Kalorien
346
kcal
Eiweiß
12,4
g
Fett
1,6
g
Kohlenhydrate
68,8
g
Eiweiß 15 %Fett 4 %KH 81 %
Menge anpassen
g
Nährstoff-Analyse
Interaktive Diagramme für 100 g Teigwaren eifrei, roh
Energie-Verteilung
346kcal
12,4 g
Eiweiß
15 %
1,6 g
Fett
4 %
68,8 g
Kohlenhydr.
81 %
Ballaststoffe3,4 g
Wasser10,4 g
Vollständige Nährwerttabelle
Angaben für 100 g Teigwaren eifrei, roh
| Nährstoff | je 100 g | je 100 g |
|---|---|---|
| Energie | ||
| Kalorien | 346 kcal | 346 kcal |
| Brennwert | 1467 kJ | 1467 kJ |
| Hauptnährstoffe | ||
| Wasser | 10,4 g | 10,4 g |
| Rohasche | 1,6 g | 1,6 g |
| Eiweiß | 12,4 g | 12,4 g |
| Stickstoff, gesamt | 2,00 g | 2,00 g |
| Fett | 1,6 g | 1,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g | 0,2 g |
| davon einfach ungesättigt | – g | – g |
| davon mehrfach ungesättigt | 0,6 g | 0,6 g |
| davon Omega-3 | 0,04 g | 0,04 g |
| davon Omega-6 | 0,58 g | 0,58 g |
| Sonstige Fettsäuren | 0,20 g | 0,20 g |
| Cholesterin | 0,0 mg | 0,0 mg |
| ▼ Einzelne Fettsäuren anzeigen (30 weitere) | ||
| Kohlenhydrate, verfügbar | 68,8 g | 68,8 g |
| davon Zucker | 2,0 g | 2,0 g |
| Monosaccharide, gesamt | 0,3 g | 0,3 g |
| Glucose | 0,10 g | 0,10 g |
| Fructose | 0,20 g | 0,20 g |
| Galactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Disaccharide, gesamt | 1,7 g | 1,7 g |
| Saccharose | 0,29 g | 0,29 g |
| Maltose | 1,43 g | 1,43 g |
| Lactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Stärke | 66,8 g | 66,8 g |
| Oligosaccharide | – g | – g |
| Zuckeralkohole, gesamt | – g | – g |
| Mannit | – g | – g |
| Sorbit | – g | – g |
| Xylit | – g | – g |
| Ballaststoffe, gesamt | 3,4 g | 3,4 g |
| wasserlöslich | – g | – g |
| wasserunlöslich | – g | – g |
| niedermolekular | 0,75 g | 0,75 g |
| hochmolekular | – g | – g |
| hochmolekular, wasserlöslich | 1,27 g | 1,27 g |
| hochmolekular, wasserunlöslich | 1,39 g | 1,39 g |
| Salz | 0,0 g | 0,0 g |
| Organische Säuren, gesamt | – g | – g |
| Essigsäure | – g | – g |
| Zitronensäure | – g | – g |
| Milchsäure | – g | – g |
| Äpfelsäure | – g | – g |
| Weinsäure | – g | – g |
| Vitamine | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Retinol | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Beta-Carotin | – µg | – µg |
| Carotinoide (außer Beta-Carotin) | – µg | – µg |
| Vitamin A (RAE) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin D | 0,00 µg | 0,00 µg |
| D3 (Cholecalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| D2 (Ergocalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,46 mg | 0,46 mg |
| Alpha-Tocopherol | 0,46 mg | 0,46 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,22 mg | 0,22 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,87 mg | 0,87 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,00 mg | 0,00 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,40 mg | 0,40 mg |
| Vitamin K | 1,4 µg | 1,4 µg |
| K1 (Phyllochinon) | 1,4 µg | 1,4 µg |
| K2 (Menachinone) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,09 mg | 0,09 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,03 mg | 0,03 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 3,3 mg | 3,3 mg |
| Niacin-Äquivalent | 5,0 mg | 5,0 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,80 mg | 0,80 mg |
| Vitamin B6 | 115,2 µg | 115,2 µg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 4,0 µg | 4,0 µg |
| Vitamin B9 (Folat-Äquivalent) | 19,0 µg | 19,0 µg |
| Folat (Nahrung) | 19,0 µg | 19,0 µg |
| Folsäure (synthetisch) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Vitamin C | – mg | – mg |
| Mineralstoffe | ||
| Natrium (Na) | 3,1 mg | 3,1 mg |
| Chlorid (Cl) | 91,0 mg | 91,0 mg |
| Kalium (K) | 320,0 mg | 320,0 mg |
| Calcium (Ca) | 27,9 mg | 27,9 mg |
| Magnesium (Mg) | 53,0 mg | 53,0 mg |
| Phosphor (P) | 360,0 mg | 360,0 mg |
| Schwefel (S) | – mg | – mg |
| Eisen (Fe) | 2,70 mg | 2,70 mg |
| Zink (Zn) | 2,60 mg | 2,60 mg |
| Iodid (I) | – µg | – µg |
| Kupfer (Cu) | 300,00 µg | 300,00 µg |
| Mangan (Mn) | 840,00 µg | 840,00 µg |
| Fluorid (F) | – µg | – µg |
| Chrom (Cr) | – µg | – µg |
| Molybdän (Mo) | – µg | – µg |
| Aminosäuren ▼ | ||
BLS-Code: E401000
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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