EierfreiNussfrei
Flammkuchenrolle
Blätterteig mit pikanter Füllung
Gesamt25 Min.
Vorbereitung15 Min.
Kochen10 Min.
Schwierigkeiteinfach
FleischVorspeisekaltBackenwarmPartySchnelleinfachFingerfoodSnackLow Carb
Zutaten
1
PortionZubereitung
- 1
Die Zwiebeln schälen und zusammen mit dem Schinken würfeln.
- 2
Beides mit Frischkäse vermischen und mit Salz sowie viel Pfeffer abschmecken.
- 3
Die Masse gleichmäßig auf dem ausgebreiteten Blätterteig verteilen.
- 4
Den Teig vorsichtig aufrollen.
- 5
Die Rolle in ca. 3 cm dicke Scheiben schneiden.
- 6
Die Scheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- 7
Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Umluft ca. backen.
Hinweise
- Nach Bedarf kann etwas Kräuter der Provence hinzugefügt werden.
- Die Backzeit kann je nach gewünschtem Bräunungsgrad angepasst werden.
- Die Rollen können warm oder kalt serviert werden, zum Beispiel zum Brunch.
- Sie eignen sich auch gut zum Mitnehmen für Partys.
- Die Füllung kann nach Geschmack abgewandelt werden.
Nährwerte
Kalorien283.4kcal
Protein54.7g
Fett4g
Kohlenhydrate4.2g
Protein 87%Kohlenhydrate 7%Fett 6%
Flammkuchenrolle
Blätterteig mit pikanter Füllung
kcal 283Protein 55gFett 4gKH 4g
25 Min. gesamt · 15 Min. Vorbereitung · 10 Min. Kochen · einfach
1 Portion
Zutaten
- 1 Rolle(n) Blätterteig (aus dem Kühlregal)
- 1 Bund Frühlingszwiebel (oder 2 Schalotten oder Zwiebeln)
- 1 Pck. Frischkäse (oder Schmand)
- 150 g Schinken (, roh oder gekocht)
- Pfeffer
- etwas Salz
Zubereitung
- 1.Die Zwiebeln schälen und zusammen mit dem Schinken würfeln.
- 2.Beides mit Frischkäse vermischen und mit Salz sowie viel Pfeffer abschmecken.
- 3.Die Masse gleichmäßig auf dem ausgebreiteten Blätterteig verteilen.
- 4.Den Teig vorsichtig aufrollen.
- 5.Die Rolle in ca. 3 cm dicke Scheiben schneiden.
- 6.Die Scheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- 7.Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Umluft ca. 10 Minuten backen.
Hinweise
- Nach Bedarf kann etwas Kräuter der Provence hinzugefügt werden.
- Die Backzeit kann je nach gewünschtem Bräunungsgrad angepasst werden.
- Die Rollen können warm oder kalt serviert werden, zum Beispiel zum Brunch.
- Sie eignen sich auch gut zum Mitnehmen für Partys.
- Die Füllung kann nach Geschmack abgewandelt werden.
FleischVorspeisekaltBackenwarmPartySchnelleinfachFingerfoodSnackLow Carb