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Gurkensalat
Beilage zu Fisch
Gesamt70 Min.
Vorbereitung10 Min.
Ruhezeit60 Min.
Schwierigkeiteinfach
SalatGemüseVorspeisekaltVegetarischBeilageeinfachVeganketogenLow Carb
Zutaten
4
PortionenZubereitung
- 1
Eine Gurke schälen und in dünne Scheiben hobeln.
- 2
Die Gurkenscheiben in eine Schüssel geben und salzen.
- 3
Etwa ziehen lassen.
- 4
Anschließend Öl und Essig zugeben.
- 5
Mit Pfeffer und Zucker abschmecken.
- 6
Etwas Wasser hinzufügen.
- 7
Gehackten Dill und Petersilie unterrühren.
- 8
Den Salat vor dem Servieren nochmals kurz durchziehen lassen.
Hinweise
- Dieses Rezept dient als Vorlage; Mengenangaben können nach persönlichem Geschmack angepasst werden.
Nährwerte
Kalorien652.3kcal
Protein0.1g
Fett71g
Kohlenhydrate0.2g
Protein 0%Kohlenhydrate 0%Fett 100%
Gurkensalat
Beilage zu Fisch
kcal 652Protein 0gFett 71gKH 0g
70 Min. gesamt · 10 Min. Vorbereitung · 60 Min. Ruhezeit · einfach
4 Portionen
Zutaten
- 1 Salatgurke
- 3 EL Kräuteressig
- 5 EL Pflanzenöl
- Salz und Pfeffer
- Zucker
- Dill
- Petersilie
Zubereitung
- 1.Eine Gurke schälen und in dünne Scheiben hobeln.
- 2.Die Gurkenscheiben in eine Schüssel geben und salzen.
- 3.Etwa 30 Minuten ziehen lassen.
- 4.Anschließend Öl und Essig zugeben.
- 5.Mit Pfeffer und Zucker abschmecken.
- 6.Etwas Wasser hinzufügen.
- 7.Gehackten Dill und Petersilie unterrühren.
- 8.Den Salat vor dem Servieren nochmals kurz durchziehen lassen.
Hinweise
- Dieses Rezept dient als Vorlage; Mengenangaben können nach persönlichem Geschmack angepasst werden.
SalatGemüseVorspeisekaltVegetarischBeilageeinfachVeganketogenLow Carb