Kalorien
161
kcal
Eiweiß
15,6
g
Fett
10,8
g
Kohlenhydrate
0,4
g
Eiweiß 39 %Fett 60 %KH 1 %
Menge anpassen
g
Nährstoff-Analyse
Interaktive Diagramme für 100 g Hühnerei gebacken
Energie-Verteilung
161kcal
15,6 g
Eiweiß
39 %
10,8 g
Fett
60 %
0,4 g
Kohlenhydr.
1 %
Ballaststoffe0 g
Wasser71,9 g
Vollständige Nährwerttabelle
Angaben für 100 g Hühnerei gebacken
| Nährstoff | je 100 g | je 100 g |
|---|---|---|
| Energie | ||
| Kalorien | 161 kcal | 161 kcal |
| Brennwert | 673 kJ | 673 kJ |
| Hauptnährstoffe | ||
| Wasser | 71,9 g | 71,9 g |
| Rohasche | 1,1 g | 1,1 g |
| Eiweiß | 15,6 g | 15,6 g |
| Stickstoff, gesamt | 2,24 g | 2,24 g |
| Fett | 10,8 g | 10,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,9 g | 2,9 g |
| davon einfach ungesättigt | 4,1 g | 4,1 g |
| davon mehrfach ungesättigt | 1,7 g | 1,7 g |
| davon Omega-3 | 0,15 g | 0,15 g |
| davon Omega-6 | 1,54 g | 1,54 g |
| Sonstige Fettsäuren | 0,23 g | 0,23 g |
| Cholesterin | 422,0 mg | 422,0 mg |
| ▼ Einzelne Fettsäuren anzeigen (30 weitere) | ||
| Kohlenhydrate, verfügbar | 0,4 g | 0,4 g |
| davon Zucker | 0,4 g | 0,4 g |
| Monosaccharide, gesamt | 0,4 g | 0,4 g |
| Glucose | 0,41 g | 0,41 g |
| Fructose | 0,00 g | 0,00 g |
| Galactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Disaccharide, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Saccharose | 0,00 g | 0,00 g |
| Maltose | 0,00 g | 0,00 g |
| Lactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Stärke | 0,0 g | 0,0 g |
| Oligosaccharide | – g | – g |
| Zuckeralkohole, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Mannit | 0,00 g | 0,00 g |
| Sorbit | 0,00 g | 0,00 g |
| Xylit | 0,00 g | 0,00 g |
| Ballaststoffe, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| wasserlöslich | 0,00 g | 0,00 g |
| wasserunlöslich | 0,00 g | 0,00 g |
| niedermolekular | 0,00 g | 0,00 g |
| hochmolekular | 0,00 g | 0,00 g |
| hochmolekular, wasserlöslich | 0,00 g | 0,00 g |
| hochmolekular, wasserunlöslich | 0,00 g | 0,00 g |
| Salz | 0,5 g | 0,5 g |
| Organische Säuren, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Essigsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Zitronensäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Milchsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Äpfelsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Weinsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Vitamine | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 284,0 µg | 284,0 µg |
| Retinol | 280,0 µg | 280,0 µg |
| Beta-Carotin | 14,3 µg | 14,3 µg |
| Carotinoide (außer Beta-Carotin) | 19,6 µg | 19,6 µg |
| Vitamin A (RAE) | 282,0 µg | 282,0 µg |
| Vitamin D | 2,10 µg | 2,10 µg |
| D3 (Cholecalciferol) | 2,10 µg | 2,10 µg |
| D2 (Ergocalciferol) | – µg | – µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 1,48 mg | 1,48 mg |
| Alpha-Tocopherol | 1,48 mg | 1,48 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,06 mg | 0,06 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,87 mg | 0,87 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,01 mg | 0,01 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,05 mg | 0,05 mg |
| Vitamin K | 9,0 µg | 9,0 µg |
| K1 (Phyllochinon) | 0,7 µg | 0,7 µg |
| K2 (Menachinone) | 8,0 µg | 8,0 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,08 mg | 0,08 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,52 mg | 0,52 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,1 mg | 0,1 mg |
| Niacin-Äquivalent | 4,0 mg | 4,0 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 1,22 mg | 1,22 mg |
| Vitamin B6 | 88,1 µg | 88,1 µg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 21,1 µg | 21,1 µg |
| Vitamin B9 (Folat-Äquivalent) | 60,0 µg | 60,0 µg |
| Folat (Nahrung) | 60,0 µg | 60,0 µg |
| Folsäure (synthetisch) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 2,90 µg | 2,90 µg |
| Vitamin C | 0,0 mg | 0,0 mg |
| Mineralstoffe | ||
| Natrium (Na) | 186,0 mg | 186,0 mg |
| Chlorid (Cl) | 217,0 mg | 217,0 mg |
| Kalium (K) | 166,0 mg | 166,0 mg |
| Calcium (Ca) | 63,0 mg | 63,0 mg |
| Magnesium (Mg) | 16,0 mg | 16,0 mg |
| Phosphor (P) | 253,0 mg | 253,0 mg |
| Schwefel (S) | – mg | – mg |
| Eisen (Fe) | 2,20 mg | 2,20 mg |
| Zink (Zn) | 1,54 mg | 1,54 mg |
| Iodid (I) | 49,8 µg | 49,8 µg |
| Kupfer (Cu) | 71,00 µg | 71,00 µg |
| Mangan (Mn) | 50,00 µg | 50,00 µg |
| Fluorid (F) | 5,7 µg | 5,7 µg |
| Chrom (Cr) | 0,60 µg | 0,60 µg |
| Molybdän (Mo) | – µg | – µg |
| Aminosäuren ▼ | ||
BLS-Code: E111162
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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