GlutenfreiNussfrei
Lachsrolle mit Spinat und Frischkäse
Ideal fürs Buffet, für kalte Platten oder als Vorspeise
Gesamt515 Min.
Vorbereitung20 Min.
Kochen15 Min.
Ruhezeit480 Min.
Schwierigkeitmittel
GemüseVorspeisekaltPartyFingerfoodFischSnackKäseFestlichketogenLow Carb
Zutaten
8
PortionenZubereitung
- 1
Spinat auftauen und mit Ei verrühren.
- 2
Die Masse auf einem vorbereiteten Backblech verteilen und mit Käse bestreuen.
- 3
Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C etwa backen, bis der Käse goldbraun ist.
- 4
Vollständig abkühlen lassen.
- 5
Anschließend mit Frischkäse bestreichen und mit Lachs belegen.
- 6
Fest zu einer Rolle formen und diese in Alufolie wickeln.
- 7
Die Rolle für mindestens kalt stellen.
- 8
Vor dem Servieren die Folie entfernen, in Scheiben schneiden und anrichten.
Nährwerte
Kalorien1095kcal
Protein114.9g
Fett65.4g
Kohlenhydrate7.3g
Protein 61%Kohlenhydrate 4%Fett 35%
Lachsrolle mit Spinat und Frischkäse
Ideal fürs Buffet, für kalte Platten oder als Vorspeise
kcal 1095Protein 115gFett 65gKH 7g
515 Min. gesamt · 20 Min. Vorbereitung · 15 Min. Kochen · 480 Min. Ruhezeit · mittel
8 Portionen
Zutaten
- 200 g Räucherlachs (, dünn geschnitten)
- 180 g Rahmspinat
- 200 g Käse (, geraspelt, (nach Geschmack, z.B. Gouda))
- 200 g Kräuterfrischkäse
- 1 Ei
Zubereitung
- 1.Spinat auftauen und mit Ei verrühren.
- 2.Die Masse auf einem vorbereiteten Backblech verteilen und mit Käse bestreuen.
- 3.Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C etwa 15 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
- 4.Vollständig abkühlen lassen.
- 5.Anschließend mit Frischkäse bestreichen und mit Lachs belegen.
- 6.Fest zu einer Rolle formen und diese in Alufolie wickeln.
- 7.Die Rolle für mindestens 8 Stunden kalt stellen.
- 8.Vor dem Servieren die Folie entfernen, in Scheiben schneiden und anrichten.
GemüseVorspeisekaltPartyFingerfoodFischSnackKäseFestlichketogenLow Carb