BLS E605000Eier, Eierprodukte & Teigwaren
Kartoffel-Schupfnudeln roh
Potato noodles (Schupfnudeln) raw
Kalorien
151
kcal
Eiweiß
5,0
g
Fett
1,3
g
Kohlenhydrate
28,7
g
Eiweiß 14 %Fett 8 %KH 79 %
Menge anpassen
g
Nährstoff-Analyse
Interaktive Diagramme für 100 g Kartoffel-Schupfnudeln roh
Energie-Verteilung
151kcal
5 g
Eiweiß
14 %
1,3 g
Fett
8 %
28,7 g
Kohlenhydr.
79 %
Ballaststoffe2,6 g
Wasser59,2 g
Vollständige Nährwerttabelle
Angaben für 100 g Kartoffel-Schupfnudeln roh
| Nährstoff | je 100 g | je 100 g |
|---|---|---|
| Energie | ||
| Kalorien | 151 kcal | 151 kcal |
| Brennwert | 641 kJ | 641 kJ |
| Hauptnährstoffe | ||
| Wasser | 59,2 g | 59,2 g |
| Rohasche | 1,9 g | 1,9 g |
| Eiweiß | 5,0 g | 5,0 g |
| Stickstoff, gesamt | 0,79 g | 0,79 g |
| Fett | 1,3 g | 1,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g | 0,2 g |
| davon einfach ungesättigt | 0,5 g | 0,5 g |
| davon mehrfach ungesättigt | 0,3 g | 0,3 g |
| davon Omega-3 | 0,06 g | 0,06 g |
| davon Omega-6 | 0,28 g | 0,28 g |
| Sonstige Fettsäuren | 0,03 g | 0,03 g |
| Cholesterin | 21,0 mg | 21,0 mg |
| ▼ Einzelne Fettsäuren anzeigen (30 weitere) | ||
| Kohlenhydrate, verfügbar | 28,7 g | 28,7 g |
| davon Zucker | 0,6 g | 0,6 g |
| Monosaccharide, gesamt | 0,3 g | 0,3 g |
| Glucose | 0,18 g | 0,18 g |
| Fructose | 0,14 g | 0,14 g |
| Galactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Disaccharide, gesamt | 0,2 g | 0,2 g |
| Saccharose | 0,16 g | 0,16 g |
| Maltose | 0,09 g | 0,09 g |
| Lactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Stärke | 28,2 g | 28,2 g |
| Oligosaccharide | – g | – g |
| Zuckeralkohole, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Mannit | 0,00 g | 0,00 g |
| Sorbit | 0,00 g | 0,00 g |
| Xylit | 0,00 g | 0,00 g |
| Ballaststoffe, gesamt | 2,6 g | 2,6 g |
| wasserlöslich | – g | – g |
| wasserunlöslich | – g | – g |
| niedermolekular | – g | – g |
| hochmolekular | – g | – g |
| hochmolekular, wasserlöslich | – g | – g |
| hochmolekular, wasserunlöslich | – g | – g |
| Salz | 1,2 g | 1,2 g |
| Organische Säuren, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Essigsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Zitronensäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Milchsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Äpfelsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Weinsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Vitamine | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 17,0 µg | 17,0 µg |
| Retinol | 15,5 µg | 15,5 µg |
| Beta-Carotin | 5,0 µg | 5,0 µg |
| Carotinoide (außer Beta-Carotin) | 8,0 µg | 8,0 µg |
| Vitamin A (RAE) | 16,0 µg | 16,0 µg |
| Vitamin D | 0,10 µg | 0,10 µg |
| D3 (Cholecalciferol) | 0,10 µg | 0,10 µg |
| D2 (Ergocalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,28 mg | 0,28 mg |
| Alpha-Tocopherol | 0,28 mg | 0,28 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,06 mg | 0,06 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,21 mg | 0,21 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,00 mg | 0,00 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,01 mg | 0,01 mg |
| Vitamin K | 2,0 µg | 2,0 µg |
| K1 (Phyllochinon) | 2,0 µg | 2,0 µg |
| K2 (Menachinone) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,12 mg | 0,12 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,05 mg | 0,05 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,7 mg | 0,7 mg |
| Niacin-Äquivalent | 1,7 mg | 1,7 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,43 mg | 0,43 mg |
| Vitamin B6 | 60,0 µg | 60,0 µg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 2,0 µg | 2,0 µg |
| Vitamin B9 (Folat-Äquivalent) | 22,0 µg | 22,0 µg |
| Folat (Nahrung) | 22,0 µg | 22,0 µg |
| Folsäure (synthetisch) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,20 µg | 0,20 µg |
| Vitamin C | 14,8 mg | 14,8 mg |
| Mineralstoffe | ||
| Natrium (Na) | 469,0 mg | 469,0 mg |
| Chlorid (Cl) | 749,0 mg | 749,0 mg |
| Kalium (K) | 303,0 mg | 303,0 mg |
| Calcium (Ca) | 13,0 mg | 13,0 mg |
| Magnesium (Mg) | 21,0 mg | 21,0 mg |
| Phosphor (P) | 59,0 mg | 59,0 mg |
| Schwefel (S) | 31,0 mg | 31,0 mg |
| Eisen (Fe) | 0,70 mg | 0,70 mg |
| Zink (Zn) | 0,46 mg | 0,46 mg |
| Iodid (I) | 6,0 µg | 6,0 µg |
| Kupfer (Cu) | 110,00 µg | 110,00 µg |
| Mangan (Mn) | 220,00 µg | 220,00 µg |
| Fluorid (F) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Chrom (Cr) | 1,00 µg | 1,00 µg |
| Molybdän (Mo) | 4,30 µg | 4,30 µg |
| Aminosäuren ▼ | ||
BLS-Code: E605000
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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