GlutenfreiEierfreiNussfrei
Lachs aus dem Ofen
Gesamt60 Min.
Vorbereitung30 Min.
Kochen30 Min.
Schwierigkeitmittel
GemüseHauptspeiseItalienEuropakalorienarmfettarmFischDünstenketogenLow Carb
Zutaten
4
PortionenZubereitung
- 1
Lachs in Stücke schneiden.
- 2
Mit Olivenöl und Zitronensaft beträufeln.
- 3
Salzen und pfeffern.
- 4
Zwiebeln in Ringe schneiden und kurz blanchieren.
- 5
Tomaten häuten und würfeln.
- 6
Knoblauch hacken.
- 7
Basilikum zupfen.
- 8
Fisch auf Alufolie legen.
- 9
Gemüse und Basilikum auf dem Fisch verteilen.
- 10
Folie verschließen.
- 11
Päckchen im vorgeheizten Ofen bei 200 °C für ca. backen.
- 12
Folie öffnen.
- 13
Crème fraîche dazugeben.
Hinweise
- Als Beilage passt Baguette, pur oder mit Aioli.
Nährwerte
Kalorien3631.6kcal
Protein188.3g
Fett303.7g
Kohlenhydrate25.1g
Protein 36%Kohlenhydrate 5%Fett 59%
Lachs aus dem Ofen
kcal 3632Protein 188gFett 304gKH 25g
60 Min. gesamt · 30 Min. Vorbereitung · 30 Min. Kochen · mittel
4 Portionen
Zutaten
- 1 kg Lachsfilet
- 5 Tomate
- 3 Zehe/n Knoblauch
- 0.5 Bund Basilikum
- 2 kleine Zwiebel
- Pfeffer (, aus der Mühle (schwarz und weiß))
- Salz
- Olivenöl
- 1 Zitrone (, den Saft)
- 2 Becher Crème fraîche ((evtl. mit Kräutern))
Zubereitung
- 1.Lachs in Stücke schneiden.
- 2.Mit Olivenöl und Zitronensaft beträufeln.
- 3.Salzen und pfeffern.
- 4.Zwiebeln in Ringe schneiden und kurz blanchieren.
- 5.Tomaten häuten und würfeln.
- 6.Knoblauch hacken.
- 7.Basilikum zupfen.
- 8.Fisch auf Alufolie legen.
- 9.Gemüse und Basilikum auf dem Fisch verteilen.
- 10.Folie verschließen.
- 11.Päckchen im vorgeheizten Ofen bei 200 °C für ca. 30 Minuten backen.
- 12.Folie öffnen.
- 13.Crème fraîche dazugeben.
Hinweise
- Als Beilage passt Baguette, pur oder mit Aioli.
GemüseHauptspeiseItalienEuropakalorienarmfettarmFischDünstenketogenLow Carb