Kalorien
175
kcal
Eiweiß
4,9
g
Fett
0,6
g
Kohlenhydrate
36,2
g
Eiweiß 12 %Fett 3 %KH 85 %
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g
Nährstoff-Analyse
Interaktive Diagramme für 100 g Schupfnudeln eifrei, roh
Energie-Verteilung
175kcal
4,9 g
Eiweiß
12 %
0,6 g
Fett
3 %
36,2 g
Kohlenhydr.
85 %
Ballaststoffe2,5 g
Wasser52,6 g
Vollständige Nährwerttabelle
Angaben für 100 g Schupfnudeln eifrei, roh
| Nährstoff | je 100 g | je 100 g |
|---|---|---|
| Energie | ||
| Kalorien | 175 kcal | 175 kcal |
| Brennwert | 740 kJ | 740 kJ |
| Hauptnährstoffe | ||
| Wasser | 52,6 g | 52,6 g |
| Rohasche | 2,8 g | 2,8 g |
| Eiweiß | 4,9 g | 4,9 g |
| Stickstoff, gesamt | 0,79 g | 0,79 g |
| Fett | 0,6 g | 0,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g | 0,1 g |
| davon einfach ungesättigt | 0,1 g | 0,1 g |
| davon mehrfach ungesättigt | 0,2 g | 0,2 g |
| davon Omega-3 | 0,00 g | 0,00 g |
| davon Omega-6 | 0,20 g | 0,20 g |
| Sonstige Fettsäuren | 0,00 g | 0,00 g |
| Cholesterin | 0,0 mg | 0,0 mg |
| ▼ Einzelne Fettsäuren anzeigen (30 weitere) | ||
| Kohlenhydrate, verfügbar | 36,2 g | 36,2 g |
| davon Zucker | 0,5 g | 0,5 g |
| Monosaccharide, gesamt | 0,2 g | 0,2 g |
| Glucose | 0,11 g | 0,11 g |
| Fructose | 0,10 g | 0,10 g |
| Galactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Disaccharide, gesamt | 0,3 g | 0,3 g |
| Saccharose | 0,13 g | 0,13 g |
| Maltose | 0,20 g | 0,20 g |
| Lactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Stärke | 35,6 g | 35,6 g |
| Oligosaccharide | – g | – g |
| Zuckeralkohole, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Mannit | 0,00 g | 0,00 g |
| Sorbit | 0,00 g | 0,00 g |
| Xylit | 0,00 g | 0,00 g |
| Ballaststoffe, gesamt | 2,5 g | 2,5 g |
| wasserlöslich | – g | – g |
| wasserunlöslich | – g | – g |
| niedermolekular | – g | – g |
| hochmolekular | – g | – g |
| hochmolekular, wasserlöslich | – g | – g |
| hochmolekular, wasserunlöslich | – g | – g |
| Salz | 2,1 g | 2,1 g |
| Organische Säuren, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Essigsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Zitronensäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Milchsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Äpfelsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Weinsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Vitamine | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 1,0 µg | 1,0 µg |
| Retinol | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Beta-Carotin | 2,0 µg | 2,0 µg |
| Carotinoide (außer Beta-Carotin) | 5,0 µg | 5,0 µg |
| Vitamin A (RAE) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin D | 0,00 µg | 0,00 µg |
| D3 (Cholecalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| D2 (Ergocalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,18 mg | 0,18 mg |
| Alpha-Tocopherol | 0,18 mg | 0,18 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,05 mg | 0,05 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,03 mg | 0,03 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,00 mg | 0,00 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,01 mg | 0,01 mg |
| Vitamin K | 1,0 µg | 1,0 µg |
| K1 (Phyllochinon) | 1,0 µg | 1,0 µg |
| K2 (Menachinone) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,11 mg | 0,11 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,02 mg | 0,02 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1,0 mg | 1,0 mg |
| Niacin-Äquivalent | 1,8 mg | 1,8 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,30 mg | 0,30 mg |
| Vitamin B6 | 82,0 µg | 82,0 µg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 1,0 µg | 1,0 µg |
| Vitamin B9 (Folat-Äquivalent) | 17,0 µg | 17,0 µg |
| Folat (Nahrung) | 17,0 µg | 17,0 µg |
| Folsäure (synthetisch) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Vitamin C | 10,1 mg | 10,1 mg |
| Mineralstoffe | ||
| Natrium (Na) | 823,0 mg | 823,0 mg |
| Chlorid (Cl) | 1.283,0 mg | 1.283,0 mg |
| Kalium (K) | 238,0 mg | 238,0 mg |
| Calcium (Ca) | 15,0 mg | 15,0 mg |
| Magnesium (Mg) | 21,0 mg | 21,0 mg |
| Phosphor (P) | 54,7 mg | 54,7 mg |
| Schwefel (S) | 42,0 mg | 42,0 mg |
| Eisen (Fe) | 0,69 mg | 0,69 mg |
| Zink (Zn) | 0,46 mg | 0,46 mg |
| Iodid (I) | 2,0 µg | 2,0 µg |
| Kupfer (Cu) | 120,00 µg | 120,00 µg |
| Mangan (Mn) | 256,00 µg | 256,00 µg |
| Fluorid (F) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Chrom (Cr) | 1,00 µg | 1,00 µg |
| Molybdän (Mo) | 3,00 µg | 3,00 µg |
| Aminosäuren ▼ | ||
BLS-Code: E605300
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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