Zubereitung

1. 1.Die Gurke waschen und ungeschält in Scheiben oder Stücke schneiden.
2. 2.Die Paprikaschote waschen, entkernen und in Streifen schneiden.
3. 3.Die Tomaten waschen und achteln.
4. 4.Die Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden.
5. 5.Den Schafskäse würfeln und mit Oregano bestreuen.
6. 6.Die Oliven abgießen.
7. 7.Alle vorbereiteten Zutaten (Gurke, Paprika, Tomaten, Zwiebeln, Schafskäse und Oliven) in eine große Schüssel geben.
8. 8.In einer separaten Schale Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer gründlich vermischen.
9. 9.Das Dressing über den Salat gießen.
10. 10.Den Salat gut umrühren und anschließend servieren.