| Niacin-Äquivalent | 1,6 mg | 1,6 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,40 mg | 0,40 mg |
| Vitamin B6 | 53,0 µg | 53,0 µg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 7,0 µg | 7,0 µg |
| Vitamin B9 (Folat-Äquivalent) | 13,0 µg | 13,0 µg |
| Folat (Nahrung) | 13,0 µg | 13,0 µg |
| Folsäure (synthetisch) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,70 µg | 0,70 µg |
| Vitamin C | 0,7 mg | 0,7 mg |
| Mineralstoffe | ||
| Natrium (Na) | 57,0 mg | 57,0 mg |
| Chlorid (Cl) | 45,0 mg | 45,0 mg |
| Kalium (K) | 109,0 mg | 109,0 mg |
| Calcium (Ca) | 27,0 mg | 27,0 mg |
| Magnesium (Mg) | 15,0 mg | 15,0 mg |
| Phosphor (P) | 128,0 mg | 128,0 mg |
| Schwefel (S) | 55,0 mg | 55,0 mg |
| Eisen (Fe) | 1,20 mg | 1,20 mg |
| Zink (Zn) | 0,62 mg | 0,62 mg |
| Iodid (I) | 16,0 µg | 16,0 µg |
| Kupfer (Cu) | 118,00 µg | 118,00 µg |
| Mangan (Mn) | 340,00 µg | 340,00 µg |
| Fluorid (F) | 22,0 µg | 22,0 µg |
| Chrom (Cr) | 4,00 µg | 4,00 µg |
| Molybdän (Mo) | 1,00 µg | 1,00 µg |
| Aminosäuren ▼ | ||
BLS-Code: D7B8200
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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