BLS E606282Eier, Eierprodukte & Teigwaren
Semmelknödel getrocknet, gekocht, gebraten ohne Fett (Pfanne)
White bread dumplings dried, boiled, fried without fat (pan)
Kalorien
181
kcal
Eiweiß
8,3
g
Fett
5,0
g
Kohlenhydrate
24,9
g
Eiweiß 19 %Fett 25 %KH 56 %
Menge anpassen
g
Nährstoff-Analyse
Interaktive Diagramme für 100 g Semmelknödel getrocknet, gekocht, gebraten ohne Fett (Pfanne)
Energie-Verteilung
181kcal
8,3 g
Eiweiß
19 %
5 g
Fett
25 %
24,9 g
Kohlenhydr.
56 %
Ballaststoffe1,7 g
Wasser57,8 g
Vollständige Nährwerttabelle
Angaben für 100 g Semmelknödel getrocknet, gekocht, gebraten ohne Fett (Pfanne)
| Nährstoff | je 100 g | je 100 g |
|---|---|---|
| Energie | ||
| Kalorien | 181 kcal | 181 kcal |
| Brennwert | 762 kJ | 762 kJ |
| Hauptnährstoffe | ||
| Wasser | 57,8 g | 57,8 g |
| Rohasche | 1,3 g | 1,3 g |
| Eiweiß | 8,3 g | 8,3 g |
| Stickstoff, gesamt | 1,27 g | 1,27 g |
| Fett | 5,0 g | 5,0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,2 g | 2,2 g |
| davon einfach ungesättigt | 1,5 g | 1,5 g |
| davon mehrfach ungesättigt | 0,6 g | 0,6 g |
| davon Omega-3 | 0,08 g | 0,08 g |
| davon Omega-6 | 0,56 g | 0,56 g |
| Sonstige Fettsäuren | 0,06 g | 0,06 g |
| Cholesterin | 76,0 mg | 76,0 mg |
| ▼ Einzelne Fettsäuren anzeigen (30 weitere) | ||
| Kohlenhydrate, verfügbar | 24,9 g | 24,9 g |
| davon Zucker | 2,8 g | 2,8 g |
| Monosaccharide, gesamt | 0,2 g | 0,2 g |
| Glucose | 0,13 g | 0,13 g |
| Fructose | 0,05 g | 0,05 g |
| Galactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Disaccharide, gesamt | 2,6 g | 2,6 g |
| Saccharose | 0,08 g | 0,08 g |
| Maltose | 1,28 g | 1,28 g |
| Lactose | 1,23 g | 1,23 g |
| Stärke | 22,1 g | 22,1 g |
| Oligosaccharide | – g | – g |
| Zuckeralkohole, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Mannit | 0,00 g | 0,00 g |
| Sorbit | 0,00 g | 0,00 g |
| Xylit | 0,00 g | 0,00 g |
| Ballaststoffe, gesamt | 1,7 g | 1,7 g |
| wasserlöslich | 0,70 g | 0,70 g |
| wasserunlöslich | 1,00 g | 1,00 g |
| niedermolekular | 0,01 g | 0,01 g |
| hochmolekular | 1,70 g | 1,70 g |
| hochmolekular, wasserlöslich | 0,02 g | 0,02 g |
| hochmolekular, wasserunlöslich | 0,02 g | 0,02 g |
| Salz | 0,9 g | 0,9 g |
| Organische Säuren, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Essigsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Zitronensäure | 0,02 g | 0,02 g |
| Milchsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Äpfelsäure | 0,01 g | 0,01 g |
| Weinsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Vitamine | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 63,0 µg | 63,0 µg |
| Retinol | 58,4 µg | 58,4 µg |
| Beta-Carotin | 25,0 µg | 25,0 µg |
| Carotinoide (außer Beta-Carotin) | 7,0 µg | 7,0 µg |
| Vitamin A (RAE) | 61,0 µg | 61,0 µg |
| Vitamin D | 0,40 µg | 0,40 µg |
| D3 (Cholecalciferol) | 0,40 µg | 0,40 µg |
| D2 (Ergocalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,55 mg | 0,55 mg |
| Alpha-Tocopherol | 0,55 mg | 0,55 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,01 mg | 0,01 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,27 mg | 0,27 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,00 mg | 0,00 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,01 mg | 0,01 mg |
| Vitamin K | 9,0 µg | 9,0 µg |
| K1 (Phyllochinon) | 7,0 µg | 7,0 µg |
| K2 (Menachinone) | 2,0 µg | 2,0 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,05 mg | 0,05 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,14 mg | 0,14 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,6 mg | 0,6 mg |
| Niacin-Äquivalent | 2,3 mg | 2,3 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,24 mg | 0,24 mg |
| Vitamin B6 | 48,0 µg | 48,0 µg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 4,0 µg | 4,0 µg |
| Vitamin B9 (Folat-Äquivalent) | 9,0 µg | 9,0 µg |
| Folat (Nahrung) | 9,0 µg | 9,0 µg |
| Folsäure (synthetisch) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,60 µg | 0,60 µg |
| Vitamin C | 0,2 mg | 0,2 mg |
| Mineralstoffe | ||
| Natrium (Na) | 348,0 mg | 348,0 mg |
| Chlorid (Cl) | 790,0 mg | 790,0 mg |
| Kalium (K) | 107,0 mg | 107,0 mg |
| Calcium (Ca) | 70,0 mg | 70,0 mg |
| Magnesium (Mg) | 16,0 mg | 16,0 mg |
| Phosphor (P) | 127,0 mg | 127,0 mg |
| Schwefel (S) | 54,0 mg | 54,0 mg |
| Eisen (Fe) | 0,70 mg | 0,70 mg |
| Zink (Zn) | 0,72 mg | 0,72 mg |
| Iodid (I) | 13,0 µg | 13,0 µg |
| Kupfer (Cu) | 70,00 µg | 70,00 µg |
| Mangan (Mn) | 310,00 µg | 310,00 µg |
| Fluorid (F) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Chrom (Cr) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Molybdän (Mo) | 1,00 µg | 1,00 µg |
| Aminosäuren ▼ | ||
BLS-Code: E606282
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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