VegetarischEierfrei
Nudelsalat
Gesamt35 Min.
Vorbereitung25 Min.
Kochen10 Min.
Schwierigkeiteinfach
SalatGemüseNudelnItalienEuropaPastaVegetarischwarmPartyeinfachSnackKäseReis- oder NudelsalatEier oder Käsegekocht
Zutaten
5
PortionenZubereitung
- 1
Nudeln bissfest kochen.
- 2
Tomaten klein schneiden.
- 3
Schafskäse würfeln.
- 4
Knoblauch schälen und zerkleinern.
- 5
Pinienkerne ohne Fett anrösten.
- 6
Basilikumblätter zerkleinern.
- 7
Gekochte Nudeln abgießen.
- 8
Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen.
- 9
Olivenöl hinzufügen.
- 10
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Hinweise
- Beim Anrösten der Pinienkerne vorsichtig sein, da sie schnell schwarz werden.
- Die erste Portion kann warm gegessen werden.
Nährwerte
Kalorien2095kcal
Protein48g
Fett177.7g
Kohlenhydrate56.5g
Protein 17%Kohlenhydrate 20%Fett 63%
Nudelsalat
kcal 2095Protein 48gFett 178gKH 57g
35 Min. gesamt · 25 Min. Vorbereitung · 10 Min. Kochen · einfach
5 Portionen
Zutaten
- 500 g Farfalle ((Schmetterlingsnudeln))
- 200 g getrocknete Tomate in Öl
- 200 g Schafskäse
- 2 Knoblauch
- 100 g Pinienkern
- 30 Basilikumblatt
- 50 ml Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- 1.Nudeln bissfest kochen.
- 2.Tomaten klein schneiden.
- 3.Schafskäse würfeln.
- 4.Knoblauch schälen und zerkleinern.
- 5.Pinienkerne ohne Fett anrösten.
- 6.Basilikumblätter zerkleinern.
- 7.Gekochte Nudeln abgießen.
- 8.Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen.
- 9.Olivenöl hinzufügen.
- 10.Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Hinweise
- Beim Anrösten der Pinienkerne vorsichtig sein, da sie schnell schwarz werden.
- Die erste Portion kann warm gegessen werden.
SalatGemüseNudelnItalienEuropaPastaVegetarischwarmPartyeinfachSnackKäseReis- oder NudelsalatEier oder Käsegekocht