VegetarischNussfrei
Kokosmakronen
Gesamt37 Min.
Vorbereitung25 Min.
Kochen12 Min.
Schwierigkeitmittel
BackenWeihnachtenResteverwertungKekse
Zutaten
1
PortionZubereitung
- 1
Eiweiß mit Salz sehr steif schlagen.
- 2
Zucker und Vanillezucker dazugeben.
- 3
Die Masse weiter schlagen, bis der Zucker vollständig gelöst ist.
- 4
Quark, Bittermandelaroma und Kokosflocken vorsichtig unterheben.
- 5
Mit zwei Löffeln kleine Häufchen auf Oblaten setzen.
- 6
Backofen auf 175 °C Umluft vorheizen.
- 7
Die Makronen etwa 10 bis backen.
Hinweise
- Ergibt ungefähr 65 Stück.
- Der Quark sorgt für eine besonders saftige Konsistenz der Makronen.
Nährwerte
Kalorien2077.8kcal
Protein39g
Fett130.6g
Kohlenhydrate172.2g
Protein 11%Kohlenhydrate 50%Fett 39%
Kokosmakronen
kcal 2078Protein 39gFett 131gKH 172g
37 Min. gesamt · 25 Min. Vorbereitung · 12 Min. Kochen · mittel
1 Portion
Zutaten
- 4 Eiweiß
- 1 Prise(n) Salz ((optional))
- 150 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 65 g Quark
- 4 Tropfen Bittermandelaroma
- 200 g Kokosflocken
- n. B. Oblate
Zubereitung
- 1.Eiweiß mit Salz sehr steif schlagen.
- 2.Zucker und Vanillezucker dazugeben.
- 3.Die Masse weiter schlagen, bis der Zucker vollständig gelöst ist.
- 4.Quark, Bittermandelaroma und Kokosflocken vorsichtig unterheben.
- 5.Mit zwei Löffeln kleine Häufchen auf Oblaten setzen.
- 6.Backofen auf 175 °C Umluft vorheizen.
- 7.Die Makronen etwa 10 bis 12 Minuten backen.
Hinweise
- Ergibt ungefähr 65 Stück.
- Der Quark sorgt für eine besonders saftige Konsistenz der Makronen.
BackenWeihnachtenResteverwertungKekse