VegetarischNussfrei
Pfannkuchen
Apfelpfannkuchen
Gesamt25 Min.
Vorbereitung10 Min.
Kochen15 Min.
Schwierigkeiteinfach
VegetarischSchnelleinfachBratenSüßspeiseDessertKinderMehlspeisenFrucht
Zutaten
4
PortionenZubereitung
- 1
Eier trennen. Eiweiß steif schlagen.
- 2
Eigelb und die übrigen Zutaten, außer dem Apfel, in eine Schüssel geben. Alles mit einem Handmixer verrühren.
- 3
Den Eischnee vorsichtig unterheben.
- 4
Den Apfel schälen und in dünne Scheiben schneiden.
- 5
Die Apfelscheiben unter den Teig mischen.
- 6
Öl in einer Pfanne erhitzen.
- 7
Den Teig portionsweise hineingeben und die Pfannkuchen von beiden Seiten goldbraun backen.
Hinweise
- Der Apfel kann auf Wunsch weggelassen werden.
Nährwerte
Kalorien2703.4kcal
Protein93g
Fett26.8g
Kohlenhydrate494.7g
Protein 15%Kohlenhydrate 81%Fett 4%
Pfannkuchen
Apfelpfannkuchen
kcal 2703Protein 93gFett 27gKH 495g
25 Min. gesamt · 10 Min. Vorbereitung · 15 Min. Kochen · einfach
4 Portionen
Zutaten
- 4 Ei
- 400 g Mehl
- 100 ml Mineralwasser mit Kohlensäure
- 400 ml Milch
- 1 Pck. Vanillezucker
- 200 g Zucker
- 1 Apfel
- 1 Prise(n) Salz
- Öl
Zubereitung
- 1.Eier trennen. Eiweiß steif schlagen.
- 2.Eigelb und die übrigen Zutaten, außer dem Apfel, in eine Schüssel geben. Alles mit einem Handmixer verrühren.
- 3.Den Eischnee vorsichtig unterheben.
- 4.Den Apfel schälen und in dünne Scheiben schneiden.
- 5.Die Apfelscheiben unter den Teig mischen.
- 6.Öl in einer Pfanne erhitzen.
- 7.Den Teig portionsweise hineingeben und die Pfannkuchen von beiden Seiten goldbraun backen.
Hinweise
- Der Apfel kann auf Wunsch weggelassen werden.
VegetarischSchnelleinfachBratenSüßspeiseDessertKinderMehlspeisenFrucht