BLS E530062Eier, Eierprodukte & Teigwaren
Vollkorneierteigwaren gekocht, gebacken
Wholemeal egg pasta boiled, baked
Kalorien
142
kcal
Eiweiß
5,9
g
Fett
1,1
g
Kohlenhydrate
24,5
g
Eiweiß 18 %Fett 8 %KH 74 %
Menge anpassen
g
Nährstoff-Analyse
Interaktive Diagramme für 100 g Vollkorneierteigwaren gekocht, gebacken
Energie-Verteilung
142kcal
5,9 g
Eiweiß
18 %
1,1 g
Fett
8 %
24,5 g
Kohlenhydr.
74 %
Ballaststoffe5,1 g
Wasser65,1 g
Vollständige Nährwerttabelle
Angaben für 100 g Vollkorneierteigwaren gekocht, gebacken
| Nährstoff | je 100 g | je 100 g |
|---|---|---|
| Energie | ||
| Kalorien | 142 kcal | 142 kcal |
| Brennwert | 599 kJ | 599 kJ |
| Hauptnährstoffe | ||
| Wasser | 65,1 g | 65,1 g |
| Rohasche | 0,3 g | 0,3 g |
| Eiweiß | 5,9 g | 5,9 g |
| Stickstoff, gesamt | 0,94 g | 0,94 g |
| Fett | 1,1 g | 1,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g | 0,2 g |
| davon einfach ungesättigt | 0,2 g | 0,2 g |
| davon mehrfach ungesättigt | 0,4 g | 0,4 g |
| davon Omega-3 | 0,03 g | 0,03 g |
| davon Omega-6 | 0,38 g | 0,38 g |
| Sonstige Fettsäuren | 0,02 g | 0,02 g |
| Cholesterin | 15,0 mg | 15,0 mg |
| ▼ Einzelne Fettsäuren anzeigen (30 weitere) | ||
| Kohlenhydrate, verfügbar | 24,5 g | 24,5 g |
| davon Zucker | 0,3 g | 0,3 g |
| Monosaccharide, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Glucose | 0,03 g | 0,03 g |
| Fructose | 0,01 g | 0,01 g |
| Galactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Disaccharide, gesamt | 0,3 g | 0,3 g |
| Saccharose | 0,13 g | 0,13 g |
| Maltose | 0,15 g | 0,15 g |
| Lactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Stärke | 24,2 g | 24,2 g |
| Oligosaccharide | – g | – g |
| Zuckeralkohole, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Mannit | 0,00 g | 0,00 g |
| Sorbit | 0,00 g | 0,00 g |
| Xylit | 0,00 g | 0,00 g |
| Ballaststoffe, gesamt | 5,1 g | 5,1 g |
| wasserlöslich | 0,00 g | 0,00 g |
| wasserunlöslich | 0,00 g | 0,00 g |
| niedermolekular | 0,62 g | 0,62 g |
| hochmolekular | 4,50 g | 4,50 g |
| hochmolekular, wasserlöslich | 1,09 g | 1,09 g |
| hochmolekular, wasserunlöslich | 3,41 g | 3,41 g |
| Salz | 0,0 g | 0,0 g |
| Organische Säuren, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Essigsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Zitronensäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Milchsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Äpfelsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Weinsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Vitamine | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 9,3 µg | 9,3 µg |
| Retinol | 9,2 µg | 9,2 µg |
| Beta-Carotin | 0,2 µg | 0,2 µg |
| Carotinoide (außer Beta-Carotin) | 0,6 µg | 0,6 µg |
| Vitamin A (RAE) | 9,2 µg | 9,2 µg |
| Vitamin D | 0,10 µg | 0,10 µg |
| D3 (Cholecalciferol) | 0,10 µg | 0,10 µg |
| D2 (Ergocalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,31 mg | 0,31 mg |
| Alpha-Tocopherol | 0,31 mg | 0,31 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,17 mg | 0,17 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,07 mg | 0,07 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,00 mg | 0,00 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,00 mg | 0,00 mg |
| Vitamin K | 0,5 µg | 0,5 µg |
| K1 (Phyllochinon) | 0,5 µg | 0,5 µg |
| K2 (Menachinone) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,08 mg | 0,08 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,03 mg | 0,03 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1,1 mg | 1,1 mg |
| Niacin-Äquivalent | 2,4 mg | 2,4 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,18 mg | 0,18 mg |
| Vitamin B6 | 127,0 µg | 127,0 µg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 2,8 µg | 2,8 µg |
| Vitamin B9 (Folat-Äquivalent) | 6,0 µg | 6,0 µg |
| Folat (Nahrung) | 6,0 µg | 6,0 µg |
| Folsäure (synthetisch) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,10 µg | 0,10 µg |
| Vitamin C | 0,0 mg | 0,0 mg |
| Mineralstoffe | ||
| Natrium (Na) | 3,0 mg | 3,0 mg |
| Chlorid (Cl) | 31,0 mg | 31,0 mg |
| Kalium (K) | 97,0 mg | 97,0 mg |
| Calcium (Ca) | 16,0 mg | 16,0 mg |
| Magnesium (Mg) | 34,0 mg | 34,0 mg |
| Phosphor (P) | 124,0 mg | 124,0 mg |
| Schwefel (S) | 58,0 mg | 58,0 mg |
| Eisen (Fe) | 1,10 mg | 1,10 mg |
| Zink (Zn) | 1,02 mg | 1,02 mg |
| Iodid (I) | 0,4 µg | 0,4 µg |
| Kupfer (Cu) | 125,00 µg | 125,00 µg |
| Mangan (Mn) | 1.060,00 µg | 1.060,00 µg |
| Fluorid (F) | 0,2 µg | 0,2 µg |
| Chrom (Cr) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Molybdän (Mo) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Aminosäuren ▼ | ||
BLS-Code: E530062
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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