Kalorien
146
kcal
Eiweiß
5,4
g
Fett
0,7
g
Kohlenhydrate
28,7
g
Eiweiß 15 %Fett 4 %KH 80 %
Menge anpassen
g
Nährstoff-Analyse
Interaktive Diagramme für 100 g Teigwaren eifrei, gekocht
Energie-Verteilung
146kcal
5,4 g
Eiweiß
15 %
0,7 g
Fett
4 %
28,7 g
Kohlenhydr.
80 %
Ballaststoffe1,5 g
Wasser61,6 g
Vollständige Nährwerttabelle
Angaben für 100 g Teigwaren eifrei, gekocht
| Nährstoff | je 100 g | je 100 g |
|---|---|---|
| Energie | ||
| Kalorien | 146 kcal | 146 kcal |
| Brennwert | 617 kJ | 617 kJ |
| Hauptnährstoffe | ||
| Wasser | 61,6 g | 61,6 g |
| Rohasche | 0,7 g | 0,7 g |
| Eiweiß | 5,4 g | 5,4 g |
| Stickstoff, gesamt | 0,90 g | 0,90 g |
| Fett | 0,7 g | 0,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g | 0,1 g |
| davon einfach ungesättigt | – g | – g |
| davon mehrfach ungesättigt | 0,3 g | 0,3 g |
| davon Omega-3 | 0,02 g | 0,02 g |
| davon Omega-6 | 0,25 g | 0,25 g |
| Sonstige Fettsäuren | 0,09 g | 0,09 g |
| Cholesterin | 0,0 mg | 0,0 mg |
| ▼ Einzelne Fettsäuren anzeigen (30 weitere) | ||
| Kohlenhydrate, verfügbar | 28,7 g | 28,7 g |
| davon Zucker | 0,8 g | 0,8 g |
| Monosaccharide, gesamt | 0,1 g | 0,1 g |
| Glucose | 0,04 g | 0,04 g |
| Fructose | 0,08 g | 0,08 g |
| Galactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Disaccharide, gesamt | 0,7 g | 0,7 g |
| Saccharose | 0,12 g | 0,12 g |
| Maltose | 0,60 g | 0,60 g |
| Lactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Stärke | 27,8 g | 27,8 g |
| Oligosaccharide | – g | – g |
| Zuckeralkohole, gesamt | – g | – g |
| Mannit | – g | – g |
| Sorbit | – g | – g |
| Xylit | – g | – g |
| Ballaststoffe, gesamt | 1,5 g | 1,5 g |
| wasserlöslich | – g | – g |
| wasserunlöslich | – g | – g |
| niedermolekular | 0,33 g | 0,33 g |
| hochmolekular | – g | – g |
| hochmolekular, wasserlöslich | 0,56 g | 0,56 g |
| hochmolekular, wasserunlöslich | 0,61 g | 0,61 g |
| Salz | 0,0 g | 0,0 g |
| Organische Säuren, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Essigsäure | – g | – g |
| Zitronensäure | – g | – g |
| Milchsäure | – g | – g |
| Äpfelsäure | – g | – g |
| Weinsäure | – g | – g |
| Vitamine | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Retinol | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Beta-Carotin | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Carotinoide (außer Beta-Carotin) | – µg | – µg |
| Vitamin A (RAE) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin D | 0,00 µg | 0,00 µg |
| D3 (Cholecalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| D2 (Ergocalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,20 mg | 0,20 mg |
| Alpha-Tocopherol | 0,20 mg | 0,20 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,10 mg | 0,10 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,38 mg | 0,38 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,00 mg | 0,00 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,20 mg | 0,20 mg |
| Vitamin K | 0,6 µg | 0,6 µg |
| K1 (Phyllochinon) | 0,6 µg | 0,6 µg |
| K2 (Menachinone) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,03 mg | 0,03 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,01 mg | 0,01 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1,3 mg | 1,3 mg |
| Niacin-Äquivalent | 1,3 mg | 1,3 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,30 mg | 0,30 mg |
| Vitamin B6 | 45,5 µg | 45,5 µg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 2,0 µg | 2,0 µg |
| Vitamin B9 (Folat-Äquivalent) | 8,0 µg | 8,0 µg |
| Folat (Nahrung) | 8,0 µg | 8,0 µg |
| Folsäure (synthetisch) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Vitamin C | 0,0 mg | 0,0 mg |
| Mineralstoffe | ||
| Natrium (Na) | 0,7 mg | 0,7 mg |
| Chlorid (Cl) | 40,0 mg | 40,0 mg |
| Kalium (K) | 84,0 mg | 84,0 mg |
| Calcium (Ca) | 11,6 mg | 11,6 mg |
| Magnesium (Mg) | 20,0 mg | 20,0 mg |
| Phosphor (P) | 150,0 mg | 150,0 mg |
| Schwefel (S) | – mg | – mg |
| Eisen (Fe) | 0,89 mg | 0,89 mg |
| Zink (Zn) | 1,14 mg | 1,14 mg |
| Iodid (I) | – µg | – µg |
| Kupfer (Cu) | 100,00 µg | 100,00 µg |
| Mangan (Mn) | 370,00 µg | 370,00 µg |
| Fluorid (F) | – µg | – µg |
| Chrom (Cr) | – µg | – µg |
| Molybdän (Mo) | – µg | – µg |
| Aminosäuren ▼ | ||
BLS-Code: E401032
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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