Mexikanischer Schichtsalat

auch für Vegetarier geeignet

kcal 5135Protein 204gFett 448gKH 58g

500 Min. gesamt · 20 Min. Vorbereitung · 480 Min. Ruhezeit · mittel

4 Portionen

Zutaten

1.Eisbergsalat klein schneiden und in eine große Schüssel geben.
2.Die gewürfelten Tomaten auf dem Salat verteilen.
3.Hackfleisch mit Zwiebeln, Salz und Pfeffer in einer Pfanne anbraten. Nach Belieben Knoblauch hinzufügen.
4.Die angebratene Hackfleischmischung auf den Tomaten verteilen.
5.Eine Flasche Salsa gleichmäßig über die Fleischschicht gießen.
6.Mais und Kidneybohnen als nächste Schicht hinzufügen.
7.Saure Sahne darüber verteilen.
8.Den geriebenen Gouda auf die saure Sahne streuen.
9.Kurz vor dem Servieren Tortillachips zerbröseln und über den Salat streuen.

Für eine schöne Präsentation kann eine Glasschüssel verwendet werden.
Für eine vegetarische Variante das Hackfleisch weglassen.
Der Schichtsalat sollte nicht umgerührt werden.
Der Salat kann gut am Vortag zubereitet werden, um die Aromen zu intensivieren.
Tortillachips erst kurz vor dem Servieren hinzufügen, damit sie knusprig bleiben.
Scharfe Tortillas oder Käse-Tortillachips eignen sich besonders gut.

SalatFleischGemüsePartyMexikoReis- oder NudelsalatEier oder Käse