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Nudelsalat
Gesamt147 Min.
Vorbereitung20 Min.
Kochen7 Min.
Ruhezeit120 Min.
Schwierigkeiteinfach
SalatGemüseNudelnItalienEuropaPastaVegetarischPartySchnelleinfachkalorienarmfettarmReis- oder Nudelsalatgekocht
Zutaten
4
PortionenFür den Salat:
Für die Vinaigrette:
Zubereitung
- 1
Nudeln kochen.
- 2
Rauke waschen und in Streifen schneiden.
- 3
Oliven dritteln.
- 4
Getrocknete Tomaten in Streifen schneiden.
- 5
Alle vorbereiteten Zutaten in eine Schüssel geben.
- 6
Aus den restlichen Zutaten eine Vinaigrette zubereiten.
- 7
Die Vinaigrette über den Salat gießen.
Hinweise
- Der Nudelsalat schmeckt am besten, wenn er einige Stunden vor dem Verzehr zubereitet wird.
Nährwerte
Kalorien365kcal
Protein3.3g
Fett26g
Kohlenhydrate24.3g
Protein 6%Kohlenhydrate 45%Fett 49%
Nudelsalat
kcal 365Protein 3gFett 26gKH 24g
147 Min. gesamt · 20 Min. Vorbereitung · 7 Min. Kochen · 120 Min. Ruhezeit · einfach
4 Portionen
Zutaten
Für den Salat:
- 160 g Farfalle
- 40 g getrocknete Tomate ((ohne Öl))
- 10 Grüne Olive (, mit Paprika gefüllt)
- 250 g Rauke
Für die Vinaigrette:
- 100 ml Wasser
- 0.5 TL Gemüsebrühe
- 1 TL Senf
- 1 TL Honig
- etwas Süßstoff (, flüssiger)
- Pfeffer
- Oregano
- 1 Zehe/n Knoblauch
- 3 EL Balsamico
- 4 TL Olivenöl
Zubereitung
- 1.Nudeln kochen.
- 2.Rauke waschen und in Streifen schneiden.
- 3.Oliven dritteln.
- 4.Getrocknete Tomaten in Streifen schneiden.
- 5.Alle vorbereiteten Zutaten in eine Schüssel geben.
- 6.Aus den restlichen Zutaten eine Vinaigrette zubereiten.
- 7.Die Vinaigrette über den Salat gießen.
Hinweise
- Der Nudelsalat schmeckt am besten, wenn er einige Stunden vor dem Verzehr zubereitet wird.
SalatGemüseNudelnItalienEuropaPastaVegetarischPartySchnelleinfachkalorienarmfettarmReis- oder Nudelsalatgekocht