Mamas Baumkuchen
Der beste der Welt
Zutaten
Für den Teig
Für die Glasur/Deko
Zubereitung
- 1
Ale Zutaten in einer großen Schüssel gut vermengen. Der Teig sollte gerade so zähflüssig sein, dass er sich noch gießen lässt.
- 2
Den Ofen auf 180°C vorheizen. Am besten funktioniert die Grillfunktion. Falls nicht vorhanden funktioniert es auch mit Oberhitze.
- 3
Kuchenform mit Butter einfetten.
- 4
Nun ca 3EL Teig auf dem Boden der Kuchenform verteilen (ca. 0.5cm dicke Schicht).
- 5
Form im Ofen ca (mit Oberhitze dauert es etwas länger) backen lassen. Bis die Teigschicht leicht goldbraun ist.
- 6
Nun die nächste Schicht in der Form verteilen und backen.
- 7
So lange wiederholen bis der Teig aufgebraucht oder die Form voll ist.
- 8
Nach der letzten Schicht den Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen
- 9
Kuvertüre im Wasserbad schmelzen und Kuchen damit überziehen.
- 10
Optional mit Zucker- oder Schoko-Dekor den Kuchen schmücken.
Mamas Baumkuchen
Der beste der Welt
80 Min. gesamt · 20 Min. Vorbereitung · 60 Min. Kochen
1 Portion
Zutaten
Für den Teig
- 150 g Weizenmehl
- 100 g Speisestärke
- 250 g Zucker
- 6 Ei
- 250 g Butter
- 1 Pck. Vanillezucker
- 3 TL Backpulver
Für die Glasur/Deko
- 150 g Vollmilchkuvertüre
- evtl. Zuckerdekor
Zubereitung
- 1.Ale Zutaten in einer großen Schüssel gut vermengen. Der Teig sollte gerade so zähflüssig sein, dass er sich noch gießen lässt.
- 2.Den Ofen auf 180°C vorheizen. Am besten funktioniert die Grillfunktion. Falls nicht vorhanden funktioniert es auch mit Oberhitze.
- 3.Kuchenform mit Butter einfetten.
- 4.Nun ca 3EL Teig auf dem Boden der Kuchenform verteilen (ca. 0.5cm dicke Schicht).
- 5.Form im Ofen ca 3 Minuten (mit Oberhitze dauert es etwas länger) backen lassen. Bis die Teigschicht leicht goldbraun ist.
- 6.Nun die nächste Schicht in der Form verteilen und backen.
- 7.So lange wiederholen bis der Teig aufgebraucht oder die Form voll ist.
- 8.Nach der letzten Schicht den Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen
- 9.Kuvertüre im Wasserbad schmelzen und Kuchen damit überziehen.
- 10.Optional mit Zucker- oder Schoko-Dekor den Kuchen schmücken.