BLS E605062Eier, Eierprodukte & Teigwaren
Kartoffel-Schupfnudeln gekocht, gebacken
Potato noodles (Schupfnudeln) boiled, baked
Kalorien
208
kcal
Eiweiß
6,9
g
Fett
1,6
g
Kohlenhydrate
39,7
g
Eiweiß 14 %Fett 7 %KH 79 %
Menge anpassen
g
Nährstoff-Analyse
Interaktive Diagramme für 100 g Kartoffel-Schupfnudeln gekocht, gebacken
Energie-Verteilung
208kcal
6,9 g
Eiweiß
14 %
1,6 g
Fett
7 %
39,7 g
Kohlenhydr.
79 %
Ballaststoffe3,5 g
Wasser44,9 g
Vollständige Nährwerttabelle
Angaben für 100 g Kartoffel-Schupfnudeln gekocht, gebacken
| Nährstoff | je 100 g | je 100 g |
|---|---|---|
| Energie | ||
| Kalorien | 208 kcal | 208 kcal |
| Brennwert | 881 kJ | 881 kJ |
| Hauptnährstoffe | ||
| Wasser | 44,9 g | 44,9 g |
| Rohasche | 2,0 g | 2,0 g |
| Eiweiß | 6,9 g | 6,9 g |
| Stickstoff, gesamt | 1,09 g | 1,09 g |
| Fett | 1,6 g | 1,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,3 g | 0,3 g |
| davon einfach ungesättigt | 0,6 g | 0,6 g |
| davon mehrfach ungesättigt | 0,4 g | 0,4 g |
| davon Omega-3 | 0,07 g | 0,07 g |
| davon Omega-6 | 0,35 g | 0,35 g |
| Sonstige Fettsäuren | 0,03 g | 0,03 g |
| Cholesterin | 31,0 mg | 31,0 mg |
| ▼ Einzelne Fettsäuren anzeigen (30 weitere) | ||
| Kohlenhydrate, verfügbar | 39,7 g | 39,7 g |
| davon Zucker | 0,8 g | 0,8 g |
| Monosaccharide, gesamt | 0,4 g | 0,4 g |
| Glucose | 0,25 g | 0,25 g |
| Fructose | 0,20 g | 0,20 g |
| Galactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Disaccharide, gesamt | 0,3 g | 0,3 g |
| Saccharose | 0,21 g | 0,21 g |
| Maltose | 0,13 g | 0,13 g |
| Lactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Stärke | 38,9 g | 38,9 g |
| Oligosaccharide | – g | – g |
| Zuckeralkohole, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Mannit | 0,00 g | 0,00 g |
| Sorbit | 0,00 g | 0,00 g |
| Xylit | 0,00 g | 0,00 g |
| Ballaststoffe, gesamt | 3,5 g | 3,5 g |
| wasserlöslich | 0,92 g | 0,92 g |
| wasserunlöslich | 1,00 g | 1,00 g |
| niedermolekular | 0,42 g | 0,42 g |
| hochmolekular | 3,09 g | 3,09 g |
| hochmolekular, wasserlöslich | 0,66 g | 0,66 g |
| hochmolekular, wasserunlöslich | 0,53 g | 0,53 g |
| Salz | 1,3 g | 1,3 g |
| Organische Säuren, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Essigsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Zitronensäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Milchsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Äpfelsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Weinsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Vitamine | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 22,0 µg | 22,0 µg |
| Retinol | 20,0 µg | 20,0 µg |
| Beta-Carotin | 6,0 µg | 6,0 µg |
| Carotinoide (außer Beta-Carotin) | 11,0 µg | 11,0 µg |
| Vitamin A (RAE) | 21,0 µg | 21,0 µg |
| Vitamin D | 0,20 µg | 0,20 µg |
| D3 (Cholecalciferol) | 0,20 µg | 0,20 µg |
| D2 (Ergocalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,39 mg | 0,39 mg |
| Alpha-Tocopherol | 0,39 mg | 0,39 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,08 mg | 0,08 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,28 mg | 0,28 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,00 mg | 0,00 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,01 mg | 0,01 mg |
| Vitamin K | 3,0 µg | 3,0 µg |
| K1 (Phyllochinon) | 3,0 µg | 3,0 µg |
| K2 (Menachinone) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,10 mg | 0,10 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,05 mg | 0,05 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,8 mg | 0,8 mg |
| Niacin-Äquivalent | 2,1 mg | 2,1 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,39 mg | 0,39 mg |
| Vitamin B6 | 62,0 µg | 62,0 µg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 1,0 µg | 1,0 µg |
| Vitamin B9 (Folat-Äquivalent) | 18,0 µg | 18,0 µg |
| Folat (Nahrung) | 18,0 µg | 18,0 µg |
| Folsäure (synthetisch) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,30 µg | 0,30 µg |
| Vitamin C | 12,2 mg | 12,2 mg |
| Mineralstoffe | ||
| Natrium (Na) | 528,0 mg | 528,0 mg |
| Chlorid (Cl) | 1.080,0 mg | 1.080,0 mg |
| Kalium (K) | 319,0 mg | 319,0 mg |
| Calcium (Ca) | 19,0 mg | 19,0 mg |
| Magnesium (Mg) | 27,0 mg | 27,0 mg |
| Phosphor (P) | 77,0 mg | 77,0 mg |
| Schwefel (S) | 45,0 mg | 45,0 mg |
| Eisen (Fe) | 0,90 mg | 0,90 mg |
| Zink (Zn) | 0,64 mg | 0,64 mg |
| Iodid (I) | 7,0 µg | 7,0 µg |
| Kupfer (Cu) | 140,00 µg | 140,00 µg |
| Mangan (Mn) | 310,00 µg | 310,00 µg |
| Fluorid (F) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Chrom (Cr) | 2,00 µg | 2,00 µg |
| Molybdän (Mo) | 6,20 µg | 6,20 µg |
| Aminosäuren ▼ | ||
BLS-Code: E605062
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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