Kalorien
412
kcal
Eiweiß
7,8
g
Fett
23,1
g
Kohlenhydrate
41,1
g
Eiweiß 8 %Fett 52 %KH 41 %
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g
Nährstoff-Analyse
Interaktive Diagramme für 100 g Vollkornsandkuchen (Rührmasse)
Energie-Verteilung
412kcal
7,8 g
Eiweiß
8 %
23,1 g
Fett
52 %
41,1 g
Kohlenhydr.
41 %
Ballaststoffe4,2 g
Wasser22 g
Vollständige Nährwerttabelle
Angaben für 100 g Vollkornsandkuchen (Rührmasse)
| Nährstoff | je 100 g | je 100 g |
|---|---|---|
| Energie | ||
| Kalorien | 412 kcal | 412 kcal |
| Brennwert | 1720 kJ | 1720 kJ |
| Hauptnährstoffe | ||
| Wasser | 22,0 g | 22,0 g |
| Rohasche | 1,0 g | 1,0 g |
| Eiweiß | 7,8 g | 7,8 g |
| Stickstoff, gesamt | 1,20 g | 1,20 g |
| Fett | 23,1 g | 23,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 8,1 g | 8,1 g |
| davon einfach ungesättigt | 10,3 g | 10,3 g |
| davon mehrfach ungesättigt | 3,7 g | 3,7 g |
| davon Omega-3 | 0,61 g | 0,61 g |
| davon Omega-6 | 3,10 g | 3,10 g |
| Sonstige Fettsäuren | 0,23 g | 0,23 g |
| Cholesterin | 86,0 mg | 86,0 mg |
| ▼ Einzelne Fettsäuren anzeigen (30 weitere) | ||
| Kohlenhydrate, verfügbar | 41,1 g | 41,1 g |
| davon Zucker | 22,6 g | 22,6 g |
| Monosaccharide, gesamt | 0,3 g | 0,3 g |
| Glucose | 0,19 g | 0,19 g |
| Fructose | 0,09 g | 0,09 g |
| Galactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Disaccharide, gesamt | 22,3 g | 22,3 g |
| Saccharose | 22,23 g | 22,23 g |
| Maltose | 0,11 g | 0,11 g |
| Lactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Stärke | 18,5 g | 18,5 g |
| Oligosaccharide | – g | – g |
| Zuckeralkohole, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Mannit | 0,00 g | 0,00 g |
| Sorbit | 0,00 g | 0,00 g |
| Xylit | 0,00 g | 0,00 g |
| Ballaststoffe, gesamt | 4,2 g | 4,2 g |
| wasserlöslich | – g | – g |
| wasserunlöslich | – g | – g |
| niedermolekular | – g | – g |
| hochmolekular | – g | – g |
| hochmolekular, wasserlöslich | – g | – g |
| hochmolekular, wasserunlöslich | – g | – g |
| Salz | 0,5 g | 0,5 g |
| Organische Säuren, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Essigsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Zitronensäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Milchsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Äpfelsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Weinsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Vitamine | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 59,0 µg | 59,0 µg |
| Retinol | 56,9 µg | 56,9 µg |
| Beta-Carotin | 9,0 µg | 9,0 µg |
| Carotinoide (außer Beta-Carotin) | 4,0 µg | 4,0 µg |
| Vitamin A (RAE) | 58,0 µg | 58,0 µg |
| Vitamin D | 0,40 µg | 0,40 µg |
| D3 (Cholecalciferol) | 0,40 µg | 0,40 µg |
| D2 (Ergocalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 2,90 mg | 2,90 mg |
| Alpha-Tocopherol | 2,90 mg | 2,90 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,17 mg | 0,17 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,27 mg | 0,27 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,00 mg | 0,00 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 1,17 mg | 1,17 mg |
| Vitamin K | 3,0 µg | 3,0 µg |
| K1 (Phyllochinon) | 0,8 µg | 0,8 µg |
| K2 (Menachinone) | 2,0 µg | 2,0 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,14 mg | 0,14 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,17 mg | 0,17 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1,5 mg | 1,5 mg |
| Niacin-Äquivalent | 3,3 mg | 3,3 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,42 mg | 0,42 mg |
| Vitamin B6 | 148,0 µg | 148,0 µg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 7,1 µg | 7,1 µg |
| Vitamin B9 (Folat-Äquivalent) | 24,0 µg | 24,0 µg |
| Folat (Nahrung) | 24,0 µg | 24,0 µg |
| Folsäure (synthetisch) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,60 µg | 0,60 µg |
| Vitamin C | 0,2 mg | 0,2 mg |
| Mineralstoffe | ||
| Natrium (Na) | 180,0 mg | 180,0 mg |
| Chlorid (Cl) | 89,0 mg | 89,0 mg |
| Kalium (K) | 166,0 mg | 166,0 mg |
| Calcium (Ca) | 27,0 mg | 27,0 mg |
| Magnesium (Mg) | 43,0 mg | 43,0 mg |
| Phosphor (P) | 221,0 mg | 221,0 mg |
| Schwefel (S) | 48,0 mg | 48,0 mg |
| Eisen (Fe) | 1,70 mg | 1,70 mg |
| Zink (Zn) | 1,20 mg | 1,20 mg |
| Iodid (I) | 10,0 µg | 10,0 µg |
| Kupfer (Cu) | 150,00 µg | 150,00 µg |
| Mangan (Mn) | 870,00 µg | 870,00 µg |
| Fluorid (F) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Chrom (Cr) | 2,00 µg | 2,00 µg |
| Molybdän (Mo) | 2,20 µg | 2,20 µg |
| Aminosäuren ▼ | ||
BLS-Code: D9A5200
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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