Kalorien
156
kcal
Eiweiß
7,0
g
Fett
4,1
g
Kohlenhydrate
22,0
g
Eiweiß 18 %Fett 24 %KH 58 %
Menge anpassen
g
Nährstoff-Analyse
Interaktive Diagramme für 100 g Semmelknödel gekocht
Energie-Verteilung
156kcal
7 g
Eiweiß
18 %
4,1 g
Fett
24 %
22 g
Kohlenhydr.
58 %
Ballaststoffe1,5 g
Wasser63,2 g
Vollständige Nährwerttabelle
Angaben für 100 g Semmelknödel gekocht
| Nährstoff | je 100 g | je 100 g |
|---|---|---|
| Energie | ||
| Kalorien | 156 kcal | 156 kcal |
| Brennwert | 656 kJ | 656 kJ |
| Hauptnährstoffe | ||
| Wasser | 63,2 g | 63,2 g |
| Rohasche | 1,1 g | 1,1 g |
| Eiweiß | 7,0 g | 7,0 g |
| Stickstoff, gesamt | 1,09 g | 1,09 g |
| Fett | 4,1 g | 4,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,8 g | 1,8 g |
| davon einfach ungesättigt | 1,2 g | 1,2 g |
| davon mehrfach ungesättigt | 0,5 g | 0,5 g |
| davon Omega-3 | 0,06 g | 0,06 g |
| davon Omega-6 | 0,46 g | 0,46 g |
| Sonstige Fettsäuren | 0,05 g | 0,05 g |
| Cholesterin | 70,0 mg | 70,0 mg |
| ▼ Einzelne Fettsäuren anzeigen (30 weitere) | ||
| Kohlenhydrate, verfügbar | 22,0 g | 22,0 g |
| davon Zucker | 2,4 g | 2,4 g |
| Monosaccharide, gesamt | 0,2 g | 0,2 g |
| Glucose | 0,12 g | 0,12 g |
| Fructose | 0,04 g | 0,04 g |
| Galactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Disaccharide, gesamt | 2,3 g | 2,3 g |
| Saccharose | 0,07 g | 0,07 g |
| Maltose | 1,14 g | 1,14 g |
| Lactose | 1,08 g | 1,08 g |
| Stärke | 19,6 g | 19,6 g |
| Oligosaccharide | – g | – g |
| Zuckeralkohole, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Mannit | 0,00 g | 0,00 g |
| Sorbit | 0,00 g | 0,00 g |
| Xylit | 0,00 g | 0,00 g |
| Ballaststoffe, gesamt | 1,5 g | 1,5 g |
| wasserlöslich | 0,60 g | 0,60 g |
| wasserunlöslich | 0,80 g | 0,80 g |
| niedermolekular | 0,01 g | 0,01 g |
| hochmolekular | 1,50 g | 1,50 g |
| hochmolekular, wasserlöslich | 0,03 g | 0,03 g |
| hochmolekular, wasserunlöslich | 0,03 g | 0,03 g |
| Salz | 0,9 g | 0,9 g |
| Organische Säuren, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Essigsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Zitronensäure | 0,02 g | 0,02 g |
| Milchsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Äpfelsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Weinsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Vitamine | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 65,0 µg | 65,0 µg |
| Retinol | 56,1 µg | 56,1 µg |
| Beta-Carotin | 48,0 µg | 48,0 µg |
| Carotinoide (außer Beta-Carotin) | 7,0 µg | 7,0 µg |
| Vitamin A (RAE) | 60,0 µg | 60,0 µg |
| Vitamin D | 0,30 µg | 0,30 µg |
| D3 (Cholecalciferol) | 0,30 µg | 0,30 µg |
| D2 (Ergocalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,46 mg | 0,46 mg |
| Alpha-Tocopherol | 0,46 mg | 0,46 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,01 mg | 0,01 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,22 mg | 0,22 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,00 mg | 0,00 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,01 mg | 0,01 mg |
| Vitamin K | 7,0 µg | 7,0 µg |
| K1 (Phyllochinon) | 5,0 µg | 5,0 µg |
| K2 (Menachinone) | 2,0 µg | 2,0 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,07 mg | 0,07 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,13 mg | 0,13 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,6 mg | 0,6 mg |
| Niacin-Äquivalent | 2,0 mg | 2,0 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,24 mg | 0,24 mg |
| Vitamin B6 | 49,0 µg | 49,0 µg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 4,0 µg | 4,0 µg |
| Vitamin B9 (Folat-Äquivalent) | 22,0 µg | 22,0 µg |
| Folat (Nahrung) | 22,0 µg | 22,0 µg |
| Folsäure (synthetisch) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,50 µg | 0,50 µg |
| Vitamin C | 1,3 mg | 1,3 mg |
| Mineralstoffe | ||
| Natrium (Na) | 357,0 mg | 357,0 mg |
| Chlorid (Cl) | 694,0 mg | 694,0 mg |
| Kalium (K) | 102,0 mg | 102,0 mg |
| Calcium (Ca) | 61,0 mg | 61,0 mg |
| Magnesium (Mg) | 12,0 mg | 12,0 mg |
| Phosphor (P) | 108,0 mg | 108,0 mg |
| Schwefel (S) | 48,0 mg | 48,0 mg |
| Eisen (Fe) | 0,70 mg | 0,70 mg |
| Zink (Zn) | 0,62 mg | 0,62 mg |
| Iodid (I) | 13,0 µg | 13,0 µg |
| Kupfer (Cu) | 60,00 µg | 60,00 µg |
| Mangan (Mn) | 270,00 µg | 270,00 µg |
| Fluorid (F) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Chrom (Cr) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Molybdän (Mo) | 1,00 µg | 1,00 µg |
| Aminosäuren ▼ | ||
BLS-Code: E606032
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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