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Stockbrot

Stockbrot

Gesamt
375 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Ruhezeit
360 Min.
Schwierigkeit
mittel
BackenVegetarischPartyraffiniert oder preiswertFingerfoodVeganGrillenSnackKinderBrot oder BrötchenCamping

Zutaten

15
Portionen

Zubereitung

  1. 1

    Alle Zutaten zu einem geschmeidigen Hefeteig verkneten.

  2. 2

    Den Teig an einem kühlen Ort für 5 bis gehen lassen.

  3. 3

    Danach den Teig erneut durchkneten.

  4. 4

    Kleine Kugeln aus dem Teig formen.

  5. 5

    Die Kugeln auf Stöcke spießen.

  6. 6

    Über offenem Feuer garen, bis sie goldbraun sind.

Hinweise

  • Stockbrot eignet sich hervorragend für Outdoor-Aktivitäten wie Zelten oder Lagerfeuer.
  • Dazu passen gegrillte Würstchen.
  • Als süße Variante nach dem Backen Marmelade oder Apfelmus in die entstandenen Löcher füllen.

Nährwerte

Kalorien3432.7kcal
Protein134.4g
Fett18.4g
Kohlenhydrate618.7g
Protein 17%Kohlenhydrate 80%Fett 3%