BLS D9B1000Dauerbackwaren, Kuchen & Feinbackwaren
Butterkekse/Butterplätzchen, kakaohaltig (Vollkornmürbeteig)
Wholemeal shortbread biscuits, containing cocoa
Kalorien
522
kcal
Eiweiß
7,8
g
Fett
30,9
g
Kohlenhydrate
49,4
g
Eiweiß 6 %Fett 55 %KH 39 %
Menge anpassen
g
Nährstoff-Analyse
Interaktive Diagramme für 100 g Butterkekse/Butterplätzchen, kakaohaltig (Vollkornmürbeteig)
Energie-Verteilung
522kcal
7,8 g
Eiweiß
6 %
30,9 g
Fett
55 %
49,4 g
Kohlenhydr.
39 %
Ballaststoffe7,4 g
Wasser4 g
Vollständige Nährwerttabelle
Angaben für 100 g Butterkekse/Butterplätzchen, kakaohaltig (Vollkornmürbeteig)
| Nährstoff | je 100 g | je 100 g |
|---|---|---|
| Energie | ||
| Kalorien | 522 kcal | 522 kcal |
| Brennwert | 2175 kJ | 2175 kJ |
| Hauptnährstoffe | ||
| Wasser | 4,0 g | 4,0 g |
| Rohasche | 2,0 g | 2,0 g |
| Eiweiß | 7,8 g | 7,8 g |
| Stickstoff, gesamt | 1,25 g | 1,25 g |
| Fett | 30,9 g | 30,9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 19,4 g | 19,4 g |
| davon einfach ungesättigt | 6,7 g | 6,7 g |
| davon mehrfach ungesättigt | 1,0 g | 1,0 g |
| davon Omega-3 | 0,13 g | 0,13 g |
| davon Omega-6 | 0,91 g | 0,91 g |
| Sonstige Fettsäuren | 0,02 g | 0,02 g |
| Cholesterin | 74,0 mg | 74,0 mg |
| ▼ Einzelne Fettsäuren anzeigen (30 weitere) | ||
| Kohlenhydrate, verfügbar | 49,4 g | 49,4 g |
| davon Zucker | 20,9 g | 20,9 g |
| Monosaccharide, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Glucose | 0,01 g | 0,01 g |
| Fructose | 0,01 g | 0,01 g |
| Galactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Disaccharide, gesamt | 20,8 g | 20,8 g |
| Saccharose | 20,47 g | 20,47 g |
| Maltose | 0,17 g | 0,17 g |
| Lactose | 0,20 g | 0,20 g |
| Stärke | 28,5 g | 28,5 g |
| Oligosaccharide | – g | – g |
| Zuckeralkohole, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Mannit | 0,00 g | 0,00 g |
| Sorbit | 0,00 g | 0,00 g |
| Xylit | 0,00 g | 0,00 g |
| Ballaststoffe, gesamt | 7,4 g | 7,4 g |
| wasserlöslich | – g | – g |
| wasserunlöslich | – g | – g |
| niedermolekular | – g | – g |
| hochmolekular | – g | – g |
| hochmolekular, wasserlöslich | – g | – g |
| hochmolekular, wasserunlöslich | – g | – g |
| Salz | 0,2 g | 0,2 g |
| Organische Säuren, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Essigsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Zitronensäure | 0,01 g | 0,01 g |
| Milchsäure | 0,02 g | 0,02 g |
| Äpfelsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Weinsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Vitamine | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 255,9 µg | 255,9 µg |
| Retinol | 237,4 µg | 237,4 µg |
| Beta-Carotin | 109,9 µg | 109,9 µg |
| Carotinoide (außer Beta-Carotin) | 2,4 µg | 2,4 µg |
| Vitamin A (RAE) | 246,7 µg | 246,7 µg |
| Vitamin D | 0,21 µg | 0,21 µg |
| D3 (Cholecalciferol) | 0,07 µg | 0,07 µg |
| D2 (Ergocalciferol) | 0,14 µg | 0,14 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,84 mg | 0,84 mg |
| Alpha-Tocopherol | 0,84 mg | 0,84 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,18 mg | 0,18 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,34 mg | 0,34 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,00 mg | 0,00 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,00 mg | 0,00 mg |
| Vitamin K | 9,0 µg | 9,0 µg |
| K1 (Phyllochinon) | 3,0 µg | 3,0 µg |
| K2 (Menachinone) | 6,0 µg | 6,0 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,18 mg | 0,18 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,08 mg | 0,08 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 2,3 mg | 2,3 mg |
| Niacin-Äquivalent | 3,8 mg | 3,8 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,28 mg | 0,28 mg |
| Vitamin B6 | 211,0 µg | 211,0 µg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 3,3 µg | 3,3 µg |
| Vitamin B9 (Folat-Äquivalent) | 18,0 µg | 18,0 µg |
| Folat (Nahrung) | 18,0 µg | 18,0 µg |
| Folsäure (synthetisch) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,20 µg | 0,20 µg |
| Vitamin C | 0,1 mg | 0,1 mg |
| Mineralstoffe | ||
| Natrium (Na) | 65,0 mg | 65,0 mg |
| Chlorid (Cl) | 35,0 mg | 35,0 mg |
| Kalium (K) | 347,0 mg | 347,0 mg |
| Calcium (Ca) | 32,0 mg | 32,0 mg |
| Magnesium (Mg) | 81,0 mg | 81,0 mg |
| Phosphor (P) | 222,0 mg | 222,0 mg |
| Schwefel (S) | 84,0 mg | 84,0 mg |
| Eisen (Fe) | 4,86 mg | 4,86 mg |
| Zink (Zn) | 1,55 mg | 1,55 mg |
| Iodid (I) | 8,0 µg | 8,0 µg |
| Kupfer (Cu) | 437,00 µg | 437,00 µg |
| Mangan (Mn) | 1.497,00 µg | 1.497,00 µg |
| Fluorid (F) | 29,0 µg | 29,0 µg |
| Chrom (Cr) | 14,00 µg | 14,00 µg |
| Molybdän (Mo) | – µg | – µg |
| Aminosäuren ▼ | ||
BLS-Code: D9B1000
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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