BLS E111182Eier, Eierprodukte & Teigwaren
Hühnerei gebraten ohne Fett (Pfanne)
Chicken egg fried without fat (pan)
Kalorien
151
kcal
Eiweiß
14,5
g
Fett
10,1
g
Kohlenhydrate
0,4
g
Eiweiß 39 %Fett 60 %KH 1 %
Menge anpassen
g
Nährstoff-Analyse
Interaktive Diagramme für 100 g Hühnerei gebraten ohne Fett (Pfanne)
Energie-Verteilung
151kcal
14,5 g
Eiweiß
39 %
10,1 g
Fett
60 %
0,4 g
Kohlenhydr.
1 %
Ballaststoffe0 g
Wasser68,4 g
Vollständige Nährwerttabelle
Angaben für 100 g Hühnerei gebraten ohne Fett (Pfanne)
| Nährstoff | je 100 g | je 100 g |
|---|---|---|
| Energie | ||
| Kalorien | 151 kcal | 151 kcal |
| Brennwert | 627 kJ | 627 kJ |
| Hauptnährstoffe | ||
| Wasser | 68,4 g | 68,4 g |
| Rohasche | 1,0 g | 1,0 g |
| Eiweiß | 14,5 g | 14,5 g |
| Stickstoff, gesamt | 2,09 g | 2,09 g |
| Fett | 10,1 g | 10,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,7 g | 2,7 g |
| davon einfach ungesättigt | 3,8 g | 3,8 g |
| davon mehrfach ungesättigt | 1,6 g | 1,6 g |
| davon Omega-3 | 0,14 g | 0,14 g |
| davon Omega-6 | 1,44 g | 1,44 g |
| Sonstige Fettsäuren | 0,22 g | 0,22 g |
| Cholesterin | 393,0 mg | 393,0 mg |
| ▼ Einzelne Fettsäuren anzeigen (30 weitere) | ||
| Kohlenhydrate, verfügbar | 0,4 g | 0,4 g |
| davon Zucker | 0,4 g | 0,4 g |
| Monosaccharide, gesamt | 0,4 g | 0,4 g |
| Glucose | 0,38 g | 0,38 g |
| Fructose | 0,00 g | 0,00 g |
| Galactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Disaccharide, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Saccharose | 0,00 g | 0,00 g |
| Maltose | 0,00 g | 0,00 g |
| Lactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Stärke | 0,0 g | 0,0 g |
| Oligosaccharide | – g | – g |
| Zuckeralkohole, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Mannit | 0,00 g | 0,00 g |
| Sorbit | 0,00 g | 0,00 g |
| Xylit | 0,00 g | 0,00 g |
| Ballaststoffe, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| wasserlöslich | 0,00 g | 0,00 g |
| wasserunlöslich | 0,00 g | 0,00 g |
| niedermolekular | 0,00 g | 0,00 g |
| hochmolekular | 0,00 g | 0,00 g |
| hochmolekular, wasserlöslich | 0,00 g | 0,00 g |
| hochmolekular, wasserunlöslich | 0,00 g | 0,00 g |
| Salz | 0,4 g | 0,4 g |
| Organische Säuren, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Essigsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Zitronensäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Milchsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Äpfelsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Weinsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Vitamine | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 270,7 µg | 270,7 µg |
| Retinol | 266,9 µg | 266,9 µg |
| Beta-Carotin | 13,6 µg | 13,6 µg |
| Carotinoide (außer Beta-Carotin) | 18,7 µg | 18,7 µg |
| Vitamin A (RAE) | 268,8 µg | 268,8 µg |
| Vitamin D | 1,90 µg | 1,90 µg |
| D3 (Cholecalciferol) | 1,90 µg | 1,90 µg |
| D2 (Ergocalciferol) | – µg | – µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 1,34 mg | 1,34 mg |
| Alpha-Tocopherol | 1,34 mg | 1,34 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,05 mg | 0,05 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,79 mg | 0,79 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,01 mg | 0,01 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,04 mg | 0,04 mg |
| Vitamin K | 9,0 µg | 9,0 µg |
| K1 (Phyllochinon) | 0,7 µg | 0,7 µg |
| K2 (Menachinone) | 8,0 µg | 8,0 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,08 mg | 0,08 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,48 mg | 0,48 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,1 mg | 0,1 mg |
| Niacin-Äquivalent | 3,8 mg | 3,8 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 1,24 mg | 1,24 mg |
| Vitamin B6 | 87,1 µg | 87,1 µg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 19,7 µg | 19,7 µg |
| Vitamin B9 (Folat-Äquivalent) | 135,0 µg | 135,0 µg |
| Folat (Nahrung) | 135,0 µg | 135,0 µg |
| Folsäure (synthetisch) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 2,90 µg | 2,90 µg |
| Vitamin C | 0,0 mg | 0,0 mg |
| Mineralstoffe | ||
| Natrium (Na) | 173,0 mg | 173,0 mg |
| Chlorid (Cl) | 202,0 mg | 202,0 mg |
| Kalium (K) | 155,0 mg | 155,0 mg |
| Calcium (Ca) | 58,0 mg | 58,0 mg |
| Magnesium (Mg) | 15,0 mg | 15,0 mg |
| Phosphor (P) | 236,0 mg | 236,0 mg |
| Schwefel (S) | – mg | – mg |
| Eisen (Fe) | 2,00 mg | 2,00 mg |
| Zink (Zn) | 1,44 mg | 1,44 mg |
| Iodid (I) | 46,4 µg | 46,4 µg |
| Kupfer (Cu) | 66,00 µg | 66,00 µg |
| Mangan (Mn) | 40,00 µg | 40,00 µg |
| Fluorid (F) | 5,3 µg | 5,3 µg |
| Chrom (Cr) | 0,60 µg | 0,60 µg |
| Molybdän (Mo) | – µg | – µg |
| Aminosäuren ▼ | ||
BLS-Code: E111182
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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