BLS E605200Eier, Eierprodukte & Teigwaren
Schupfnudeln schwäbisch, roh
Finger-shaped pasta Swabian style, raw
Kalorien
188
kcal
Eiweiß
6,8
g
Fett
2,5
g
Kohlenhydrate
33,3
g
Eiweiß 15 %Fett 12 %KH 73 %
Menge anpassen
g
Nährstoff-Analyse
Interaktive Diagramme für 100 g Schupfnudeln schwäbisch, roh
Energie-Verteilung
188kcal
6,8 g
Eiweiß
15 %
2,5 g
Fett
12 %
33,3 g
Kohlenhydr.
73 %
Ballaststoffe2,6 g
Wasser53,2 g
Vollständige Nährwerttabelle
Angaben für 100 g Schupfnudeln schwäbisch, roh
| Nährstoff | je 100 g | je 100 g |
|---|---|---|
| Energie | ||
| Kalorien | 188 kcal | 188 kcal |
| Brennwert | 795 kJ | 795 kJ |
| Hauptnährstoffe | ||
| Wasser | 53,2 g | 53,2 g |
| Rohasche | 1,7 g | 1,7 g |
| Eiweiß | 6,8 g | 6,8 g |
| Stickstoff, gesamt | 1,07 g | 1,07 g |
| Fett | 2,5 g | 2,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,4 g | 0,4 g |
| davon einfach ungesättigt | 1,0 g | 1,0 g |
| davon mehrfach ungesättigt | 0,7 g | 0,7 g |
| davon Omega-3 | 0,12 g | 0,12 g |
| davon Omega-6 | 0,54 g | 0,54 g |
| Sonstige Fettsäuren | 0,06 g | 0,06 g |
| Cholesterin | 37,0 mg | 37,0 mg |
| ▼ Einzelne Fettsäuren anzeigen (30 weitere) | ||
| Kohlenhydrate, verfügbar | 33,3 g | 33,3 g |
| davon Zucker | 0,4 g | 0,4 g |
| Monosaccharide, gesamt | 0,2 g | 0,2 g |
| Glucose | 0,12 g | 0,12 g |
| Fructose | 0,07 g | 0,07 g |
| Galactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Disaccharide, gesamt | 0,2 g | 0,2 g |
| Saccharose | 0,11 g | 0,11 g |
| Maltose | 0,13 g | 0,13 g |
| Lactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Stärke | 32,8 g | 32,8 g |
| Oligosaccharide | – g | – g |
| Zuckeralkohole, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Mannit | 0,00 g | 0,00 g |
| Sorbit | 0,00 g | 0,00 g |
| Xylit | 0,00 g | 0,00 g |
| Ballaststoffe, gesamt | 2,6 g | 2,6 g |
| wasserlöslich | – g | – g |
| wasserunlöslich | – g | – g |
| niedermolekular | – g | – g |
| hochmolekular | – g | – g |
| hochmolekular, wasserlöslich | – g | – g |
| hochmolekular, wasserunlöslich | – g | – g |
| Salz | 1,2 g | 1,2 g |
| Organische Säuren, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Essigsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Zitronensäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Milchsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Äpfelsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Weinsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Vitamine | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 28,0 µg | 28,0 µg |
| Retinol | 27,4 µg | 27,4 µg |
| Beta-Carotin | 4,0 µg | 4,0 µg |
| Carotinoide (außer Beta-Carotin) | 5,0 µg | 5,0 µg |
| Vitamin A (RAE) | 28,0 µg | 28,0 µg |
| Vitamin D | 0,20 µg | 0,20 µg |
| D3 (Cholecalciferol) | 0,20 µg | 0,20 µg |
| D2 (Ergocalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,51 mg | 0,51 mg |
| Alpha-Tocopherol | 0,51 mg | 0,51 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,10 mg | 0,10 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,52 mg | 0,52 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,00 mg | 0,00 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,01 mg | 0,01 mg |
| Vitamin K | 3,0 µg | 3,0 µg |
| K1 (Phyllochinon) | 2,0 µg | 2,0 µg |
| K2 (Menachinone) | 1,0 µg | 1,0 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,13 mg | 0,13 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,08 mg | 0,08 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,8 mg | 0,8 mg |
| Niacin-Äquivalent | 2,1 mg | 2,1 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,37 mg | 0,37 mg |
| Vitamin B6 | 64,0 µg | 64,0 µg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 2,8 µg | 2,8 µg |
| Vitamin B9 (Folat-Äquivalent) | 23,0 µg | 23,0 µg |
| Folat (Nahrung) | 23,0 µg | 23,0 µg |
| Folsäure (synthetisch) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,30 µg | 0,30 µg |
| Vitamin C | 6,7 mg | 6,7 mg |
| Mineralstoffe | ||
| Natrium (Na) | 476,0 mg | 476,0 mg |
| Chlorid (Cl) | 751,0 mg | 751,0 mg |
| Kalium (K) | 192,0 mg | 192,0 mg |
| Calcium (Ca) | 16,0 mg | 16,0 mg |
| Magnesium (Mg) | 18,0 mg | 18,0 mg |
| Phosphor (P) | 73,0 mg | 73,0 mg |
| Schwefel (S) | 51,0 mg | 51,0 mg |
| Eisen (Fe) | 0,80 mg | 0,80 mg |
| Zink (Zn) | 0,51 mg | 0,51 mg |
| Iodid (I) | 6,0 µg | 6,0 µg |
| Kupfer (Cu) | 90,00 µg | 90,00 µg |
| Mangan (Mn) | 280,00 µg | 280,00 µg |
| Fluorid (F) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Chrom (Cr) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Molybdän (Mo) | 1,90 µg | 1,90 µg |
| Aminosäuren ▼ | ||
BLS-Code: E605200
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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