VeganVegetarischLaktosefreiEierfreiNussfrei
Brötchen
Gesamt105 Min.
Vorbereitung20 Min.
Kochen25 Min.
Ruhezeit60 Min.
Schwierigkeiteinfach
BackenVegetarischeinfachVeganBrot oder Brötchen
Zutaten
1
PortionZubereitung
- 1
Aus den Zutaten einen Hefeteig bereiten.
- 2
Den Teig anschließend etwa gehen lassen.
- 3
Danach Brötchen formen.
- 4
Den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- 5
Die Brötchen für 20 bis backen.
Hinweise
- Vor dem Backen können die Brötchen optional mit Sesam oder Mohn bestreut werden.
- Dieses Rezept ergibt zwischen 9 und 12 Brötchen, abhängig von der gewünschten Größe.
Nährwerte
Kalorien1823.1kcal
Protein84.3g
Fett10.8g
Kohlenhydrate311.5g
Protein 21%Kohlenhydrate 77%Fett 2%
Brötchen
kcal 1823Protein 84gFett 11gKH 312g
105 Min. gesamt · 20 Min. Vorbereitung · 25 Min. Kochen · 60 Min. Ruhezeit · einfach
1 Portion
Zutaten
- 500 g Mehl
- 350 ml Wasser
- 1 Würfel Hefe
- 1.5 TL Salz
Zubereitung
- 1.Aus den Zutaten einen Hefeteig bereiten.
- 2.Den Teig anschließend etwa 90 Minuten gehen lassen.
- 3.Danach Brötchen formen.
- 4.Den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- 5.Die Brötchen für 20 bis 25 Minuten backen.
Hinweise
- Vor dem Backen können die Brötchen optional mit Sesam oder Mohn bestreut werden.
- Dieses Rezept ergibt zwischen 9 und 12 Brötchen, abhängig von der gewünschten Größe.
BackenVegetarischeinfachVeganBrot oder Brötchen