BLS D9A4200Dauerbackwaren, Kuchen & Feinbackwaren
Marzipan-Vollkornplunder
Wholemeal Danish pastry with marzipan
Kalorien
496
kcal
Eiweiß
8,1
g
Fett
31,3
g
Kohlenhydrate
43,0
g
Eiweiß 7 %Fett 58 %KH 35 %
Menge anpassen
g
Nährstoff-Analyse
Interaktive Diagramme für 100 g Marzipan-Vollkornplunder
Energie-Verteilung
496kcal
8,1 g
Eiweiß
7 %
31,3 g
Fett
58 %
43 g
Kohlenhydr.
35 %
Ballaststoffe5 g
Wasser9 g
Vollständige Nährwerttabelle
Angaben für 100 g Marzipan-Vollkornplunder
| Nährstoff | je 100 g | je 100 g |
|---|---|---|
| Energie | ||
| Kalorien | 496 kcal | 496 kcal |
| Brennwert | 2068 kJ | 2068 kJ |
| Hauptnährstoffe | ||
| Wasser | 9,0 g | 9,0 g |
| Rohasche | 1,2 g | 1,2 g |
| Eiweiß | 8,1 g | 8,1 g |
| Stickstoff, gesamt | 1,29 g | 1,29 g |
| Fett | 31,3 g | 31,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 11,9 g | 11,9 g |
| davon einfach ungesättigt | 13,9 g | 13,9 g |
| davon mehrfach ungesättigt | 4,8 g | 4,8 g |
| davon Omega-3 | 0,55 g | 0,55 g |
| davon Omega-6 | 4,20 g | 4,20 g |
| Sonstige Fettsäuren | 0,26 g | 0,26 g |
| Cholesterin | 27,0 mg | 27,0 mg |
| ▼ Einzelne Fettsäuren anzeigen (30 weitere) | ||
| Kohlenhydrate, verfügbar | 43,0 g | 43,0 g |
| davon Zucker | 22,8 g | 22,8 g |
| Monosaccharide, gesamt | 0,6 g | 0,6 g |
| Glucose | 0,33 g | 0,33 g |
| Fructose | 0,26 g | 0,26 g |
| Galactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Disaccharide, gesamt | 22,2 g | 22,2 g |
| Saccharose | 21,59 g | 21,59 g |
| Maltose | 0,12 g | 0,12 g |
| Lactose | 0,54 g | 0,54 g |
| Stärke | 20,0 g | 20,0 g |
| Oligosaccharide | – g | – g |
| Zuckeralkohole, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Mannit | 0,00 g | 0,00 g |
| Sorbit | 0,00 g | 0,00 g |
| Xylit | 0,00 g | 0,00 g |
| Ballaststoffe, gesamt | 5,0 g | 5,0 g |
| wasserlöslich | – g | – g |
| wasserunlöslich | – g | – g |
| niedermolekular | – g | – g |
| hochmolekular | – g | – g |
| hochmolekular, wasserlöslich | – g | – g |
| hochmolekular, wasserunlöslich | – g | – g |
| Salz | 0,6 g | 0,6 g |
| Organische Säuren, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Essigsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Zitronensäure | 0,03 g | 0,03 g |
| Milchsäure | 0,02 g | 0,02 g |
| Äpfelsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Weinsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Vitamine | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 24,0 µg | 24,0 µg |
| Retinol | 21,0 µg | 21,0 µg |
| Beta-Carotin | 20,0 µg | 20,0 µg |
| Carotinoide (außer Beta-Carotin) | 1,2 µg | 1,2 µg |
| Vitamin A (RAE) | 23,0 µg | 23,0 µg |
| Vitamin D | 0,10 µg | 0,10 µg |
| D3 (Cholecalciferol) | 0,10 µg | 0,10 µg |
| D2 (Ergocalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 5,90 mg | 5,90 mg |
| Alpha-Tocopherol | 5,90 mg | 5,90 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,22 mg | 0,22 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,24 mg | 0,24 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,10 mg | 0,10 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 1,95 mg | 1,95 mg |
| Vitamin K | 2,0 µg | 2,0 µg |
| K1 (Phyllochinon) | 1,0 µg | 1,0 µg |
| K2 (Menachinone) | 1,0 µg | 1,0 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,16 mg | 0,16 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,26 mg | 0,26 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 2,0 mg | 2,0 mg |
| Niacin-Äquivalent | 3,7 mg | 3,7 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,39 mg | 0,39 mg |
| Vitamin B6 | 145,0 µg | 145,0 µg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 5,0 µg | 5,0 µg |
| Vitamin B9 (Folat-Äquivalent) | 21,0 µg | 21,0 µg |
| Folat (Nahrung) | 21,0 µg | 21,0 µg |
| Folsäure (synthetisch) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,20 µg | 0,20 µg |
| Vitamin C | 0,6 mg | 0,6 mg |
| Mineralstoffe | ||
| Natrium (Na) | 224,0 mg | 224,0 mg |
| Chlorid (Cl) | 271,0 mg | 271,0 mg |
| Kalium (K) | 212,0 mg | 212,0 mg |
| Calcium (Ca) | 43,0 mg | 43,0 mg |
| Magnesium (Mg) | 64,0 mg | 64,0 mg |
| Phosphor (P) | 183,0 mg | 183,0 mg |
| Schwefel (S) | 64,0 mg | 64,0 mg |
| Eisen (Fe) | 1,70 mg | 1,70 mg |
| Zink (Zn) | 1,40 mg | 1,40 mg |
| Iodid (I) | 5,0 µg | 5,0 µg |
| Kupfer (Cu) | 200,00 µg | 200,00 µg |
| Mangan (Mn) | 990,00 µg | 990,00 µg |
| Fluorid (F) | 15,0 µg | 15,0 µg |
| Chrom (Cr) | 5,00 µg | 5,00 µg |
| Molybdän (Mo) | 8,00 µg | 8,00 µg |
| Aminosäuren ▼ | ||
BLS-Code: D9A4200
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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